【旭日料理】地址:高雄市苓雅區興中一路139號 / 電話:07-338-1600(用餐建議電話預約,以免向隅) / 營業時間: 11:00 – 14:30 、 17:30 – 21:00 (週一週二公休) / 粉絲團

日本可以說是多元美食文化的寶庫,不僅有傳統日本料理,而更多外來料理,經過日本人巧手的精緻化後,搭配當令食材,呈現在桌上美食常帶給人幸福與季節感。

旭日料理的老闆就是來自日本,與台灣老闆娘在高雄落腳,選定這間老屋打造別具特色的用餐氛圍,菜單上可以吃到傳統的握壽司、軍艦壽司、捲壽司、烏龍麵、蕎麥麵,還有外來的洋食天婦羅、咖哩、豬排等等都充滿了日本家常料理的滋味。

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▲位於興中一路的旭日料理,特殊的木框造型設計,非常醒目,而且讓人印象深刻。

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▲門口還設立等待區的座位,非常貼心唷。

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▲店內大量從日本帶來的裝飾品、書籍、文物,讓整個空間充滿了濃濃的日式風情。

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▲從地板還有扶手,都可以看到台灣老屋的影子。

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▲中式老屋的隔間,這一層算是樓中樓吧,做成濃濃的日本和室的座位區。

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▲和室的部份還有提供拖鞋方便使用洗手間的。

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▲樓中樓這一間是是榻榻米的座位區,可以坐上七、八人吧。

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▲接著來到二樓。

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▲二樓延伸木框主題做的裝潢設計,以四人座位為主。

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▲洗手間的設計也別具巧思。

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接著來看到餐點囉!

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▲綜合天婦羅定食(290元)。單點是190元,定食多了白飯、沙拉、小菜、湯跟壽司三貫,感覺就是要點定食套餐最划算。

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▲天婦羅輕盈的麵衣,包覆著新鮮食材,搭點醬汁就很好吃哦。

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▲天婦羅沾醬有附照燒醬、天婦羅醬佐蘿蔔泥跟抹茶鹽。

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▲抹茶粉的芳香跟鹽結合後,更為突出,食鹽也因此高雅了起來。

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▲套餐:三貫壽司的造型也都很可愛哦。

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▲捏成小丸子造型的壽司超可以,搭配鮭魚卵,小朋友看了好開心。

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▲不是普通的蛋,是日式玉子燒,也就是有加入高湯去煎的,多汁味濃。

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▲鮭魚有特別切細紋,再炙烤過,搭配蘿蔔絲與蔥絲,傳統又創新,讓人印象深刻。

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▲套餐:白飯有添加海苔、芝麻。

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▲套餐:沙拉

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▲搭酸甜和風醬,不會太嗆,搭配生菜很適合。

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▲套餐:小菜一。店家的日式小菜種類很多,每次來幾乎都會有不同的搭配,這是麵條、小黃瓜絲、蘿蔔絲的組合,再加以調味,好吃!

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▲套餐:小菜二。應該是用柴魚、昆布燉煮過的蘿蔔,搭配日本味噌,多汁入味。

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▲套餐:味噌湯。裡面有嫩豆腐、蘿蔔增加口感,恰當的味噌鹹度,暖胃又暖心的湯品。

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▲日式小菜 - 串烤雞胸佐梅醬:55元。

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▲上桌看到這擺盤好美,搭配梅醬跟紫蘇葉,吃起來酸甜交錯,還有新鮮紫鮮帶來的清爽感。

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▲串烤雞皮(35元/串),雞皮烤的酥酥脆脆

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▲家常蔬菜炒肉(單點150元 / 套餐230元),有味噌醬、奶油、檸檬、胡椒鹽跟大蒜口味可以選擇。

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▲味噌小黃瓜(65元)

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▲切出一刀刀細緻的開口,但又沒有切斷,味噌去掉蔬菜的生味,保留清爽清新的滋味,刀切出來的口感,吃起來也極富變化樂趣。

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▲玉子細卷壽司(45元)

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▲小朋友愛吃的細卷,小小的一口一個剛剛好,其他還有小黃瓜、鮭魚跟鐵火細卷口味可以選擇。

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▲燉煮劍旗魚(210元)。有味噌跟醬油口味可以選擇哦~

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▲吃著美食,再搭點小酒超開心,店內有啤酒、沙瓦、清酒、梅酒還有澳洲紅白酒哦。(喝酒不開車 / 開車不喝酒 / 未成年請勿飲酒)

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▲旗魚燉煮的好入味,口感軟潤好好吃。

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▲打卡有送冰淇淋哦,有抹茶跟旭日招牌冰淇淋可以選擇,當然要來點特別的囉,旭日招牌冰淇淋是加上味噌的特殊口味,鹹甜也不錯吃哦!

【旭日料理】

  • 地址:高雄市苓雅區興中一路139號
  • 電話:07-338-1600(強烈建議電話訂位)
  • 營業時間: 11:00 – 14:30 、 17:30 – 21:00 (週一週二公休)
  • 粉絲團


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