宅配美食 x 彰化伴手禮推薦金沙鹹蛋黃肉乾 | 青花椒圓燒豬肉乾 | 創新滋味人手一包（水根肉乾x福華牧場益生菌鴨蛋x永隆牧場台灣胡蘿蔔豬） @ 吃心絕對

關於送禮，我覺得如果是美食最實用的啦～但重點是不只要好吃，還要一家大小都能夠喜歡呀～

宅配美食伴手禮水根肉干

▲在這裡推薦我一直不斷回購的宅配美食，那就是來自彰化在地六十年老店『水根肉乾』！不用排隊曬太陽，還可以幫你送到家唷～重點是連包裝都很精美～這個宅配美食禮品，禮數一定到位的！

▲“職人手作的水根肉乾”光外包裝就覺得很厲害，走一個文青可愛的風格，不管小孩還是長輩，一拿到手都會覺得是一個精美的禮物。

▲店家非常強調天然，所以都是使用自然的調味，絕不使用香精和嫩精，讓一家大小都能夠吃得開心又安心～

▲▼不只是外觀設計，水根肉乾就連食材來源都很講究呢！彰化的農產畜牧業本來名氣就不小，有著『台灣穀倉』的美名，所以就使用在地的永隆牧場“花田喜彘”台灣豬標章豬肉，肉品還通過HACCP等多項的認證唷！而且還是許多米其林餐廳指定使用的純正台灣豬肉呢！

▲說了那麼多～趕快來吃吃看吧！今天我品嚐的是綜合圓燒組，裡頭的口味有四種，金沙鹹蛋黃、鮮檸檬、原味、青花椒，每一包的份量還真不小呢～

▲▼我們就先從金沙鹹蛋黃肉乾開始吧，這個口味真是讓人驚艷啊！店家真的是無止境的再創新，當然除了創新之外，食材來源又是大有來頭，水根肉乾使用彰化『福華畜牧場』的益生菌鴨蛋，打造出這款獨特風味的金沙鹹蛋黃肉乾，一口咬下，口腔中充滿著鹹蛋黃的濃郁香氣，不知道花了多少程序和心思，肉乾當中只留下了鹹蛋黃的香氣，卻一點都沒有蛋黃的腥味，而蛋黃的鹹香滋味，也有著提升豬肉香氣的功效，雙重的濃郁滋味，讓人忍不住一口接一口呢！

▲如果仔細看，肉乾當中還可以看到鹹蛋黃的顆粒，這代表著店家真的是真材實料啊！

▲接下來原味圓燒豬肉乾～一打開包裝，整個房間都可以聞到濃濃的豬肉香氣。

▲▼每一片豬肉乾都很有厚度，咬下一口～非常的扎實呢！因為店家是堅持手作，所以豬肉的纖維保留的非常完整，每一口都能感覺到肉質的完整度，甚至透過竹笞來降低油膩感，加上兩段式烘烤，所以跟我之前吃過的肉乾特別不一樣，肉汁更加香甜，但卻不油膩，其實說真的，如果不是先知道這包是原味，我還以為是蜜汁口味的呢哈哈～

▲鮮檸檬圓燒豬肉乾聽說是超人氣的品項呢！這創新的口味是由水根肉乾的第三代職人阿信哥所發明的，透過新鮮的檸檬汁和現刨的檸檬皮帶出檸檬的香氣，這肉乾口感一樣非常扎實，帶點微微的果酸，但檸檬香氣卻是十足啊！彷彿在檸檬果園中～我覺得在夏天小朋友食慾不好的時候，來片鮮檸檬圓燒豬肉乾非常適合呀，很容易讓人胃口大開呢～再來杯沁涼的氣泡飲，真是一個令人享受的下午茶時光，這樣的搭配感覺真不像是品嚐本土的伴手禮，像是在咖啡廳優雅享用著異國的點心呢！