九湯屋拉麵-苓雅店 / 地址:高雄市苓雅區興中一路371號(近捷運三多商圈站) / 電話:07 338 6062 / 營業時間:11:00~21:00(全天時段供餐 | 無店休) / 粉絲團

一碗99元的拉麵,每天用大骨熬湯,改良成台灣人適合的口味,鹹度降低3成、油脂降低7成,最後研發九種湯頭而因此得名,但最近又多了好幾款,超越九湯了,今天就來吃看看囉!

高雄美食 - 九湯屋拉麵

 

高雄美食 - 九湯屋拉麵

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲今天由帥哥主廚為我們做拉麵囉!

高雄美食 - 九湯屋拉麵

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲廣角鏡頭拍起來好好玩哦。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲雙手還能並用耶!

20543092_1506011489478810_730004500_o  
▲拉麵不用一百元,十幾種拉麵只要99元起,最新菜單還為喜歡吃濃一點口味的人增加了特極濃口拉麵

特濃
▲新品上市

特濃
▲看起來真的好濃呀,還加入了筍干。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲有英日版的菜單哦。


▲每天用20斤的大骨熬湯,賣完為止。

高雄美食 - 九湯屋拉麵 - 苓雅店
▲標準化的作業,讓每份麵吃起來的份量是一樣多。

高雄美食 - 九湯屋拉麵 - 苓雅店
▲現點現做的拉麵,捲麵四分半,細麵兩分鐘。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲滑嫩略甜的溏心蛋。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲現在還有買原萃日式綠茶+無糖紅茶還送可口可樂的購物袋哦,送完為止。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲今天來吃幾款拉麵,分別是,另外還有吃到比較特別的韓國風味的「釜山紅湯拉麵」、中國風味的「蒙古白湯拉麵」。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲先來看看紅紅的釜山紅湯拉麵,每碗麵除了拉麵外,還有叉燒肉、海帶芽、溏心蛋。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲看起來紅紅的,其實微辣,一開始以為是用韓國辣醬的湯頭,但其實一樣是用白湯,可以加入中蝦醬、蒜泥跟牛油,感覺有點像東南亞風情。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲雖然不是我預期的口味,但淡淡的蝦香跟蒜香中也頗為出色,不失為好喝的湯頭,能夠滿足我對美食獵奇的心態。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲叉燒肉是半瘦半肥的比例,吃起來柔嫩還帶著豬肉香氣,很好吃。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲這碗是蒙古白湯拉麵(109元),蒙古白湯是什麼呢?抱著好奇的心情等待著,上桌後是豐富的孜然香氣,一般常見到用於烤肉去腥,這次竟然加到拉麵裡了,真有意思。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲一上桌就能聞到孜然特別的香氣,有點像中藥味,很有異國風情,裡面還看的枸杞。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲除了枸杞還用多種中藥跟大骨熬煮,喝了一口,心中那塊不確定的大石放下了,確實是好喝的湯頭,味道濃香,而且一般中醫來說孜然也很開胃,真的是愈呷愈涮嘴。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲店內麵條有粗有細,端看個人喜好,個人是比較愛吃粗的,比較有嚼勁。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲東京豚骨拉麵(99)。東京豚骨跟九州白湯一樣是用豬骨高湯為基底,但不同的是東京豚骨是用醬油做調味,九州白湯是用鹽做調味,所以九州白湯的口味會較淡。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲吃拉麵就是shushu的大口吸。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲最後也不用怕湯太油或太鹹,可以放心的喝光光哦!

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲最後看到各種小菜,有韓式小菜、中式小菜跟日式小菜。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲各種小菜通通只要35元,韓式海螺片、韓式泡菜、調味裙帶芽、北寄貝唇、蠔油雞胗、麻油粉肝、煙燻豬耳絲、涼拌牛蒡絲、小魚乾花生、芥末杏鮑菇、泡菜海花枝、日式筍干、養生黑豆跟燙青菜。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲一般小菜是用盒裝的,比較衛生,味道也不會在冰箱中亂混合,今天是拍照需求才拿出來哦。

高雄美食 - 九湯屋拉麵
▲冰箱有氣泡飲料、水、茶跟果汁。


▲小菜也是整齊的放在冰箱,衛生乾淨請自取囉!

九湯屋拉麵-苓雅店

  • 地址:高雄市苓雅區興中一路371號
  • 捷運:三多商圈站
  • 電話:07 338 6062
  • 11:00~21:00(全天時段供餐 | 無店休)
  • 粉絲團


檢視較大的地圖 

❤ 如果喜歡我們的分享,歡迎加入高雄旅遊王生活圈 高雄旅遊王生活圈
❤ 最新文章 http://khguide.com
❤ 最新速報 https://www.instagram.com/__kheat__/

吃心絕對instagram

創作者介紹

吃心絕對 - 美食旅遊部落格

張小瑋 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()