【搖滾披薩Pizza Rock 高雄店】/ 電話:07-5509558(提供外送服務) / 地址:高雄市左營區富民路327號 / 營業時間:週一至週日 11:30-21:30 / 粉絲團

來自中部的搖滾披薩Pizza Rock,不同於連鎖店的中央工廠,這裡產品從零到有都是在廚房完成,新鮮度滿分。店內醬汁都是自家特製,使用電烤箱製作,讓美味程度標準化,風味不走鐘。

店內的麵糰都需要發酵24小時以上,依天氣狀況調整,大小披薩的麵糰都是各別發酵,所以小披薩很容易賣完,但也不能從大麵糰分成兩個小的這樣,聽說口感會差很多,還滿專業的耶。

搖滾披薩Pizza Rock 高雄店
▲店面就在富民路上,黑底黑色的色系,ROCK的O還設計成披薩的造型,非常醒目易瞭。

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▲店內感覺還滿有氣氛的,一些造型燈具,加上各種有搖滾的藝術元素,感覺也是很適合約會的地方。

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▲牆上很多搖滾元素的掛畫,例如貓王等等,還有雜誌可以打發時間哦。

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▲外帶外送的披薩盒。

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▲店內的各種活動,可以參考看看哦。

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▲店內音樂當然是搖滾樂囉,是屬於比較輕柔的,很有國外的氛圍。

搖滾披薩的菜單可以參考官網,主要產品當然是披薩,而且有20幾種口味,其他的有開胃菜、披薩、焗烤麵、甜點、義式三明治(PANINI)跟飲料類。

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▲香料麵包條(149元)。搭配的是店家自製蕃茄醬跟義大利頂級陳年葡萄酒油醋。

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▲有點像烤的酥脆的麵包,但又不會太硬,還有特製的香氣,直接吃或是沾醬都很美味,很快就被喀光了。

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▲香烤小翅腿佐自製法式辣味醬(229元)。搭配的是法蘭克紅辣椒醬跟製法式辣味醬~

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▲這道厲害,現點現做,但需要等個20分鐘,剛上桌熱呼呼的。

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▲特製醬料醃製過,烤起來的顏色非常誘人,讓人食指大動。

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▲使用了匈牙利紅椒粉,很香但不死鹹,來自異域的香辣美味,而且因為是現點現烤,不是微波加熱,所以肉汁都保留的很完全。

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▲法蘭克紅辣椒醬真的滿辣的,愛吃辣的人可以多沾一點。

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▲個人比較歡這自製的法式辣味醬,感覺是用芥末子的辛辣味,但又不會太辣。

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▲墨西哥辣醬雞肉披薩(199元/小 | 389元/大)。雞肉、墨西哥煙燻甜辣醬、紅洋蔥、紅甜椒、辣傑克起司、馬芝拉起司。

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▲有些食材都比較少見,馬上可以吃出有別以往的披薩口味,看起來很辣,但其實不會,起司柔和了辣味,但輕微的辣味刺激的味蕾,更能品嚐出雞肉、紅洋蔥跟甜椒的新鮮度。

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▲巴黎披薩(199元/小 | 389元/大)。朋友想去法國想瘋了,所以點了個巴黎披薩,裡面是馬芝拉起司、蝦仁、新鮮番茄跟蘑菇。

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▲搖滾披薩的餅皮是特脆的,因為有著「義大利血統的法裔加拿大人」的老闆,延續外國人喜歡的披薩風格,外層口感酥酥脆脆,內層則是Q軟有點彈性,而且還帶著一點焦焦的香氣。不同的披薩使用不同口味跟數量的起司,所以不會有那種很壯觀的牽絲畫面,重點是馬芝拉起司、帕瑪森起司跟食材口味平衡的搭配。

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▲桌上都有這組調味料,有起司粉、墨西哥辣醬、蒜油、紅酒醋跟風乾辣椒粒。

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▲噴上紅酒醋,變化一下口感跟氣氛。

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▲這蒜味的橄欖油我超很愛的,多了蒜味的香氣,讓來自義大利,卻在美國發揚光大的披薩,又重新拉回成家鄉的味道。

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▲重口味朋友的最愛,風乾的辣椒碎末,特別的香,但卻不會很超級辣。

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▲店內飲料的汽水系列,有類似雪碧、沙士跟可樂,但又不是常見的口味,都有一點點的小驚喜哦!

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▲蘆薈果汁,都喝的到果肉的果汁哦!

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▲酒精系列,這杯是台灣自產的精釀啤花,誘人的花香,是女性朋友的最愛哦!

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▲裡面除了有果肉外,不同口味都有其果汁的味道,自然微甜的口感。

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 軟Q帶有酥脆的餅皮讓人想一吃再吃。

【搖滾披薩Pizza Rock 高雄店】


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