吃心絕對 - 美食旅遊部落格

瓦城最近在高雄義大世界開幕囉，找天跟朋友來這裡玩樂過暑假，順便來瓦城吃個飯。約在11點半從左營捷運站出發，以為會沒什麼人，想不到人山人海，還有個泰國妞用泰語用問我在那裡排隊，我直指後面，看來暑假我有曬黑到。

暑假好像有加班車，預定的班次沒有坐上，五分鐘就馬上補來一班，所以不用等就上車囉，持高雄的一卡通只要25元，來回只要50元，好便宜呀，以後可以常常坐車去義大玩囉。車程大概20分鐘，坐到最後一站，就直上C區的四樓用餐先。

今天來吃兩人套餐。

吃酸酸辣辣的泰式料理配輕爽的泰國勝獅。

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韓式炸雞第7趴。肯德基也加入韓式炸雞的行列了，而且拍了一個頗好笑的廣告 (肯德基 韓式醬辣炸雞 心動篇20秒)。主打炸雞沾上醬的韓式炸雞，還有吃起來乾乾柴柴的無骨雞柳條，附上莫名奇妙的沾醬，我覺得21世紀的韓式炸雞就有點冏了，肯德基的更是冏到爆了。

肯德基 韓式醬辣炸雞/單點49元。就是把肯德雞的炸雞抹上一層醬，肯德雞的炸雞本來單點是44元，所以沾醬後是多了五元，而且只抹上單面！

沾醬只上一半而己。我只能說…還是原味撒胡椒粉的好吃。

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本來老闆只在騎樓賣潤餅，因為自己有小孩，日前把一樓空間改裝一下，設立了簡單的兒童遊戲區，可以讓小孩子玩耍，也有親子做潤餅的體驗活動，還滿有趣的哦，還滿適合有孩子的家長到店內用餐哦！

而店內的餐點也是別具特色，除了傳統潤餅、彩色養生潤餅外，另還有新開發的潤餅點心 - 「潤餅鬆餅」、「潤餅蝦餅」等，口感都很好耶！不只是噱頭而己哦，今天用餐的三個人都讚不絕口~

下方為店家大女兒，右邊是小兒子，左邊則是客人的小孩，大女兒還很乖巧的會幫忙照顧小朋友。

由於店家是新開幕的，所以有做呷潤餅送飲料的活動哦！

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隨著夏天的到來，4月第二個星期六是泰國潑水節，慶祝春耕的開始，國內因為也有不少來台灣工作的泰國朋友，各縣市政府也都有舉辦潑水節來讓在外工作的泰國勞工同歡一下。

而東南亞料理的酸、辣，還有各式的辛香類的植物，都實在太開胃啦，文章內是以蘋果日報介紹的餐廳+個人有吃過的高雄的東南亞美食做整理。(陸續會更新)

【晶湯匙】

• 高雄市五福三路57號B2(大立精品)


• (07)261-6236

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最近跟我哥到阿惠越南小吃討論新菜單，菜單總共19種菜色，本來有人建議在某些菜色的前面加上「星號」，代表是推薦菜色，但阿惠說每樣餐點都是精心調配才端出檯面，所以基本上不用做這種小技倆囉~~

到阿惠的店內，除了點菜單上的菜色外，也可以很隨意的請老闆自訂菜色，比如說四個人的預算是400元或是600元，讓老闆自由發揮囉~~

阿惠越南小吃-越南麵包60元。包覆大量蔬菜+越南風味烤肉+微烤麵包，好吃又便宜~~

新菜單出爐囉~~  

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隨著台日關系日趨緊張，據說日本海軍己經跟魯夫海賊團展開合作計劃，協議要共享釣魚台的石油寶藏，有了草帽小子這強勁的對手，台灣也不甘示弱，如火如荼的開始了徵文比賽。

然而，就在日方摸不著台灣這步棋的時候，我們又己經悄悄的發行郵票，宣布主權，真是大勝利呀，Peace，反正我服役的傘兵對海戰也是沒有用，不要徵召我呀~~

手羽明太子100元 / 1份兩支。大手燒的招牌烤物，脆脆帶有焦香的雞皮、軟嫩的雞翅，口感特殊的魚卵，大口咬下，食材在口中演奏起交響樂了~~

大手燒悄悄的在左營插起了旗~~~

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先前民視有來拍過了，但據阿惠說是下午兩點通知，五點就來拍了，有點小趕，我們也沒有辦法過去看熱鬧，過了幾天後，食尚玩家的蕃茄兄弟跟美女阿諾也來採訪。

星期二拍攝組先來拍一下作菜的畫面，星期三主持人中午再來拍一些畫面大概花了一個半小時，星期三這攤就有跟到了，看到現場拍攝還真好玩吶~~

食尚玩家採訪阿惠側拍。這一集主要是介紹銅板美食吧，蕃茄兄弟跟阿諾就在路邊開演了~~

先前民視的採訪~~

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星期日的下午，手機來了一通沒有見過的號碼，原來是阿惠打來的，說晚一點有沒有空，要找我們去店裡一趟，處理完一些事情後，在阿惠打烊後到了店面。

因為前幾天有地區的電視台採訪，今天又有食尚玩家的企劃到訪，阿惠的中文不太好，希望我們代為溝通，預計下星期會來訪問，不知道會是那個Team 到訪耶，真令人期待，如果是莎莎或浩角翔起就太棒了。

晚間時刻，在店內跟阿惠聊著，阿惠到台灣已經十年了，在越南老家三代都是做餐飲業，算是餐飲世家，最早來台灣工作三年，認識了現在的老公自由戀愛結婚的，還熱情的邀請我們過年的時候去越南一趟。

紅燒豬腳。南越的特色料理，豬腳用蕃茄、螃蟹去燉的，豬腳紅通通的，燉的超軟嫩的，還有一些螃蟹的風味，但據阿惠說，在家鄉是用河蟹會比較甜也比較香，在台灣改用海蟹，風味就沒有那麼強烈囉。而上面那團捲捲的，是用雍菜(空心菜)的莖，撕成一條一條，再放在水裡面過一陣子就會從直髮變成捲髮了~~

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今天介紹的天廚河粉是美食團友介紹的，每n周一次的聚餐，團友找餐廳的功力不是蓋的，這家越南料理，不僅融合了傳統的越南料理，還有一些新創菜色，還滿新奇的。

店內的料理約有八、九十道，還滿多的，今天點的是基本的越南河粉+牛肉、法國麵包、螞蟻上樹，另外還有冰滴咖啡，最特別的是「越式煎蝦餅」~~~

越式煎蝦餅100元。用生菜包裏著蝦子、雜菜、煎餅，沾上酸酸、甜甜又辣辣的醬料，真的是超級美味，但蝦子只有兩隻，略少~~~

頗大的店面~~

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鴻賓牛排館是高雄老字號的西餐廳，由香港航運界名人周先生成立於西元1987年，每天以新鮮食材熬燉各式湯底、料底，不添加任何人工調味料。

今天一行十五人，特地來到這裡享用大餐，另有Chateau JiangJiang 好友王大哥提供近十幾瓶2005年的波爾多好酒，另外還有葡園的店長為我們安排開酒的順序，及精闢的講解，真是獲益良多~~

鴻賓牛排館-嫩肩牛小排。有豐富油花牛小排，搭配較有個性的紅酒(2005 Chateau Montgrand Milon Pauillac AOC)，食物與酒在口中跳起來探戈來了~~

二樓店面座位區~~

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今天星期五的晚上，要來去大統和平店的誠品看書，在去之前先到附近掃街一下，本來要去之前賣鮭魚炒飯的店家，說話那間小吃部的店面好像重新裝潢了，『而且老闆也迷上了IKEA吧！』我想。因為從外觀看賣鮭魚炒飯、豬肝湯的店家裡面走的是北歐風，我下次一定要自己去吃看看。

總之蕭大美人對咖哩飯情有獨鍾，所以就來吃個平價咖哩飯，而且可能受到那間平價小吃部北歐風的影響，我在誠品竟然買了一本近期暢銷書「IKEA的真相：藏在沙發、蠟燭與馬桶刷背後的祕密」，潛意識的力量真大呀。

和倉咖哩原味咖哩飯50元。馬鈴薯與新鮮蔬果燉煮，讓馬鈴薯跟蔬果的鮮味完全溶於咖哩中。

和倉咖哩菜單。林林總總的項目好多哦~~

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位於熱河街的韓鑫館，先後去了兩次，分別點了，韓式辣年糕、銅盤烤肉鍋、石鍋拌飯。第一次去的時候適逢假日，所以等了近二十分鐘，第二次去的時候是非假日，剛好有個座位，所以就不用等囉。

韓鑫館辣炒年糕80元。第一次來吃，只是莫名的想吃辣炒年糕~~

本來想說吃個小點心，但店家是成做主餐的樣子，滿滿的年糕、蔬菜，還有白肉，80元讓您吃的很飽。
但辣炒年糕的醬過稀，跟我想像中的不太一樣。但因為便宜又大碗，就不再挑剔了~~

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