田季發爺高雄自強店 / 地址： 801高雄市前金區自強二路10號 / 營業時間：12:00–01:00 / 電話： 07-251-0358 / 粉絲團 / 官方網站
高雄老字號的燒肉吃到飽，2019年換了新一季的菜單，精選499元近60道經典燒肉食材，特選569元多了23道金牌料理、極選699元再多8道夢幻逸品，除了烤肉還有火鍋料，吃完後還有四款Haagen-Dazs任你吃哦！
▲店家就在自強路上，近捷運中央公園站。
▲等待上餐的同時，可以先來喝個飲料，有五種口味，還有來自日本的可爾必思耶，其他的有蘋果汁、柳橙汁，冬瓜茶等等。
▲各種汽水、檸檬風味紅茶、雀巢冰咖啡。
▲四種口味的Haagen-Dazs
▲可以直接用小碗裝，也有提供甜筒杯耶。
▲菜單，今天我吃的是特選569元的部份。
▲座位區。
▲不知道點什麼的話，工作人員就說那先兩道招牌的。
▲於是乎，美國上等牛五花跟煙燻豬培根就上桌了。
▲爐子是日本進口的，好像大部份好一點的燒肉店都用這種的，然後使用木炭來烤，木炭的好處是會多了炭香，而且溫度也比瓦斯爐高，肉烤起來會比較好吃。
▲「美國上等牛五花」
▲「煙燻豬培根」
▲等一下搭配肉肉的小菜，漬洋蔥跟泡菜，一開始還小看他們倆，但後來跟肉的組合後，就會美味至極囉！
▲火鍋有兩種湯頭，分別是泡菜跟昆布。
▲不囉嗦上等牛五花先上囉！工作人員有空的話，可以請他們幫忙烤一次，先學一下怎麼烤，接著再自己烤囉！
▲牛五花烤到兩面熟後，加上泡菜一起吃。
▲油脂滿滿的五花肉，加上微微酸甜辣的泡菜，像宇宙大爆炸一樣，碰撞出無限新可能，又好像在嘴巴裡面合成了一碗高湯的滋味。
▲不包泡菜，直接吃也很OK哦！
▲接著來烤煙燻豬培根，圓圈圈的造型好可愛。
▲烤一烤之後，竟然變成常見的長條狀，讓我有點震驚，哈。
▲加上特製的漬洋蔥。
▲燒烤羊小排(569元限定)。肉質鮮嫩口感扎實。
▲老饕雞軟骨(569元限定)。
▲戰斧豬排(569元限定)。吃到飽少見的戰斧豬排耶，帶著骨頭的豬排，等一下烤好一定很好吃！
▲只見工作人員三兩下就幫我烤好了。
▲切成四塊，其中一塊是帶骨的部份，再灑上一點調味料。田季發爺的調味料有很多種哦，黑胡椒、蒜香椒鹽、蔥辣粉、芥末海鹽等等~
▲我最愛吃帶骨的部份，可以一次品嚐到多種口感的變化哦！
▲加拿大柳葉魚，這個烤法很特別哦，繼續看下去。
▲烤的時候再灑上一點調味料。
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▲把肉加到生菜吃，再合個泡菜，很韓式的吃法。
▲吃完後抬頭，咦，我的柳葉魚怎麼不見了，仔細一下，原來整個翻面到下面了啦，厲害了，可以學起來把妹，原來皮會黏在網子上，如果直接在網子上翻面的話，皮會掉下來，所以就直接翻過來烤，烤的比較乾的時候，再慢慢跟網子分離。
▲然後，就變這樣子，皮肉完好如初，幾乎沒有分開。
▲準備享用囉！
▲滿滿的魚卵，烤的剛剛好，非常的美味。
▲然後玉米筍也烤好。(569元限定)
▲新鮮蛤蠣。
▲接著來到看569限定的「海賊王」(569元限定)，這尺寸介於小卷跟中卷之間，上桌時是一整隻的，烤好後會幫忙剪成適合吃的大小。
▲這「海賊王」應該是新鮮急凍的，吃的時候滿新鮮的，像剛釣上岸一樣美味。
▲多吃幾隻才賺呀！
▲翠綠甜豆跟鮮嫩白玉貝。(569元限定)
▲美國極上厚切牛排(569元限定)，原味肉塊，先淋上一些田季特調燒肉醬。
▲烤的時候再順便進行去筋的動作。
▲服務人員仔細翻面燒烤，確認熟度。
▲接著再切成小塊。
▲哦哦，牛脂香味迷人，略帶碳火香氣，口感鮮嫩美味，而且不會烤的過老而咬不動，吃到飽也有單點般的品質。
▲沾點玫瑰鹽更是美味呀！
▲韓式三色豬(569元限定)
▲三色豬有三種口味，一樣包生菜吃超美味。
▲甜點有三種可以選擇，分別是墨西哥烤餅、日式碳烤年糕跟照片上的巧克力布朗尼，稍微加熱一下，加上半球Haagen-Dazs冰淇淋，讓充滿食物的胃袋，得到救贖般的滿足！
▲來吧，點然你的燒肉魂。
田季發爺高雄自強店
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