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【旭日料理】地址：高雄市苓雅區興中一路139號 / 電話：07-338-1600(用餐建議電話預約，以免向隅) / 營業時間: 11:00 – 14:30 、 17:30 – 21:00 (週一週二公休) / 粉絲團

日本可以說是多元美食文化的寶庫，不僅有傳統日本料理，而更多外來料理，經過日本人巧手的精緻化後，搭配當令食材，呈現在桌上美食常帶給人幸福與季節感。

旭日料理的老闆就是來自日本，與台灣老闆娘在高雄落腳，選定這間老屋打造別具特色的用餐氛圍，菜單上可以吃到傳統的握壽司、軍艦壽司、捲壽司、烏龍麵、蕎麥麵，還有外來的洋食天婦羅、咖哩、豬排等等都充滿了日本家常料理的滋味。

▲位於興中一路的旭日料理，特殊的木框造型設計，非常醒目，而且讓人印象深刻。

▲門口還設立等待區的座位，非常貼心唷。

▲店內大量從日本帶來的裝飾品、書籍、文物，讓整個空間充滿了濃濃的日式風情。

▲從地板還有扶手，都可以看到台灣老屋的影子。

▲中式老屋的隔間，這一層算是樓中樓吧，做成濃濃的日本和室的座位區。

▲和室的部份還有提供拖鞋方便使用洗手間的。

▲樓中樓這一間是是榻榻米的座位區，可以坐上七、八人吧。

▲接著來到二樓。

▲二樓延伸木框主題做的裝潢設計，以四人座位為主。

▲洗手間的設計也別具巧思。

接著來看到餐點囉！

▲綜合天婦羅定食(290元)。單點是190元，定食多了白飯、沙拉、小菜、湯跟壽司三貫，感覺就是要點定食套餐最划算。

▲天婦羅輕盈的麵衣，包覆著新鮮食材，搭點醬汁就很好吃哦。

▲天婦羅沾醬有附照燒醬、天婦羅醬佐蘿蔔泥跟抹茶鹽。

▲抹茶粉的芳香跟鹽結合後，更為突出，食鹽也因此高雅了起來。

▲套餐：三貫壽司的造型也都很可愛哦。

▲捏成小丸子造型的壽司超可以，搭配鮭魚卵，小朋友看了好開心。

▲不是普通的蛋，是日式玉子燒，也就是有加入高湯去煎的，多汁味濃。

▲鮭魚有特別切細紋，再炙烤過，搭配蘿蔔絲與蔥絲，傳統又創新，讓人印象深刻。

▲套餐：白飯有添加海苔、芝麻。

▲套餐：沙拉

▲搭酸甜和風醬，不會太嗆，搭配生菜很適合。

▲套餐：小菜一。店家的日式小菜種類很多，每次來幾乎都會有不同的搭配，這是麵條、小黃瓜絲、蘿蔔絲的組合，再加以調味，好吃！

▲套餐：小菜二。應該是用柴魚、昆布燉煮過的蘿蔔，搭配日本味噌，多汁入味。

▲套餐：味噌湯。裡面有嫩豆腐、蘿蔔增加口感，恰當的味噌鹹度，暖胃又暖心的湯品。

▲日式小菜 - 串烤雞胸佐梅醬：55元。

▲上桌看到這擺盤好美，搭配梅醬跟紫蘇葉，吃起來酸甜交錯，還有新鮮紫鮮帶來的清爽感。

▲串烤雞皮(35元/串)，雞皮烤的酥酥脆脆

▲家常蔬菜炒肉(單點150元 / 套餐230元)，有味噌醬、奶油、檸檬、胡椒鹽跟大蒜口味可以選擇。

▲味噌小黃瓜(65元)

▲切出一刀刀細緻的開口，但又沒有切斷，味噌去掉蔬菜的生味，保留清爽清新的滋味，刀切出來的口感，吃起來也極富變化樂趣。

▲玉子細卷壽司(45元)

▲小朋友愛吃的細卷，小小的一口一個剛剛好，其他還有小黃瓜、鮭魚跟鐵火細卷口味可以選擇。

▲燉煮劍旗魚(210元)。有味噌跟醬油口味可以選擇哦~

▲吃著美食，再搭點小酒超開心，店內有啤酒、沙瓦、清酒、梅酒還有澳洲紅白酒哦。(喝酒不開車 / 開車不喝酒 / 未成年請勿飲酒)

▲旗魚燉煮的好入味，口感軟潤好好吃。

▲打卡有送冰淇淋哦，有抹茶跟旭日招牌冰淇淋可以選擇，當然要來點特別的囉，旭日招牌冰淇淋是加上味噌的特殊口味，鹹甜也不錯吃哦！

【旭日料理】

• 地址：高雄市苓雅區興中一路139號
• 電話：07-338-1600(強烈建議電話訂位)
• 營業時間: 11:00 – 14:30 、 17:30 – 21:00 (週一週二公休)
• 粉絲團

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