『什麼?中秋烤肉還在用土司夾醃肉?太遜了吧。』雖然心裡很想這樣子說,但媽媽說做人不要口無遮攔,會交不到朋友變成邊緣人。是男人的話,當然要二話不說的掏出~~那兩包精美橘色包裝的牛肉,外面還很文青的用麻繩打了個可愛的蝴蝶結,保證讓你馬上要到心儀學妹的LINE。

💥這組合包約4至5人份,有

  1. 美國安格斯CAB霜降無骨肩小排燒肉片200g-2盒
  2. 美國安格斯CAB無骨牛小排燒肉片200g-2盒
  3. 美國Prime嫩肩里肌燒肉片200g-2盒
  4. 美國嚴選帶骨牛小排-6片
  5. 美國嚴選霜降肩小排骰子牛200g-2包

什麼是CAB?就是所謂的 Certified Angus Beef 認證安格斯牛,是最高品質的安格斯牛肉才能拿到的。

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▲產品是用保麗龍保溫,裡面就是這次中秋組合的牛肉囉。

就是牛 中秋烤肉組
▲2000元的組合有霜降無骨肩小排、牛小排、嫩肩里肌、帶骨牛小排跟骰子牛。

就是牛 中秋烤肉組
▲趕快升火囉!

就是牛 中秋烤肉組

就是牛 中秋烤肉組
▲先來點蔬菜填填胃。

就是牛 中秋烤肉組
▲美國Prime嫩肩里肌燒肉片。

就是牛 中秋烤肉組
▲里肌以瘦肉為主,肉質特別軟嫩,燒烤的奧義就是要先從瘦肉開始,瘦肉比較難掌握,不可以烤太久,烤太久會柴掉,尤其是沒有塗醬的狀態,油花多的烤久一點也OK,不會失去軟嫩度。

就是牛 中秋烤肉組
▲里肌拿來搭配生菜很適合,藉由生菜的爽脆,帶出牛肉的鮮美。

就是牛 中秋烤肉組
▲烤肉新趨勢,少用醬料,減少卡路里的攝取,選擇好品質的肉品,簡單的灑點海鹽、胡椒、孜然、迷迭香之類的就可以囉。

就是牛 中秋烤肉組

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▲美國安格斯CAB霜降無骨肩小排燒肉片。

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▲這個我們把他做成水果沙拉。

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▲中秋節應景,搭上柚子超好吃的哦!👍

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▲另外搭配貝果、生菜、酪梨、蕃茄做成貝果漢堡也很讚。

就是牛 中秋烤肉組
▲接著是烤土司。

就是牛 中秋烤肉組
▲美國安格斯CAB無骨牛小排燒肉片。這部位的油脂、瘦肉均等,烤的時候要小心,因為油會滴到木炭上,引起熊熊大火,越烤越開心,好刺激喔!就是牛的牛肉好好吃❤。

就是牛 中秋烤肉組
▲就像這樣子,要快速翻面,以免烤焦。

就是牛 中秋烤肉組
▲拿來搭配土司、蕃茄、洋蔥跟生菜。

就是牛 中秋烤肉組
▲美國嚴選霜降肩小排骰子牛。

就是牛 中秋烤肉組
▲這骰子牛也是要注意熟度,組合裡面有兩包,第一次烤的剛剛好,吃下去是會爆漿的口感,像果凍般的滑順,非常好吃,有些市售的骰子牛瘦肉較多,口感就不好。但千萬不要烤太熟,要不然太乾口感就會略差一點。

就是牛 中秋烤肉組
▲最後就是!美國嚴選帶骨牛小排

就是牛 中秋烤肉組
▲香味四溢,連鄰居都聞香而來了。

就是牛 中秋烤肉組
▲碳烤的滋味果然比平底鍋煎的好多了,多了層煙燻效果產生的香氣,碳烤的遠紅外線也讓肉特別的軟嫩。

就是牛 中秋烤肉組
▲帶骨牛小排可以烤到全熟,肉質會因此收縮與骨頭稍微分離,肉的部份外表焦香,內層軟嫩又充滿了咀嚼感!

就是牛 中秋烤肉組

就是牛 中秋烤肉組
▲帶骨牛小排的肉質油脂多,並帶有油筋,用碳烤更是美味,灑點海鹽就很好吃了。

就是牛 中秋烤肉組
▲料理方式百百種,帶骨牛小排絕對是用烤的最好吃啦,加上生菜更是超滿足的啦!

中秋烤肉傳單
▲就是牛首次中秋烤肉組合,明年一定沒有這個優惠價格,好好吃~要買趁快。

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▲另外這個組合有魚有肉,原價3500元,特價2500元,中秋限定哦! 

你可以到實體店面購買,或是自由黃昏市場也買的到,懶的出門的朋友,就到蝦皮拍買吧,還可以刷卡免運費哦!~真的是太貼心了👏👏👏

🛎蝦皮拍賣:https://shopee.tw/justsustbeef/422967905

就是牛 - 牛肉專賣店


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實體店面 / 地址:高雄市左營區天祥二路85號


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