木庵食事處日式居酒屋 / 粉絲頁:木庵食事處 / 地址:台中市南屯區大墩十四街360號 / 電話:04-22556365 / 營業時間:17:30~01:00 / 座位區不多,務必事先預約!每人低消$300 / (如有變動,依店家當時規定為主)

台中的木庵食事處原本是私人招待所,後來改成對外開放後,人氣一直居高不下,除了有各種日本食材外,店內裝潢也別於一般餐廳,採用屋中屋的設計,非常特別,好像穿越時空一般,走到日本的老街道裡面了。

木庵食事處 / 台中日本料理 / 台中居酒屋
(喝酒不開車/ 開車不喝酒 / 未成年請勿飲酒)

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▲推開木門後,好像來到日本的傳統的街道。

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▲很有日本電視劇深夜食堂的感覺。

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▲除了吧台區外,另有三間包親,工作人員也穿著和服,很有Fu~

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▲另一間的包廂,是榻榻米的座位,低消是2000元,三五好友一起來,很快就達標了。

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▲還有個隱秘的樓中樓包廂。

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▲上來看是和室的座位。

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▲吧台區可以近距離跟服務人員聊天。

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▲各種和風的裝飾品。

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▲用餐時間人潮滿多的,需要先訂位比較好哦!

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▲包廂木頭的馬桶蓋也很特別哦!

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▲先來一杯Orion的沖繩生啤酒吧。

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▲好喝順口不苦澀。

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▲滷香魚(220元)

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▲滷過再烤的香魚,每隻都有滿滿的魚卵,不需挑刺,不死鹹的口味,單吃配酒都很適合。

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▲炸雞軟骨(100元),咬下去ㄎㄠˇ  ㄎㄠˇ的口感,還有麵衣的甜味。

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▲炸軟殼蟹。口感特殊,油炸後不需要去殼,炸過後鮮甜完全鎖住,很方便就能吃到蟹肉的美味。

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▲秋葵豬肉串(70元/支)。新鮮的秋葵外層包著豬肉,一口一組可以同時品嚐到蔬菜的鮮甜,還有豬肉的香氣,超搭的。

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▲高麗菜豬肉(70元/支)。跟秋葵不同的是,高麗菜口感較為清脆跟保有水份,想不到這樣子搭也很好吃哦!

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▲豬肉蕃茄。加熱後的蕃茄吃起來更甜,只是要小心爆漿燙口哦!

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▲炸牡蠣(120元)。

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▲麵衣裡面是帶著海潮味的爆漿牡蠣,咬下去脆脆的好有口感,但又有海鮮的甜味,超好吃的。

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▲牛筋飯(80元)。店家也有提供可以飽食的餐點,半筋半肉的牛筋飯,配上溫熱的飯,熱氣讓牛肉的香氣更突出。

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▲烤雞肉串(70元),肉質緊實水嫩多汁,也是下酒好良伴。

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▲脆皮帶骨香腸(100元)。來自日本的帶骨香氣,酥脆外皮,水嫩肉汁,切成小塊可以共享。

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▲誰這麼有才,排的這麼漂亮呀!哈~

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▲烤雞翅(70元/2串)。簡單的用鹽提味,帶著雞翅特味的油脂香氣,特別的閃亮誘人。

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▲胡麻花椰菜(60元)。清爽花椰菜,搭配健康的胡麻醬,雙層滋味的夾擊,感覺也非常下飯。

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▲蘆筍山藥(120元)。

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▲清脆蘆筍與滑順的山藥組合,帶來春天的氣息。

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▲雞腿排(180元)。咔滋咔滋的脆皮口感,肉烤的熟而不柴,烤功了得。

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▲炸飯糰(100元)。

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▲頗大的飯糰,炸過但卻不油,吃起來外皮脆脆的,裡面是紅色的魚卵,份量很多,跟米飯搭配的剛剛子,外層淡淡的醬汁,增加飯糰的美味。

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▲鹽烤軟絲(300元)。

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▲比一般魷魚更鮮更嫩的軟絲,經過慢火細烤後,濃縮了本身的鮮甜味,只用鹽提味就很好吃了,喜歡重口味的可以再沾點椒鹽更美味。

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▲烤竹輪(120元/2串)

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▲日本竹輪與龍蝦沙拉,咬下去會嗶嗶啵啵的,充滿了海洋的味道,感覺奢華。

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▲山葵章魚(70元)。章魚在山葵裡面翻滾,一點點的辛辣感,更能突顯出章魚的美味跟野性。

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▲烤青龍椒(70元/串)。沒什麼多餘的調味料,烤的不慍不火剛剛好,保留了蔬菜的原味,還有青龍椒獨有的青脆又沒有青椒的那種草味。

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▲烤青干魚下巴(350元)

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▲內行人愛吃的魚下巴,有別於魚身,魚下巴因為運動量大,所以特別有種甜味跟熟成的味道,

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▲喝了不少酒,最後來點蛤蜊湯暖暖胃吧。


▲食尚玩家也有介紹哦!

 低調神秘的店家,有烤物、炸物、生啤、清酒,很適合揪三五好友、情侶來個有京都風情,不一樣的夜晚哦!

【木庵食事處日式居酒屋】

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