Juicy Burger朱熹漢堡 / 地址: 700台南市中西區開山路14號 / 電話: 06 223 7168 / 營業時間:10:30–20:30 / 粉絲團

來台南一日遊,當然不忘品嚐美食,朱熹取自英文Juicy諧音,以美國南方鄉村漢堡風味為主,新鮮現做且扎實的拍打,加上炭火細烤封鎖肉汁,搭配美生菜、羽毛麵包,一口咬下,美味迸發舌尖。

台南中西區的美食眾多,有傳統小吃、新興美食、中外料理等等,且古蹟眾多,人文歷史豐富,朱熹漢堡就在這樣子的環境下孕育而生。

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▲先來看一段影片吧

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▲朱熹漢堡位於開山路上,附近就是老圓環,還有國立臺灣文學館,就近還有孔廟、赤崁樓、林百貨等等,吃飽飽後可以逛一下哦!

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▲這Logo畫的就是朱熹本人,留著鬍子很可愛。

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▲今天來的時候適逢演習,不時有飛機在近空飛過來、飛過去。

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▲騎樓也有提供一些戶外座位區,如果天氣不熱倒是可以坐外面,有不同的用餐風情。

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▲外面這裡有個洗手台,飯前飯後洗手手才是好寶寶。

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▲今天有納可斯雞柳條的特價活動。

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▲店內座位不多,有吧台座位x4、雙人座x4,大概可以坐12個人吧,店內有個畫作,是幅蒙娜麗莎拿漢堡的樣子,真是逗趣,聽說是老闆自己畫的。

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▲菜單以漢堡為主,其他有點心、酒精飲料、無氣泡飲料跟氣泡飲料。

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▲納可斯雞柳條(58元/2條)。完美的炸溫跟麵衣,讓雞胸肉的完全不會有乾柴感,吃起來還特別的Juicy,獨門的進口香料,入口後會有西部牛仔對決的史詩感。

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▲吃漢堡就是要搭配氣泡飲料呀,這少見的飲料叫激浪Mountain Dew,帶點獨特的香味,氣很飽足,超好喝的!

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▲有加冰塊的話,會提供這個好像是外觀是紅銅色的杯子來的,看到杯子冒出冷汗,特別消暑。

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▲來這裡,一定要先點個招牌的朱熹漢堡(6oz單點258元/套餐318元 | 5oz單點228元/套餐288元)來嚐嚐。

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▲朱熹漢堡每顆都要手工摔打100下,再用烤台慢工細烤,搭配起司、蕃茄、美生菜、酸黃瓜跟洋蔥等漢堡好朋友。咬下去是真的會爆漿的Juicy感,享受著肉汁的濕潤感,還帶著進口香料的異國風情,麵包也是一時之選,使用的日本麵粉做成的羽毛麵包,單純的麵包風味,撕開後會有羽毛的拉絲效果,特別的柔軟有彈性,能完全撐住漢堡的豐富滋味。

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▲松露和牛漢堡排(468元/6.5oz)

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▲使用6.5盎司的澳洲和牛,搭配綠蘆筍跟鮮甜干貝。

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▲切開的時候,肉汁如瀑布狂流,再搭配不膩口的松露美乃滋,更填風味,整碟都被我們沾光光啦!

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▲像吃牛排一樣的享用漢堡排,可以優雅的享用漢堡本身的原汁原味,只有夠好吃的漢堡才敢這樣子直接跟味蕾對決。

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▲花生醬紐牛堡(單點198元/套餐258元),花生醬與牛肉的組合,甜潤舌尖,滋味層層堆疊,香氣直逼腦門,鹹香帶勁,餘韻不絕~~

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▲如果兩個人來點兩種不同的漢堡,也可以請老闆切開來分食,這樣子一次就能吃到兩種口味囉!

 小店帶著文青感,天然手作、食材用心,為美食之都的台南更增添了一頁傳奇。

Juicy Burger朱熹漢堡

  • 地址: 700台南市中西區開山路14號
  • 電話: 06 223 7168
  • 營業時間:10:30–20:30
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