【吉豆有機工坊】電話:07-335-0276 / 地址:高雄市苓雅區苓雅一路276號 / 營業時間:08:00~18:00 / 休假日:週六日、國定假日休 / 粉絲團

吉豆有機工坊就在市政府旁的苓雅一路上,是附近上班族的最愛,店內除了使用非基改的有機黃豆外,而且還經過催芽的程序,營養更是豐富,喝起來少漲氣、普林較低。用研磨機將黃豆打細,不濾渣再煮過2小時,以確保不殘留皂鹼,而且從催芽到換水到好,都用鹼性小分子活水,喝了更健康。

一大瓶80至100元不等,不定時有8、9種口味提供,除了基本的熱賣款外,三不五時老闆還有推出新產品,讓大家嚐鮮。來到店內看到簡單乾淨的環境,讓人好放心,如果不知道要喝什麼的話,還有提供試喝的服務,除了豆漿外,店內各種精選的茶品跟咖啡,在地經營十幾年了,內行都知道要先電話預購,以免向隅。。

高雄美食 - 吉豆養生工坊

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▲店家就在苓雅一路上,綠綠的招牌還有一隻可愛的黃豆娃娃。

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▲店內使用Vitaway的小份子水。

高雄美食 - 吉豆BK

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▲來到店內,以抹茶綠為主色系,品項都清楚的寫了出來,有一組小桌子,可以在這裡試喝,或是馬上買了喝。

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▲店內還有其他產品,例如生機枸杞、台灣阿薩姆紅茶、日式抹茶粉等等…

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▲發現一台大冰箱,原來是為確保品質,如果路程較遠的話,都會附上保冰袋。

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▲老顧客都自己帶保溫袋來購買豆漿。

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▲價格表,有豆漿跟台茶18號紅玉紅茶系列跟高山烏龍茶系列。

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▲還有咖啡跟抹茶粉。

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▲催芽豆漿的介紹。

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▲吉豆豆漿建議是兩、三天內就喝完,也可以冷凍或冷藏,我覺得熱熱的喝更好喝哦,香氣更為明顯。

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▲店內的DM

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▲名片

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▲名片

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▲為怕客人忘記,還特別印製了豆漿保鮮小叮嚀,豆漿未含消泡劑、防腐劑唷。

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▲吉豆還做了書籤唷,可以免費索取。

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▲先來喝口紅茶吧!

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▲拿出家裡的紅酒杯來聞香,茶湯水色艷紅,淡淡麥芽香氣,味道濃郁甘醇,感覺拿來泡奶茶也很適合。

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▲高山烏龍鮮奶茶(50元)。使用高山烏龍茶,茶的味道很重,茶也都經過檢驗,無農藥殘留,喝了更安心唷。

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▲接下來是主角豆漿上場囉!

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▲催。芽。黃。金。豆。漿。一瓶近960cc才80元,上面都有營養標示哦。

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▲因為天然不濾渣,所以飲用前要搖一搖,上面也都會有標示有效日期。

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▲拿出家裡的黃豆來合照一下。

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▲不同於早餐店的豆漿,吉豆的豆漿是不濾渣的保留營養成份,所以喝起來會特別的濃厚口感,而且新鮮每日現做,更能聞出黃豆的清香,味道乾淨純正,不用在家大費周章的煮,來吉豆買超方便的。

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▲豆漿也有分無糖跟微糖的,甜度是用冰糖來調整,吉豆用的是老師傅的手工冰糖,純度較高的冰糖,加入豆漿後,不會有砂糖的燥熱感,喝起來更為純淨,較能保留黃豆本身的風味跟口感。

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▲芝麻黃金豆漿(90元)

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▲也拿出家裡的芝麻來拍個照。

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▲芝麻的比例滿多的,看的出滿滿的芝麻粒,不濾渣、不加消泡劑的豆漿,可以看出有一點分層效果。豆漿本來就很營養,加入的芝麻後,更能補充豐富的膳食纖維、維生素B群、E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質。

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▲抹茶黃金豆漿(90元)

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▲濃厚的豆漿加上微苦的抹茶,午後來上一杯,除了有茶的提神醒腦功效外,還能喝到健康的豆漿,真是一舉兩得呀!

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▲最後來介紹新品,枸杞黃金豆漿。

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▲一樣使用生機枸杞,是老顧客剛好有天說因為健康需要補充枸杞,所以就叫老闆試做,做出來還真的好喝耶。無糖的黃豆,加入甘甜的枸杞,喝起來更為順口,可以說是豆漿的創舉呀。

另外還有蔓越莓、亞麻子、杏仁、蜜紅豆、蜜綠豆,當天在現場也都有試喝一下,讓人印象深刻。一般來說,好喝的東西不營養,營養的東西不好喝,這是難得見到營養又好喝的產品,有機會過來喝看看囉!

【吉豆有機工坊】


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