▲結束完上午的行程後,吃個午餐準備下午的行程,吃飯的時候,我就簡單的空拍一下寶山美景。

 

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▲接著來到第四站的茶席,林紹興大哥的茶席。

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▲這是還在施工中的工坊,茶席的佈置以竹席的方式設計。

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▲一樣都需要建傳統的三石灶來煮開水哦。

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▲蕎木種植的茶樹,兒茶素較高,香氣較沒灌木那麼香。

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▲春茶喝起起來更香。

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▲林大哥搭配的茶點是用在地寶山紅肉李做的果醬吐司,特有風味。

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▲評審需通過「茶席佈置」、 「氛圍塑造」、「整體造型」、「禮儀風範」、「場地自然景觀跟環境整潔」等多項來做眾合評分哦。

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▲台灣的茶樹都是以插扦法種植,至於由茶樹種子自行長出的茶樹,就稱為「蒔茶」,也就是野生茶。

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▲這就是野生茶的花朵。

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▲過場畫面,接著來到最後一間茶席,好酒沉甕底,最後一間同時也是今天的冠軍呀!

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▲最後一站來到「寶山拿普原生有機茶」- 陳國華大哥的茶席,在到茶席之前要先經過走過一片茶園。

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▲突然之間豁然開朗,陳大哥在這裡搭建了一座平台,小黑狗還沒等我們拍完照就一屁股坐下了。

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▲三石杜上架的是陶壺,而且這三石灶還是可以移動的耶,滿便利的。

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▲茶席布置也用陶杯跟陶壺搭配,還用了茶樹的葉子做杯墊,旁邊用了一株小花裝飾

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▲連坐墊都是陳大哥親自編織的哦。

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▲板子上面圖畫是魯凱族的行事曆,一年之中每年要做什麼事情,都用圖案來表示,像上面有豬代表要殺豬,另外還有四角形、半圓形的標示也都各有意義,想知道的話,就來找

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▲「泡較濃郁的紅茶要用陶壺,,而泡較淡的綠茶要用瓷壺,杯子不會吸味,這是基本概念。」陳大哥說。

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▲今天主要的評審項目是茶席,所以茶葉本身就不做考核囉。

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▲最後經過三位評審的熱烈的討論、成績統計後終於評選出前三名與兩位參加獎囉。

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▲最後在人聲阿卡貝拉Acappella的頒獎配樂下,進行頒獎。

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▲得獎者也透過這次的茶席競賽,學習到如何運用本身的資源跟特色,來做出更有特色的行銷觀光。

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▲讓人驚艷的茶席佈置,得到冠軍的陳國華大哥,實至名歸。

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▲最後來個大合照。透過這次茶席的佈置,希望結合地理環境跟在地特色,更能把寶山茶葉的品牌推廣出去讓人家知道。

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