波屋 BORU BORU / 電話:04 2380-4980 / 地址:408 台中市台中市南屯區向上路三段25號 / 營業時間:週二 - 週五 12:30 - 20:30 | 週六 - 週日 11:00 - 20:30 / 粉絲團

一開始以為波屋是一位叫「波妞」的人開的,呀其實不是,因為老闆愛吃烤糰子 = 圓圓的 = Ball = 日文BORU(ボール) = 波屋,就是這樣關聯來的。

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台中美食 - 波屋 | 冰品 烤糰子 鬆餅  
▲店門口呈現的是濃濃的日式風情。

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▲還有尊大雪人,可以來合影留戀哦!

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▲店內環境,有榻榻米座位區、窗台區跟吧台區。

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▲吧台區旁就有洗手台,很貼心。

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▲日光徐徐的落入店內,感覺好舒服哦。

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▲各種可愛小物。

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▲菜單。都是可愛的插畫哦,主要有日式刨冰、烤糰子、日式甜品,每人低消是100元。

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▲店內很多插畫都是店長自己畫的,可愛的畫家,好有才呀!私勾依ㄟ~~

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▲店內很多日本的插畫、書籍跟小物,來這裡吃個小點心,消磨一下時間也不錯哦。

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▲烤麻糬有五種口味,一次點整組的是190元,便宜15元。

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▲自己的糰子自己烤,從顏色就可以簡單的分辦出口味囉,經過烘烤後,各自的香味又更突顯出來,讓人無法抗拒。

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▲烤肉糰子的時候,看要烤到三分熟或七分熟,依個人喜好囉,我是比較喜歡烤的焦焦的,口感會比較多變,然後,再沾點甜醬油、再黏上黃豆粉。

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▲糯米控的吃心,喜歡那QQ的口感還有香氣,熱呼呼的烤糰子在嘴裡轉呀轉的,太好吃了,再燙也要吃。

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▲盛夏西瓜(150元)。

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▲紅黃西瓜交錯好美哦,基底是奇異果冰跟雪花冰,搭配的是鳳梨牛奶醬。

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▲淋上鳳梨牛奶醬,酸酸甜甜的還有水果的香氣。

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▲波屋的冰打的非常細緻,口感很好,清涼解渴。但波屋的冰品碗都小小的,冰都疊的恨天高,就考驗自己的細心跟耐心囉,一開始吃心都亂挖,冰都掉出來,所以要像在玩桌遊平衡天使之類的,看挖那裡可能保持冰柱的平衡,不會倒塌。

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▲蜜糖蕃茄(120元)

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▲搭配的是焦糖醬跟煉乳。

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▲蜜糖蕃茄是小蕃茄去皮再醃漬過,濃縮了水果的風味,酸酸甜甜的有初戀的感覺。

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▲燒刨冰(120元)。外層是慢烤的蛋白霜,裡面是手工熬煮的萬丹紅豆,附上白綠兩色的糰子。

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▲好漂亮的刨冰哦,雖然不忍心下手,但來到了冰店那有不吃冰的道理,還是從中間一匙兩斷吧。

燒刨冰
▲蛋白霜入口即化,跟冰一起入口,能感受到冰涼跟蛋白霜的餘溫,還滿特別的。裡面是甜度剛好的紅豆煉乳冰,還附上兩顆可愛的糰子,真是一碗讓人摸不著頭緒的冰品呀!

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▲挖上一口綿蜜的紅豆泥,淋上店家自製的煉乳,不會太甜,但又有牛奶香氣,不管跟水果或是紅豆泥都超塔的。

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▲招牌雪人(100元):裡面有紅豆、大豆、蜜仙草、硬花生、糰子。

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▲這雪人超厲害的,放在太陽下一陣子也不會融化。

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▲白胖的雪人,等一下曬太陽會變黑色哦,沒啦,其實是淋上黑糖漿才會由白轉黑,超有趣的。

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▲將刨冰依序淋上熱仙草漿跟煉乳,仙草聞起來很清香,好像要成仙了,難怪叫仙草呀!(左手握拳擊右手掌)。店家的煉乳、黑糖也都是自家手工製作,完全不加防腐劑哦!

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▲黑糖糰子冰(100元):南瓜、芝麻、抹茶、白玉四種口味一次擁有,搭配日式黃豆粉跟黑糖水,傳統口味一次擁有。

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▲這是熱熱的糰子的煙還是冰的煙,已經分不清楚了,熱熱的糰子遇到冰後變的更Q了,淋上店家的黑糖漿,讓整碗冰的香氣更提升了。

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▲黃豆粉常出現在東方的甜品中,例如驢打滾、黑糖糕、蕨餅等等,特有的香氣,再加上甜蜜的糖漿,營造出多層次的香氣變化,讓家常點心瞬間高級了起來。

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▲左:酥炸爆漿起司球(60元) / 右:酥炸芋泥球(55元)

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▲炸起司耶!好香濃,熱熱的吃會燙口爆漿。

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▲起司香濃又滑順,雖然是炸物,但吃起來卻不會膩,要記得趁熱吃才會有這樣子牽絲的快感。

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▲芋泥球裡面是滿滿的芋泥,芋泥好多哦,身邊芋泥控的朋友很愛,但個人還是比較愛起司啦。

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▲原味球鬆餅(100元/4顆)

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▲好可愛的鬆餅,做成球形的,第一次見到耶!

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▲原味鬆餅裡面還包巧克力醬,吃起來讓人笑的甜蜜蜜,

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▲抹茶球球鬆餅(120元/4入)

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▲一上桌後,我心中的小劇場就出現了~~『在甜點國的抹茶哥跟紅豆妹,一直以來都是青梅竹馬,這次抹茶哥到球球市工作,球球市裡面還有妖艷的情敵卡士達妹,但抹茶哥因為要工作,所以好幾個月都待在球球國裡,傷心的紅豆妹只好找奶油弟訴苦。最後到底是抹茶哥跟紅豆妹會重修舊好?還是投入卡士達妹的懷抱?都不是,後來外星人入侵甜點國,把他們都吃了。』其實吃心是恐怖片控的,不是愛情片控,哈~~~

 波屋的小點製作用心,不添加有的沒有的,吃起來天然又健康,擺盤美麗很好拍照,座位舒服,塌塌米區還可以帶小嬰兒來爬爬,來台中一定要來吃看看呀,體驗一下日式甜點的風情。

【波屋 BORU BORU】

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♢ 本篇與波屋合作文 ♢

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