吃心絕對 - 美食旅遊部落格

談到日本料理，不外乎是生魚片、壽司、手捲、拉麵等等，在日本還有一種關西料理來的也在發燒，那就是串揚料理”在吃遍日本料理後可以來嘗嘗這不同於一般的日本料理的串揚料理。(摘錄官方粉絲團)

今天會來這裡是剛好跟小黃談到「新世紀日式串炸屋」，他說四維路有間有正統的串揚，所以就找了天過來試試，吃完後再去新世紀，連吃兩間 back to back，這間聽說已在高雄在地經營十幾年了，真是厲害呀，我還是第一次聽到，來的都是客人介紹客人的。

▲くしや串屋 / 地址：高雄市新興區民族二路7號 / 電話：07-2271618(每週一公休) / 營業時間：17:30 - 22:00

高雄少見大阪風B級美食『串炸』登場，算是第二間吧，這是以前碳樵改風格過來的，開串炸店真的很不討喜，因為很難拍照，但卻是大阪旅遊必吃的美食之一呀，這裡還滿常出現日本人的常客。

不知道吃什麼可能先點套餐組合，炸物最重要的就是油跟麵衣囉，利用麵衣包覆住食材，食材像是被蒸熟般的加熱完成，問了老闆是用芝麻油跟豬油一定的比例去調配，炸起來超香的，而且也清爽不油膩。

▲新世界日式串炸屋 / 地址：高雄市前金區仁德街241號 / 電話：07-221-6780 / 營業時間：週一-週日 18:00 - 1:00

今天從生態園區站借了公共腳踏車，路過微笑公園，沿著愛河的河堤走，本來要去燒肉咬蛋吃個午餐，但因為人太多就放棄，就來到前陣子路過的放起司，鄉村的的裝潢，賣義大利起司餅為主，在高雄第一次看到司起餅專賣的店家，還滿新奇的。

曾在台中造成萬人排隊人潮的「戶外侏儸紀樂園」，將移師到高雄夢時代囉。

將於2016年5月5日於高雄夢時代對面正式開幕！
預定展期為3個月！2016/5/5-2016/8/4止，希望南部民眾不要錯過唷。
詳情如下：
營運日期：2016/5/5-2016/8/4(為期3個月無公休！)
營運時間：暫定為10:00-21:00(如有變動會再行公告！)
展場地址：高雄市前鎮區中華五路與時代大道交叉口(高雄夢時代對面)
洽詢專線：04-23013973
票價：
　　　成人票250元/學生票200元(3歲以下(含3歲)/100cm以下兒童免費入場)
　　　為嚮應公益活動，持身障手冊者本人免票入場
　　　(陪同者請購買200元票券)
　　　機關團體、遊覽車、旅行社如需購買20人以上團體票券，請電洽！
　　　（團體票券需20人以上同時入場「成人200/學生150」現場不販售團體票券，請來電預訂)

粉絲團：https://www.facebook.com/TaichungJurassic

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高雄飲料 高雄蝶豆花 高雄檸檬茶 高雄果汁

台中的台灣雷夢來到高雄開店，跟燒肉咬蛋是同個老闆，所以就直接在燒肉咬蛋早午餐店賣。營業時間是從早上11點到晚上9點，強調使用屏東洪正雄的無毒檸檬，而且從摘下後到店內，只停留短短的三天共72小時就不再使用了，是一位為了品質而任性的老闆呀！

『雷夢』就是檸檬的台語發音，使用特殊進口榨汁機，連檸檬皮的精油都一起榨出來，所以會有淡淡的精油清香，是其他地方沒有的特色。而新產品蝶豆花系列的蝶豆花，有SGS的花青素檢驗報告，以及398種無農藥殘留的檢驗，讓我也覺得喝的實在安心。

▲台灣雷夢 / 地址：高雄市左營區辛亥路201號 / 電話：07-550-8855 / 營業時間：早上11點到晚上9點

高雄美食 高雄火鍋 高雄汕頭火鍋 高雄新新園 高雄聚餐 爆醬骰子牛

汕頭位於中國廣東東部，以愛吃牛肉、細吃牛肉聞名，經過時間的展演，在台灣發展出自己的汕頭火鍋風格，吃法是精修美國的霜降牛肉，手工去油去筋，留下美麗的霜降紋路，有如雪花片片，因而得名。而新新園也把這樣子的美味，在高雄發揚光大，甚至中北部也陸續展店了，漸漸成為汕頭火鍋的第一品牌。

而搭配的湯頭更是講究，每日現熬，使用新鮮的豬大骨、雞骨洋蔥紅蘿蔔蘋果以及其他大量的蔬果，再搭配鯿魚冬菜豬油蕃茄玉米以及等等食材，來上一片霜降牛肉，再沾上帶有花生味的特製沙茶醬，這種美味已經香傳好幾十年了。

在鹽埕新開的Hotel Yam塩旅社，目前有2016 Chimmuwa 手織品的義賣高雄場，今天剛好經過就來拍幾張照片。這裡的住房有上下層的青年旅館是400元起，還有一般房間1200元起，越高層就越貴囉，聽說還可以看到高雄港，但不開放參觀我就沒有上去囉。

蒸海鮮 台中海鮮餐廳 台中帝王蟹 蒸籠宴 台中蒸海鮮 海鮮餐廳 婚宴會場

清蒸美食正流行，來到台中跟朋友品嚐真實在的「蒸食在」，這不是繞口令，店名就真的是「蒸食在」。來這裡不知道怎麼點沒關係，4至5人就來個四人套餐也OK，菜單請參考官方網站。

野生波士頓龍蝦四人套餐內容如下：野生波士頓龍蝦(2隻) + 日式綜合刺身 + 深海活虎斑石斑 + 太平洋活鮮鮑魚(8隻) + 野生活紅蟳(2隻) + 晾衣五花肉片(附高麗菜) + 蒸食在養身粥品 + 西點 + 水果。

▲蒸食在 / 地址： 408台中市南屯區文心南五路三段239號 / 電話：04 2382 5767 / 營業時間：11:30–14:00、 17:30–21:00

 一個臨時的決定，我們從墾丁大街穿越30公里來到滿洲鄉，在欖仁路的盡頭有間小花雜貨店，地址用google map定位不到的地方，聽說這裡有美味的雨來菇手工水餃。來到恆春常常會看到雨來菇入菜，但從來沒有看過他的農場，今天來大開眼界，很有趣。

以前是下雨過後在野地才會出現的雨來菇，在種種傳說下備感珍貴，在當地人有「情人的眼淚」之稱，來到這裡才發現，『原來有農場呀！』以前的種種美麗傳說就煙飛灰滅了。(跌)

▲小花雨來菇生態農場 / 地址：屏東市滿州鄉里德村欖仁路18-1號 / 電話：08 880 1564 / 營業時間：8:00~19:00 (要先電話預約)

星期天的早上，吃了投幣機的甜點後，下午朋友有訂波士頓派來吃，好久沒吃派士頓派，還記得三、四年前在旗津有吃過，沒有覺得很好吃，就沒有特別記錄了。這次吃到的巷慢工蛋糕，還真不是蓋的，十幾款口味基本上可以分兩系列，香草是搭配君度橙酒、巧克力是搭配干邑白蘭地。

買了個君度橙酒鮮奶芋頭是240元，以前吃波士頓派總覺得空虛，還有假假的麵粉味。這雖然看起來沒有澎鬆的很大，吃起來是濕潤而且紮實，但你壓下去是會回彈的，帶著香草籽跟君度橙酒的淡雅香氣，內餡芋頭是可以吃到芋頭顆粒的那種，真的是超好吃滴！

▲巷慢工蛋糕 / 地址：高雄市苓雅區林森二路57巷15號 / 電話：07-537-2679 / 營業時間：週一-週日12:00 - 18:30

高雄美食 高雄日本料理 高雄壽司 高雄生魚片

『在最適當的時機採摘並且食用，就是所謂的「旬」飲食』，「旬」在日文中用在食物代表是「正是最好吃的時候、當季的、應時的」，所以有些日本料理就會用旬為店名，例如旬樂或今天來吃的藏旬。之前有來過hotel dua 的 etage 15吃過下午茶、跟悅品港式飲茶都很滿意，只有調酒不滿意，但夜景也算滿厲害的。

這裡設定三種套餐800元、1500元、2000元，今天跟大哥來吃是隨便配的，因為我們比較愛吃魚，所以就會拿掉菜單上某些菜色，再增加魚類的菜色，所以算是師傅客製的，會跟菜單上的菜色不同，基本上就沒什麼參考價值囉。因為新開幕，到四月底前有打九折哦！

▲藏旬日本料理 / 地址：高雄市林森一路165號 / 電話：07-5362999

『鐵板燒融合了東西方的飲食文化，兩者形成你中有我、我中有你。 by 和食古早味』。君鴻鐵板燒有寬敞用餐環境、舒適座位、尊榮的服務。這次吃心介紹的是母親節套餐，有兩種優惠套餐，孝順媽咪(2080元)跟寵愛媽咪(2880元)兩種。

位於85大樓第38層樓的君鴻鐵板燒，在地經營已十多年了，可以遠眺高雄市的港邊美景，午餐NT$980起、晚餐NT$1、280元起，主角是鐵板燒，並提供半自助式前菜沙拉，還有飯後甜點，另有提供不同信用卡優惠，請電洽。

▲君鴻國際酒店38樓鐵板燒 / 電話：07-5661176 / 地址：高雄市自強三路1號38F / 營業時間：午餐11:30-14:30、晚餐17:30- 21:30

昨天星期六開賣人超多，今天星期日九點半過去，帶了本書想說排隊的時候可以看，結果還好只有小貓兩三隻，摸摸口袋發現只剩500元，只好到旁邊的全家買了個義美布丁，把鈔票找開。

販賣機上寫了一些日文，好像是日本進口的，旁邊還有台販賣機奶茶，之前有喝過，但很懶的寫。把找來的錢跟口袋的零錢湊到100元，一個一個的投入機器，有種回到小時候感覺，想想多久沒投過販賣機了。投滿100元後，按下號碼，機器就開始運作，把甜點送下來，小興奮的取出來，有種開禮物的期待感。

▲搭啵s下午茶販賣機 / 地址：高雄市新興區五福二路147之4號

大樹龍目社區的啞巴冰，使用在地泉水製成，幾種簡單的口味，熱賣當地40餘年，本來沒有店名的，社區營造時，需要個店名，所以就取了個嚮亮亮的名字。口感雖稱不上細緻，但用料都是天然的，有香蕉、梅子跟牛奶口味，有時候還有會隱藏版的冰品，另外還有芋頭冰是以霜淇淋的方式呈現，用盒裝的，能吃的到打碎的芋頭顆粒。

▲大樹啞巴冰 / 地址：高雄市大樹區龍目里龍目路11之2號 / 電話：07-6515761 / 0958202623 / 營業時間：約早上06：00~晚上10：00

不說你不知道，高雄其實有滿多的濕地公園，例如：「中都濕地公園」、「援中港濕地公園」、「烏松濕地公園」、「大樹舊鐵橋濕地公園」，更多資料可以參考「社團法人台灣濕地保護聯盟」，會有更為完整的介紹，或是國家濕地保育計劃網站可以看到，還有高雄市工務局的濕地廊道網站，也表列了20幾個高雄的濕地公園耶，

話說今天來的大東公園，其實就在大東藝術中心對面，不是朋友推薦，還不會特地進來看，以為只是個老人聚會的公園，呀其實就是啦。原名中正公園，創建於1981年，經過多年綠美化，園內林木蒼鬱，內有設施包括老人活動中心、休息涼亭、相臨的國父紀念館(已於101年10月左右拆除)、慈恩圖書館等。

今天鐙輝、子余就是要帶你從旗山開始一路玩到美濃~到底還有那些美食不容錯過??一定要鎖定來去住一晚 玩家掛保證！旗山美濃玩不膩！

★碧蓮餐館
★枝仔冰城旗山總店
★榮記肉圓
★朝林鮮果汁
★包子鋪
★紹興炒飯
★美濃涵園民宿
★廟口粄條
★玉富咖啡冷飲店

台南市區開發較早，很多小巷子，我覺得很適合散步，很多騎樓可以走，天氣熱也不用怕，單車好像就不太適合了，似乎也沒有規劃自行車道，而高雄倒是很適合騎單車，有不一樣的街廓風貌。

今天跟小邱來台南吃美食，經過神農街，來當一下文青大叔，神農街都是老房子改建的，結合了清朝跟日式的建築風格，美麗的窗花，老舊的門板，白天有賣咖啡、晚上有酒吧，各異其趣呀！

▲友.友 TomoTomo / 地址：台南市中西區康樂街218號（神農街口） / 電話：07-656-5000 / 營業時間：週三至週日，PM13:30～PM19:00

高雄美食 高雄甜點 高雄咖啡 大寮甜點 大寮咖啡

大寮有間手工甜點工作室，有地緣關係的小蘇說要買來請大家吃，所以就衝了過去，看了粉絲團的地址衝了過去，就在全聯的對面，以為是要在甜點工作室，但不是，是要拿去大寮的咖啡店開吃，所以又衝了過去咖啡店，路上經過好多稻田，現在正在轉大人，一片綠油油的，好像台東池上的風景。

訂購詳情請上官方粉絲團看，這種手工甜點工作室都很多眉眉角角要注意的，前陣子岡山也有訂一個，是請小鍾子訂的，還有一些需預約制的，如果不是朋友約我，我還真是不會想去呀，吃甜點是要開開心心的，想吃就去，我一直是個很討厭麻煩的人呀。

▲葉子法式手工甜點 Pâtisserie Leafy / 地址：831 高雄市大寮區鳳林三路450號 附近 / 電話：0934-303-718。

高雄美食 高雄美式餐廳

芝加哥風格的披薩有三種，根據維基百科的記載，分別是Deep-dish Pizza(深盤披薩)、Stuffed Pizza跟Thin-crush，而我們今天來吃的就是深盤披薩，Stuffed Pizza找網路的照片，看起來好像鹹派哦！

週末的晚上一行四人小黃、小邱、小茱跟小吃晚上來到美式餐廳，是目前已經唯一有提供深盤披薩的餐廳吧，只有晚上營業，用餐時間限制2個小時。今天吃到傳說中的披薩，餅皮又厚又深，吃起來很像麵包，還滿好吃的，起司用的種類跟品質也不錯，大大加分。

▲The-303 Kitchen and Bar / 地址：高雄市左營區安吉街422號 / 電話：07-5507191 / 營業時間：18:00~22:00

台中美食 逢甲美食 逢甲飲料 檸檬乾

各位親愛的讀者大家好、打給後、胎嘎後，今天來教大家一句台語，跟著我來唸一次「雷~~夢」，「Le~~Born」，這就是「檸檬」的台語發音，這樣子清楚了嗎？

位於逢甲大學附近的「台灣雷夢」，強調使用屏東的無毒檸檬，只採用剛摘下來的黃金72小時的新鮮檸檬，超過時間就讓顧客整袋拿回家，老闆就是任性，有青呷敢大聲。

▲台灣雷夢 Taiwan Lemon / 地址：台中市西屯區河南路二段321號 / 電話：(04)24520438 / 營業時間：11:30-21:301

鳳山美食 鳳山燒烤 鳳山日本料理 鳳山婚宴 祖傳燜鴨 澎湖芋香米粉

152番地的意思大概是位於瑞隆東路152號而來吧，菜單有基本的日式生魚片、沙拉、手捲、涼拌、生猛海鮮、炒、炸、燒烤類。除此之外，去年推出兩道功夫菜，「祖傳燜鴨」與「澎湖芋香米粉」，吃了之後覺得真的用料實在，

從外面看不出來裡面還還大的耶，門口是停車場，還滿方便的，有戶外吸煙區，還有室內的用餐區。室內滿滿的日式風情，手繪電影插畫，桌椅感覺都是木頭的紮實，不是便宜的三夾板貼皮，後來才知道這是老闆自家土地，難怪會下重本裝潢。

▲152番地 / 地址：830 高雄市鳳山區瑞隆東路152號 / 電話：07-766-1996 / 營業時間：17:00 - 1:00

台中美食 台中早午餐 台中肉蛋吐司 台中蛋餅 台中早餐 台中飲料

夏茶爾活力餐飲，就在中興大學前的學府路上，多年的飲料專賣品牌，目前跨足早餐版圖。飲料本來就是店家的強項，目前增加的早餐項目也是跟知名店家學習，18小時醃製的肉片，再加入歐姆起司蛋，包進土司一口咬下肉鮮味美超墮落。

▲夏茶爾活力餐飲 / 住址：台中市南區學府路18號 / 電話：04-2285-5862 / 早午餐供應時間：07:00-14:00

逢甲美食 台中日本料理 台中日式料理 台中海鮮 台中壽司

位於逢甲外的三次魚屋，是台中老牌的日本料理店家了，師承日本「三浦勝秀」的手藝，並賜店名「三次魚」。三次魚是一道料理，菜單上沒有的，要提前預約才吃的到，今天忘記預約就沒辦法吃到了，是用魚頭小火慢燉的一道日本鄉土料理。

今天來主攻丼飯，12款丼飯個個感覺C/P值很高，從148元起到488元不等，料多味美的丼飯，搭配新鮮的山葵，就像施了魔法般的，點一下、點一下、點一下，整個魚都活了起來耶！

▲三次魚屋(河南店) / 電話：04-2451-7808 / 地址：台中市西屯區河南路二段255-1號 / 營業時間：11:00-14:30；17:00-21:30

高雄美食 高雄咖啡 高雄單品咖啡 高雄精品咖啡

卡契芬，卡契芬，唸快變咖ㄘㄥ，卡契芬，卡契芬，喝了考七分，一整個就是很歡樂的店名，哦，後來上官網看，原來是組合字，用了Coach(教練) + Chef(廚師)，中文名是用卡契尼加貝多芬的名稱而來。

回到主題，這是世界烘豆冠運賴昱權的外帶店，有系統的視覺化設計，看樣子是要朝連鎖店出發吧。另外說一下，咖啡冠軍的咖啡店是在中山路的「自然醒咖啡」哦，有機會也可以去喝一下。

▲卡契芬咖啡 中鋼集團會館店 / 地址：高雄市前鎮區忠勤路23號1樓 / 電話：07-976-9890 / 營業時間：週一-週五8:30 - 19:30 / 週六-週日10:00 - 19:30

高雄老品牌巴沙諾瓦在成功家樂福設點，多款異國料理平價美味，座位數很多，而且空間又寬大，適合團體聚餐，或是帶小朋友的家庭來用餐。

▲巴沙諾瓦bossa Nova成功店 / 時間：11:00~22:00 / 電話：07 5375382 / 地址：高雄市前鎮區中華五路1111號

高雄美食 高雄法式餐廳 高雄牛排館 高雄綠色餐廳 高雄在地食材網

高雄甲仙不只產芋頭，其實梅子相關產品的產量也冠全國，今年甫獲綠色餐廳的「音樂盒法式鄉村餐廳」，用活在地食材，精采的演繹出一道道料理。大高雄自2010年合併後，把廣大的高雄縣拉進來後，增加了更多元豐富的農業風貌，在地食材豐富，水蜜桃、梅子、蜂蜜、橙蜜香蕃茄、林園洋蔥、蜜棗、美濃毛豆、甲仙芋頭、紅龍果、燕巢芭樂、芒果、蓮霧、白玉蘿蔔、荔枝、木瓜、香蕉等等。

高雄市政府推動的「在地食材計劃」，更能幫忙農民調節產銷，也鼓勵市民多食用當令蔬果，減少碳足跡。而高雄市內20幾間的綠色友善餐廳，也使用高雄在地食材做料理，只要上「高雄市在地食材網」，就能看到更多的詳細資訊囉！

上桌時對於這食材的高品質驚呼連連，而來自埔里的主廚潘建宏，本身就是鄉下孩子，所以深知農夫的辛苦，因此自2015年7月開業以來，就力推從「產地到餐桌」的慢食觀念。當我問及這樣子食材成本是否會太高，主廚也直接表示「廚師不只要會煮菜，還要理解食材的來歷，客人吃的安心最重要。」

高雄美食 高雄午餐 高雄日式定食 高雄早午餐 高雄精品咖啡

2014年4月開幕的方寸之間，也快開了兩年了耶！今天跟朋友來這裡吃午餐定食，來到店內，發現裝潢以水泥跟木頭為主，處處展現日式的簡約風格，還有多款單品咖啡，分成非洲、中南美洲跟亞洲地區。

▲方寸之間 / 地址： 800高雄市新興區文化路18號 / 電話：07 215 9953 / 營業時間：09:00–20:00

高雄很多都拍過了！到底還有甚麼可以介紹呢？帶大家看看亞洲最高溜滑梯，花招百出的高雄當然不只有這個！還有更多好吃又好玩！跟著鐙輝、子余一起到高深莫測的高雄發掘更多新玩意！  

★科工館
★童樂島親子餐廳
★海東洋麻辣火鍋
★日光花園商務飯店
★叭叭叭 爆漿吐司
★童話花園
★穩記港式點心

高雄美食 楠梓美食 高雄宵夜 楠梓宵夜 楠梓晚餐 河粉蛋餅 脆皮蛋餅 漢堡 蛋餅 吐司

咕嚕叫吐司在楠梓也開了新店，就在德民路上，國昌國中附近，晚上七點開賣，讓你在晚上或宵夜，也能吃到早餐店的餐點。

Logo是一塊吐司鴨子的造型很可愛，在深夜的路上特亮的招牌，是巴豆夭的一盞明燈，土司、漢堡、蛋餅、鍋燒麵、飲料應有盡有。

▲咕咕叫土司楠梓店 / 地址：高雄市楠梓區德民路983號 / 電話：07-363-2013 / 營業時間：星期一至星期日 晚上7點到3點

後驛近高雄醫學大學，學生美食滿多的，也很多咖啡廳、甜點店，還有熱河、吉林夜市，也可以騎著單車去愛河之心、光之塔、客家文化園區、中都溼地公園看看。