【走廊倉廚Zaolong - 楠梓參號倉】地址:高雄市楠梓區大學東路203號 / 電話:07-3656856 / 營業時間:11:00~23:00 / 粉絲團

楠梓人有福啦,聚餐有了好選擇,超大坪數的用餐空間,廣大的腹地停車好方便。雖說是西餐,但其中還加入了許多中式元素,而且完全不著痕跡的完全融合,例如金沙櫻桃鴨義大利麵、麻油薑香雞肉燉飯跟東港櫻花蝦燉飯,都已經成為經典了。

店家雖然是複合式餐廳,但餐點是請法式餐廳主廚來指導的,強調可以吃出其食材的本質,以及傳統不造作的料理本色。 而近期推出的墨魚海鮮義大利麵,墨魚燉飯,都是使用自製墨魚醬,還加入素食者的福音,松露野茹義大利麵和飯也讓人驚艷。

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▲餐廳就在這一帶新開發區域的三角窗,但承襲低調的外觀,但路過不知道的人,還不知道是餐廳咧。

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▲店內也是延續一、二號店的風格,很有韓國咖啡廳的感覺,紅磚牆面、鐵器,仿皮椅等等。

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▲半自助式的用餐方式,調味料要請自取囉。

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▲冰涼檸檬水。

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▲餐廳內也放了不少乾燥花,柔和了工業風的鋼鐵線條。

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▲今天來坐靠窗邊的,拍照比較美。

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▲有比較美吧。

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▲強調湯頭、醬汁、飲料、甜點都是店內專人調製而成。

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▲不規則的座位隔間,像山形般的呈現,增添活力的氣氛。

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▲人多也有大型的用餐區哦。

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▲洗手間也是呈現自然不造作的設計。

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▲松露野菇燉飯。咦,我不是叫素食的松露野菇燉飯嗎?怎麼會有干貝在上面,是看我帥多送的嗎?

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▲看起來像干貝,其實是杏鮑菇做成的造型,太酷啦!

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▲杏鮑菇好嫩好多汁哦,燉飯吸收了野菇精華,還有松露的高貴氣息,好吃的讓我愛上素食了。

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▲墨魚麵(300元)。

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▲承襲走廊一直以來強調醬汁、湯頭都是自家手工鮮做,水狀的墨魚汁,得使用大量的墨魚囊熬煮才能成醬狀,還帶有蔬果的清香,而墨魚的鮮味是海潮般,緩緩的從桌上襲捲而來,十足的法式做法。 

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▲墨魚再搭配各種海鮮,蛤蜊、魷魚,更是鮮上加鮮,好像來到漁市場一樣呀。

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▲酥炸中卷佐莎莎醬(150元)

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▲中卷肉質肥厚鮮嫩,特製莎莎醬香辣帶勁。

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▲韓式泡菜鍋(380元),附上台梗九號米白飯、雞蛋一枚跟大量的蔬菜。店內也提供好幾款鍋物,和風原味、北海道奶濃、咖哩起司、川辣麻辣、海鮮豆腐及健康蔬食鍋等等,鍋物有附店內飲料一杯及自製手工甜點(不定期更換)。

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▲主角泡菜爽口好吃,辛辣回甘。

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▲火鍋附的肉肉跟菜菜也滿多的哦。

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▲火鍋料大多是新鮮的蔬菜,豆皮不是用那種炸過放好幾天的,也是很新鮮的那種。

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▲今天吃的豬肉,也是鮮嫩好吃,頗有厚度,吃起來超過癮的。

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▲經過火鍋的洗禮,更是好吃的嚇人。

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▲吃完一輪後肉,菜菜就都下鍋囉。

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▲火鍋要加火的時候,是拿到一旁作業,這樣子也比較安全。

+100套餐升級

A套餐(濃湯+飲料任選1杯)

B套餐(飲料任選1杯+自製手作甜點)

甜點也可以單點

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▲紅豆鮮奶茶(100元)。紅豆也是自己煮的,不是市售蜜好一大袋的那種,所以不會死甜,還保有完整顆粒,而且還帶著清新紅豆香氣,棒棒!

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▲玫瑰蘋果冰茶(100元)

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▲玫瑰香氣浪漫,蘋果酸酸甜甜與中和了茶的單寧味。

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▲日式豬排三明治(150元)。下午二點到五點還有提供三明治跟鬆餅,點下午茶再點飲料半價哦。麵包有佛卡夏跟這個新款的竹炭麵包,是委託高盧法式餐廳製作的麵包。

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▲豬排的份量滿多的,再搭配上麵包,當作正餐吃也ok吧,裡面還有蕃茄、生菜跟美乃滋,讓整個口感更加清爽濕潤。

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▲走廊倉廚的甜點說多不多,說少不少,但三樣都是精英,分別是水果鮮奶酪、法式烤布蕾跟茅屋起司派。

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▲茅屋起司派的口感介於重乳酪與輕乳酪之間,吃的到起司的綿密口感,又不會太厚重,冰涼清爽的滋味。

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▲水果鮮奶酪一定附上滿滿的當季水果。

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▲很有誠意的甜點,除了水果份量多,還用了一葉小綠做裝飾,奶酪甜而不膩,搭配水果的酸甜清香,大滿足呀!

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▲法式烤布蕾。

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▲布丁烤的軟嫩細緻綿密,表層香脆的焦糖,為口感增加了不同的變化。

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 岡山、屏東市分別是一、二號店,都一樣是空間寬敝,但楠梓這裡停車更是方便,很適合攜家帶眷來享用美食哦!有顏值、有智慧的吃心,就是不豪洨(台語吹牛之意),說是最美味的複合餐廳絕對不會太over。

【走廊倉廚Zaolong - 楠梓參號倉】

  • 地址:高雄市楠梓區大學東路203號
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