【原生園汆燙鍋】 / 地址: 高雄市苓雅區和平一路218號(大統和平店13樓) / 電話: 07-2262289 / 營業時間: 午餐 11:00-14:00 & 下午茶 14:30-16:30 & 晚餐 17:00-21:00 / 粉絲團 / 捷運:文化中心站 / 接受預約 / 接受刷卡 / 接受團體預約

雖說是強調台東原生植物與汆燙的涮涮鍋,但很多人是衝著台東戰鬥雞跟國宴冰來的吧(笑),湯頭葷素兩種,但都別有特色,是外面吃不到的滋味,有一種清爽感,很像薄荷的那種感覺,但不像薄荷那麼嗆,微微的涼爽氣息。

蔬菜當然重頭戲,好多種看都沒看過的蔬菜,丟到鍋裡後都會有不一樣的期待,各有風味,真是素食者的天堂。多種特調醬料,搭配土雞蛋調和著吃,或直接肉沾蛋黃吃,變成日式涮涮鍋的風格,多種吃法,自由發揮。

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▲水果、藥草蛋糕、麵食、飯食、葷熟食、素熟食。各種藥草,紅莧菜、水蓮、白鳳菜、紅萵苣、綠萵苣、巴蔘菜、圓翠綠、日本莧菜、紅蘿蔓、山芹菜、碧玉筍、青江菜、藤三七、咸豐著、京水菜、酸莫、角菜、紅鳳菜、山苦妹、菊苣、紅橡、雷公根米苔目、還有各種根莖類的南瓜、玉米等等~

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▲小隔間區是通透的,保有私人空間,但視野又不會太狹窄的感覺。

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▲雖說是吃到飽,但也是燈光美氣氛佳。


▲團體聚餐座位數也是很足夠的哦!


▲用餐小秘訣。

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▲藍綠的燈光,還有大量台東直輸的蔬菜,彷彿聞到了台東的清新怡然的空氣。

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▲吃到飽的蔬菜無限量供應,是愛吃菜朋友的天堂呀!

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▲各種少見的蔬菜都會有夾名片來說明哦。

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▲冷飲有香樁綠茶跟白鶴靈芝茶。

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▲熱飲有魚腥草茶、帝王茶跟香樁茶,都是健康路線的。

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▲咖啡機也有哦,外國人來也適合。

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▲熟食有素食區跟葷食區,方便選用。


▲這道藥草天婦羅非常好吃,是原生園的獨門菜色,朋友吃了也讚不絕口。

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▲店內沾醬也很多元,除了火鍋店常見的醬油、葷素沙茶、辣椒、蔥、蘿蔔泥等等,另外還有像這個大佳的白鶴靈芝辣椒醬,其他還有泰式香茅醬、香樁醬、枸杞醬等等。而店家提供的獨家醬料食譜是,枸杞醬+紅刺蔥醬+香椿醬+薑,各一匙調配的醬料。


▲素食是用綠色名片、葷食則是紅色的名片,方便選擇。

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▲吃飽後,當然要來個甜點,仙草凍不稀奇,這裡用的是白鶴靈芝仙草凍,有別於一般市售仙草的香氣,還多了一份口甘的滋味。另外,還有膠質滿滿的海燕窩,好吃健康又環保,不用去拆燕子的巢來吃。

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▲知名的班鴆冰品,也是台東來的美食,六種口味隨你吃到高興。

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▲滷的香噴噴的香菇排骨。

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▲健康的五穀飯。

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▲挾好食材後,先來個大合照吧!

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▲台東來的戰鬥雞。口感扎實滿滿的肉香,雞皮的顏色跟厚度也有差,感覺是鴨肉皮那麼厚,相對的也有特別嚼勁。

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▲也有生菜沙拉哦,特別的是有海苔卷,海苔的海潮鹹香氣息,包覆的新鮮豆芽菜,海陸的完美組合。

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▲有豬肉跟牛肉片可以選擇,以吃到飽餐廳來說,品質還不錯。

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▲肉片是現切薄片的,入鍋氽燙15秒再享用,是吃涮涮鍋的基本態度。

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▲打上一顆土雞蛋。

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▲可以生肉沾蛋液下去汆燙吃。

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▲也可以煮再沾蛋液吃,都很好吃,而且還帶著燙著天然的蔬果甜味。

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▲湯頭有兩種,一種是葷湯以雞骨蔬菜熬煮,另一種是素湯以蔬菜為主。

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▲蔬菜種類好多哦,好想每種用來吃。

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▲美味蔬菜新鮮好吃,湯頭也是愈煮愈甜。

【原生園汆燙鍋】

  • 地址: 高雄市苓雅區和平一路218號13樓
  • (大統和平店13樓)
  • 電話: 07-2262289
  • 營業時間: 午餐 11:00-14:00 & 下午茶 14:30-16:30 & 晚餐 17:00-21:00
  • 粉絲團:https://www.facebook.com/s2262289/
  • 捷運:文化中心站
  • 接受預約
  • 接受刷卡
  • 接受團體預約

【消費方式】

  • 午、晚餐:大人$429/小孩$250
  • 下午茶:大人$369/小孩$199
  • 小孩130cm以上需開鍋,和家長共鍋是150元。
  • 100cm-130cm均收清潔費$120元
  • 100cm以下不收取費用
  • ❤ 敬老餐無人數限制 ❤
    70歲以上八折
    80歲以上七折
    (需帶身份證明文件核對)
  • 10%服務費

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