珍珍蚵仔煎海產粥 / 地址： 600嘉義市東區文化路 / 營業時間：22:00–04:00(星期二店休) / 電話： 05 223 3033
勝豆花 / 地址： 600嘉義市西區中正路413號 / 營業時間：11:30~22:30(星期一店休) / 電話： 05 225 8198
續上篇「2018年嘉義文化夜市美食吃透透 - 御香屋+郭家火雞肉飯+遇見貓掌燒+黃毛鴨頭+龍承綠豆沙牛奶+江味軒」，其實是要來吃這間珍珍煎虱目魚的啦，但因為5點就來逛夜市，而這間營業時間比較晚，從晚上10點到凌晨四點，就無緣吃囉，所以隔天，我們就晚點出發，餓著肚皮，從飯店騎著腳踏車過來吃。
而另一間勝豆花位於中正路上，就是我們從飯店騎過來看到的，珍珍就位文化路跟中正路上，我們就是從中正路過來的，其實一路騎過來，中正路上也超多美食的感覺，只是因為時間晚了，所以回程大多關了，要不然也滿多小吃的，下次再來挑戰看看囉！
▲▼虱目魚粥
▲▼海產意麵
▲▼蚵仔煎。
▲▼虱目魚肚。
▲因為帶著2歲的小孩，很難移動，要不然最壯觀的是在煎台，看工作人員一次煎五、六份虱目魚跟蚵仔煎的實況真的厲害。這虱目魚肚是無刺的，魚皮煎的赤赤的，魚肉的厚度剛好，有些虱目魚肚很厚，雖然感覺厲害，但其實虱目魚肉柴柴的，所以這裡風格是薄薄的，魚肉跟帶著油脂的魚皮一起入口，再配點黑色部份那特別的油脂味道剛剛好囉！
▲接著來到中正路上的勝豆花，這裡的店都打烊的差不多了，只剩他燈還亮著。拍這張照片是10點34分了，看Google資料是10點打烊，可能剛好有客人，所以還沒有收吧。
▲就傳統豆花，這裡有寫到中藥寒水石製，無添加消泡劑及香料，中藥寒水石寒水石具有清熱瀉火的功效，所以大家愛吃冰冰涼涼的豆花，不只是因為他的冰涼，而且還有他的成份也是很退火哦！
▲整個環境很古色古香，用木頭外觀跟桌椅。
▲除了豆花，也有各種口袋吐司哦。
▲嘉義這裡豆花的特色，就是糖水的部份是用豆漿取代，豆+豆的組合。
▲我們分別點了芋圓豆花跟地瓜圓豆花都是40元。
▲女兒愛吃地瓜圓，另外點了一份給她吃。文化夜市也有一些豆漿豆花店，這間算是旁邊的路上，比較安靜，人也不多，可以坐著慢慢吃。
珍珍蚵仔煎海產粥 / 地址： 600嘉義市東區文化路 / 營業時間：22:00–04:00(星期二店休) / 電話： 05 223 3033
勝豆花 / 地址： 600嘉義市西區中正路413號 / 營業時間：11:30~22:30(星期一店休) / 電話： 05 225 8198
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