吃心絕對 - 美食旅遊部落格

「老闆，我要三個水煎包」，要等下一鍋哦，「什麼，有種錯覺，這不是鹽埕下一鍋水煎包的口頭禪嗎？」沒錯，好吃的水煎包永遠要等下一鍋，也還好啦，等個十分鐘就有了，後面再來的客人都要等到下兩鍋了。而且老闆的記憶力超好，心算很厲害，能記得什麼人買幾個，再扣掉鍋子裡的數量，可以快速的計算出來採買的客人要等第幾鍋。
從大東捷運站走過來約需十分鐘，在中山路、維新路接五甲一路的交叉口，這一帶也是美食店家林立，絕對值得過來一逛。本來今天要去五甲一路那兒吃燒肉飯，但在等紅綠燈的時候，美食雷達(也就是眼睛)四處打探，才撇到這間店家，也太多人排隊了吧！好奇心的驅使，我就先轉過來買，後來一查才知道這是鳳山人必吃的水煎包。

打開塑膠袋後，麵糰發酵過的香氣撲鼻而來，咬下後，感受到包子的柔軟，還有麵粉水煎過的煎脆，而且高麗菜故意切的比較大塊，吃起來比較有口感，嚼一嚼還有淡淡的麻油香。一般我們吃水煎包都要拿幾包醬油來沾，捧友呀！這，完全不需要沾醬就很好吃了！

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熱賣40年的站著吃肉圓，姐姐一直跟我說在九如二路上，但其實店家是每天下午兩點從九路二路的住家發車，我正在好奇這三輪車要怎麼上工，老闆轉開引擎，車子噠噠噠的叫著，然後緩緩的退後，原來那是一台可以打倒退檔的電動三輪車呀。準備要開到附近的通化街與熱河二街口販賣，大概做做到五、六點就收攤了，聽說以還早上也有在賣。
這天吃心就在九如二路附近一直繞，「沒有什麼肉圓呀？！」，然後看到一般的住家前面停了台三輪車，就跑去問老闆是在賣什麼的，「肉圓呀，你要幾顆？」，接著作勢要打開瓦斯加熱，真是古意呀！「免啦！你不是都在熱河街那裡賣，跟著你的車子開過去，再買就好。」於是，我就一直尾隨到定點，聽說以前是站著吃，但現在攤位騎樓下有放一些可以層疊收納的塑膠椅，客人就自己拿椅子來坐囉~~

準備上工囉！

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經過仁愛街的時候，被這台可愛的發財車吸引，草綠色用色大膽，而且標題下的好，有幾個關鍵字「古早味」、「純艾草」、「純糯米」，還有蒸籠也是一片綠油油，看了心情大好。草仔粿顧名思意就是粿仔放入食用草類，做成巴掌大小，裡頭再塞入內餡，店家只賣三種口味、紅豆、酸菜與菜脯。
今天買了個紅豆口味來吃，熱呼呼的拿在手上，一點點淡淡草本味道飄出，因為剛出爐，粿仔還呈現軟趴趴的狀態，但口水止不住趁熱快吃，微甜的紅豆，還有糯米與艾草香氣的粿仔，輕輕鬆鬆獨享這微小而確切的幸福。

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2013年豬腳節第二名！總舖師的好手藝，由新生代的兒子做包裝，產品著重品管及衛生，類似萬巒豬腳的做法，豬腳取用前腿，纖維較短，交雜的小肌肉軟嫩，油脂較少口感佳，韌中帶脆。因去除筋膜，應該是連老人都可以輕鬆入口。

蘸上一點特製蒜蓉醬，帶有一點點中藥味，而且不會過鹹，吃不膩！

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吃膩咖啡跟甜點的組合了嗎？今天介紹這家位於民生路上的 「Power Day-泡好茶(諧音)」，用的是自產自銷的台灣好茶，配上台灣傳統糕點，這樣子的組合，在市場上倒是比較少見，算是個另類的選擇哦！
店面採西式的裝潢，高挑的空間設計，大片的玻璃採光，平實的價格，夏日炎炎，天氣那麼熱，是個躲太陽的好地方，哈！

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要去大東圖書館前，兩點多到了鳳山時，想到還沒吃飯，所以就上網Google了一下「鳳山美食」，這間鳳邑麵線排在第一頁，而且營業時間2點開始，正好符合我的時間，記了地址馬上就衝啦。
如果不熟鳳山的人應該滿難找的，店家在小巷子內，走五甲一路的時候，看到有一間黃色大店面的「鞋子大王」跟「CPC中油」，彎進去就對了~

米糕30元。米糕滿香的，軟軟黏黏的，加上辣醬跟上面的肉燥一同入口，再配點醃過的小黃瓜，好好吃呀。而店家是在舊院子做生意，所以種了不少樹還有灌木，整個感覺好輕鬆呀~

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橋頭肉包就位於北往南來省道上，雖然沒有恆春小杜肉包那樣子的灑狗血，還有自己的主題曲，但店內現蒸的包子，吃起來也是很熱血的~
傳承自福州口味的包子，以老師傅精湛的手藝，遵循傳統古法，純手工捏製而成。

▲橋頭大成肉包。雖然沒有店歌，但有肉包吉祥娃娃也是很可愛的~~

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星期二的中午，到MARS睦工場開個會，在那兒吃了個沙拉跟喝了壺熱茶，坐著坐著到三點多了，想說回辦公室，就在鹽埕隨便買個下午茶公司吃。
剛好前幾天有看到網友介紹「阿玉煎餃」，心裡想著就是他了，於是就衝到知名的下一鍋水煎包旁的「阿玉煎餃」囉~~

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