撒豆サトウ / 地址: 807高雄市三民區同盟三路198號 / 電話: 07 323 1159 / 營業時間:13:30–21:00 / 粉絲團

店家就在優閒的同盟三路上,這個地點以前是鐵塔咖啡館,五年前曾經有去過,這次再來還真是有緣呀。下午茶時段,在IG看到了抹茶千層被燒到,就直接跑來過來,但IG的威力真大,早就被掃貨掃空囉,所以就來個生乳捲吃看看囉。

之前在家裡也有買了好幾款抹茶跟食譜,做了一些特別的東西,例如「抹茶炒飯」、「抹茶蘋果西打」跟「抹茶雪Q餅」,還有厲害的「草莓抹茶漸層慕絲蛋糕」。生乳捲跟千層在家裡做實在麻煩,所以還是在外面吃比較快活,呵~

撒豆サトウ-高雄日式甜點下午茶推薦

 

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▲抹茶生乳捲(150元),價格不知道有沒有記錯。

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▲可以明顯的品嚐生乳跟抹茶二重奏,乳香滋味輕盈如絲在嘴巴散播,又像早晨溫絢陽光穿透我的心臟,抹茶滋味很恰當放在天秤的另一端,這是甜點界的維納斯呀!

生乳捲就是以鮮奶油為基底,最好的鮮奶油是100%生乳無添加,但因為保存時間短,約十天左右,再扣掉運送時間,只能保存6、7天吧,所以就算是日本來的,也是有分純的跟添加的,商業使用為了方便,大多都是用有添加的,因為老闆有地緣關係,所以堅持用純鮮奶。闆娘對於抹茶的選用也很準確,同樣是小山園,但其實還有分很多口味,適合用於巧克力、烘焙、飲料都會不同哦。

飲料的部份,本來老闆推薦是用自己做的果醬汽泡飲,但因為我家就有在做果醬吃,而且也會加汽泡水,再加點琴酒就超好喝。所以就點不同的,冬瓜茶用的是「兩角銀」,這家的冬瓜茶,冬瓜味很重,也可以說是菜味,比高雄的天池還濃的冬瓜味,之前在台南就有喝過,覺得還不錯。

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撒豆サトウ

  • 地址: 807高雄市三民區同盟三路198號
  • 電話: 07 323 1159
  • 營業時間:13:30–21:00
  • 粉絲團


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張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


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  • JeremyCKT2
  • 這家的抹茶甜點聽說超優的
    身為抹茶控我超想去吃的
    只是這間就交通上不是很方便QQ