UCC CAFE MERCADO / 地址:高雄市前鎮區三多三路217號(SOGO 2F) / 官網 / 營業時間:09:00~22:00 / 10% / 低消100 / 用餐2小時

在各大飯店都能看到的UCC,我是指他的奶油球啦,最近重返高雄SOGO百貨囉!創立於1933年的咖啡品牌,在日本有百間店家,還有自設的咖啡博物館,近期回歸高雄,也帶來最新的咖啡概念入駐。

SOGO百貨UCC咖啡

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▲明亮時尚的吧台區,可以跟咖啡師面對面交流。

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▲靠窗座位區可以悠閒的看街景,另一邊靠牆的沙發區還有提供插座哦。

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▲▼後面一區小會議區,可以開會,好像有提供投影機。

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▲這一區的座位是日系家具,整個很有無印良品的風格呀。

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▲今天剛好店花有上班,一定要來吧台前搭訕的啦!使用的是日本最新光熱能虹吸式的方式,以前可能是用瓦斯爐明火的方式,這看起來像是小型的電磁爐,熱力應該是比較穩定。

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▲有巧克力、紅茶跟栗子的香氣,酸度低風味多變,適合秋天品嚐的一款咖啡。

SOGO百貨UCC咖啡

SOGO百貨UCC咖啡
▲看妹子會不好意思,還是回來靠窗坐,今天點的是楓糖奶油原味法式吐司(160元),火腿蘆筍歐姆蛋附麵包(280元),還有瓜地馬拉碧雅莊園的虹吸咖啡。

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▲店內其實還有早午餐系列,是早上9點賣到11點而已,如果開車來的朋友,要記得守衛說來UCC吃早餐的哦!早餐的價格從150~240元不等有五款,有附咖啡或紅茶、奶茶。

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▲用鑄鐵鍋裝盤能保持熱度,裡面有歐姆蛋、蘆筍、蕃茄、生菜、香菇等等。

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▲火腿當然不是那種詭異的粉紅色火腿,這裡是用整片的豬肉醃製後的火腿,鹹香好味道,是純肉吧!

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▲原味楓糖奶油法式吐司(160元)

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▲法式土司是加入雞蛋加入鮮奶攪拌後,再把厚片吐司浸泡一定時間後,再把兩面煎成金黃褐色,再厚工點需要再烤箱烤過,這法國吐司的口感讓人滿意,因為之前在家做過,吃起來是軟趴趴的,這裡吃起來不會太濕潤,咬下去的口感像加厚的棉花糖,當然不是入口即化,他會在你口中逗留滿久時間,讓奶香、蛋香和楓糖蜜滿足你的感官後,才會慢慢消失,厲害了!

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▲吃飽了,再來店內逛一下,這區是冰滴咖啡區,一滴一滴的長時間萃取咖啡液,低咖啡因,喝起來更香醇,甚至還會有酒香呢!

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▲再來看的是這個FOB羅盤。

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▲根據個人喜好選擇清爽或濃郁,酸味或苦味的咖啡。

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▲再記錄下來調配個人客製化的咖啡哦!

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▲像吃心選出來的就是巴西深度烘焙30%+坦尚尼亞城市烘焙50%+巴西深城市烘焙20%。

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▲選好後,就從這裡的豆子去進行調配囉,根據不同比例以及產地的咖啡豆,根據烘焙度與產地不同交叉組合而成屬於自己客製咖啡,,簡單三步驟調配專屬配方豆,打造在家也能夠享受個人專屬配方口味的咖啡,體驗從店內服務到家的尊榮感受。

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▲▼這一區就是咖啡用具區,來UCC一趟,讓你滿足在家品嚐咖啡的所有需求。

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 來趙UCC不只有美味的餐廳,咖啡還能做手沖 、虹吸、冰滴、法式瀘壓跟義式煮法,特別的是客製化咖啡羅盤,滿足你對咖啡的想像。

UCC CAFÉ MERCADO 高雄SOGO 1號店10/25開幕。

  1. ✔ 10/22~10/31 開幕期間
  2. ✔ 咖啡器具9折優惠
  3. ✔ 購買專屬配方咖啡豆,滿250g送50g
  4. ✔ 10/25~10/31喫茶滿500元以上,送店家精選專屬配方咖啡豆100g

UCC CAFE MERCADO

  • 地址:高雄市前鎮區三多三路217號(SOGO 2F)
  •  官網 
  • 營業時間:09:00~22:00
  • 10%服務費 / 低消100 / 用餐2小時


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