炭拉麵 / 地址:鳳山區青年路二段249號 / 話:07-767-0077 / 營業時間:11:00 - 14:30 、 17:30 - 23:00 / 粉絲團:https://www.facebook.com/TANLAMEN

拉麵的湯頭有純豚骨、豚雞骨雙刀流,另外還有特別的紅燒清燙無骨牛(168元),都有附小菜一碟跟飲料,可以選擇日式的極細拉麵或粗麵,湯碗底下還放了炭火持續保溫,從頭喝到最後一口都是溫溫熱熱的哦。

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▲店內座位區是一個個小隔間,保有隱私性,但又帶著通透感。

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▲旁邊就是韓式烤肉,所以座位區的椅子延續相同的汽油桶風格。

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▲可以把行李放在汽油桶中,例如這個小孩,哈。

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▲有四人座位區、也有兩人座位區哦。

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▲酷黑的色系,在眾多拉麵店中獨樹一格。

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▲坐定位後,服務上拿來菜單,封面就是用黑炭做設計。

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▲菜單。有拉麵系列、特製拉麵系列跟丼飯。

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▲菜單都有附上清楚的照片哦。

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▲桌上有七味粉、白芝麻跟辣油。

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▲點好餐後,餐點就送上來囉,有附小菜(毛豆)跟飲料。今天點的是今天點的是豚骨佐雞的湯頭,搭配雙片肉是168元。

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▲飲料有古早味紅茶跟茉香綠茶可以選擇哦。

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▲附餐毛豆淡淡的鹽味,不死鹹,清甜豆香好吃。

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▲拉麵下方都有附上炭火持續保溫,也就是店名「炭拉麵」的由來。

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▲叉燒肉是個特色,略帶厚度,以瘦肉為主,但又不柴,帶著一點嫩筋,爽朗結實的一片叉燒肉呀!

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▲來另一個角度看一下,淡淡的炙燒香氣,也讓人食慾大開,食指大動。

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▲開動囉!

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▲麵條可以選擇粗或細麵,我們選擇很有日本風味的細麵。

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▲湯頭有豚骨或豚骨+雞骨或豚骨+海鮮的雙刀流組合,變化多樣,我選擇少吃過的豚加雞的組合,味道還滿特別的,呵,但一樣都是用天然食材熬煮的哦。

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▲筍干也調理的很入味,口感脆脆的哦。

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▲紅燒清燙無骨牛(168元),跟剛才一樣有小菜跟飲品,飲料一樣是可以選擇古早味紅茶或茉香綠茶哦。

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▲上桌時才淋入紅燒湯頭,有種台南涮牛肉的感覺。

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▲無骨牛小排隨著滾燙的紅燒湯頭而變熟。紅燒湯頭是以蘿蔔、洋蔥、牛骨跟蕃茄等食材熬煮,非常好喝,沒有腥味,以前喝的牛骨湯都會有種說不上來的怪味道。

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▲無骨牛小排的油花分佈均勻,每一口都是鮮嫩多汁。

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▲現燙超嫩的啦!

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▲加上特製辣油也很迷人哦。

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▲藍帶起司丼飯(158元)

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▲裡面有夾入起司的豬排,還有脆脆的黃帝菜。

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▲豬排滿大塊的,夾入鹹香起司,讓口感濕潤好吃。

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▲最後再補上店面的照片,隔壁就是韓多路韓式烤肉哦。

炭拉麵


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張小瑋 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 嫻嫻●Salty
  • 好特別的拉麵~改天一定要去吃一下~~
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