【Le Rice 米昂小飯廳(創意燉飯、定食、平價排餐)】地址:高雄市前鎮區中華5路939巷10號 / 電話:07-3344088 / 營業時間:11:00~14:00 & 17:30~21:00(周三店休) / 粉絲團

號外,原先在美術館店跟市府店的米昂都合併到前鎮囉!這裡有創意燉飯、定食、排餐,還有雷克斯(Rex)主廚的創意私房菜,屬於無菜單料理,就坐在吧台前由老闆親自操刀服務,980元起跳,定食就那麼厲害了,無菜單料理一定更棒,有機會再來試試囉。

Le Rice 米昂小飯廳(創意燉飯、定食、平價排餐)

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▲餐廳的前面就是九號船渠,可能遠眺夢時代的摩天輪。

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▲老闆是重機愛好者,門口就可以看到重機跟偉士牌機車。

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▲一樓店面我用魚眼拍攝的畫面。

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▲吧台區。

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▲正常的角度。

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▲牆上掛著是開店時用的鑄鐵鍋,還有招牌也是開店時留下來的,真的是充滿了開店時期滿滿的回憶呀。

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▲牆上是老闆去法國學

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▲這是主廚在泰國料理比賽的獎狀,「哎唷,厲害了。」

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▲店家名片。結合了米昂小飯廳(Le Rice)跟雷克斯創意私房菜。私房菜就是無菜單料理,980元費用起跳,由主廚親自料理,座位區就在一樓的吧台前,所以數量也不多,要提早預約限時限量哦。

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▲菜單。有燉飯、義大利麵、排餐、定食跟私房菜。

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▲二樓還有一台改裝的摩拖車,超酷的。高低差的座位區,空間感富有變化。

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▲先來瓶清涼的可樂。

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▲辣味橄欖蒜香乾炒義大利麵(280元)

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▲燉飯/排餐/義大利麵/定食,都會附上米昂例湯、野菜沙拉、開胃前菜、主廚甜點、田園麥茶。

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▲換其他飲料可以折50元。這杯芬達咖啡好好喝,有喝過咖啡加檸檬、加汽水,咖啡加芬達橘子汽水還是第一次喝耶,想不到那麼的麻吉,香橙與咖啡香氣纏綿悱惻,還有汽水的氣體在旁敲邊鼓,讓沉穩的咖啡都跳起舞來了,真是讓人欲罷不能。

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▲米昂例湯。感覺用了大量的蔬甜,湯頭超甜,但卻不會膩,好像吃了一整個大地的甜味。

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▲開胃前菜。

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▲小巧而精緻的前菜,用了跟自製芝麻醬,還有低熱量的寒天做搭配,多了點爽脆的口感。

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▲野菜沙拉。今天是過貓,這種蕨類植物在中式餐廳常見是用花生粉與美乃滋的組合,這裡使用的是不油的油醋醬,冰冰涼涼的滋味宜人。

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▲主廚甜點,不定時更換,今天有奶酪跟烤布蕾。布丁上層再加上糖去烤過,增加了脆脆的口感。

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▲回過頭來看到這款義大利麵,吃心愛吃清炒義大利麵,常吃的清炒義大利麵用蒜頭就很好吃,但第一次吃到這樣子的口味,雖然沒有肉肉,但卻超好吃的,用蒜頭、橄欖跟迷迭香低溫烹煮,用提煉出來的高湯,來清炒義大利麵,吃出麵本身的香氣,還有橄欖的陽光清香。

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▲招牌炸彈起司培根嫩雞燉飯(360元),

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▲看起來就是常見的燉飯加上起司。

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▲使用了多種起司組合,分別是莫扎瑞拉起司、切達起司、蒙特利傑克起司跟起司片。

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▲BUT!事情不是憨人所想的那麼簡單,入口後好吃的升天囉~~~

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▲仔細咀嚼,原來是裡面有加蛋呀!厚蛋口感,讓傳說中的美味金三角達陣,起司、雞蛋、燉飯三者交疊,在口中發出耀眼的光芒。

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▲燉飯裡面用了奶油白醬、雞肉跟培根,奶香也很濃郁,每口都是幸福的滋味。而燉飯用的是宜蘭長米跟糙米的組合,是老闆精心研究出來的結果,其成果也驚人,很符合台灣人的胃口,而且也帶著傳統燉飯的那種口感與咬勁。

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▲培根肉也很大塊,吃起來很過癮。

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▲小飯廳划算排餐(限量供應) - 嫩煎南法風味飛力牛排(600元)。使用美國特級飛(菲)力牛排與燉飯的組合耶,一樣有附飲料、甜點、前菜跟小菜,湯也比較大碗哦!

Le Rice 米昂小飯廳(創意燉飯、定食、平價排餐)

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▲菲力的部位油脂少,口感軟嫩,加入特製的南法風味醬汁,增加了潤口與香味。

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▲燉飯有多了松露的香味,跟牛排很搭哦。

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薑燒松阪豬定食
▲薑燒松阪豬定食(360元)

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▲定食的食放在可愛小電鍋造型,麥茶清涼好喝。

薑燒松阪豬定食
▲松阪豬肉多汁脆口,還帶著淡淡的薑味。

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▲原產於東南亞熱帶植物的薑,常見用來做薑母鴨或魚湯搭配,但其實用來做甜點、糕點也都都很搭,甚至做成薑汁汽水或調酒,我也都很愛,薑似乎不僅可以暖溫,也有一種醒腦的功效。而薑燒豬肉似乎是日本流行的吃法,味道甘醇香濃,薑的風味由裡往外擴散,肉本身的鮮味也不會被掩蓋,美味迷人。

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▲米昂私房菜 - 黃金辣肉醬起司手工薯條(280元)

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▲薯條用的是整顆新鮮馬鈴薯,現點現切不裹粉現炸,淋上起司、自製肉醬跟培根,這是歐美的吃法,其實我也很愛這樣子吃呀,可以直接品嚐馬鈴薯天然的香氣。

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▲有起司、辣肉醬襯托出馬鈴薯的美好,一口咬下多層次的口感變化,肉醬還用了蕃茄跟多種香草植物去燉煮,風味變化更具韻律。

【Le Rice 米昂小飯廳(創意燉飯、定食、平價排餐)】

  • 地址:高雄市前鎮區中華5路939巷10號
  • 電話:07-3344088
  • 營業時間:11:00~14:00 & 17:30~21:00(周三店休)
  • 粉絲團
  • 店休日:週一 (例假日逢週一照常營業)


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