好漁日鬼頭刀專屬料理MAHI MAHI TODAY / 地址：台東市更生路993號(榮民醫院對面) / 電話：089-220100 / 營業時間：1130-2000(週三公休) / 粉絲團
位於台東榮民醫院對面的好漁日，是以鬼頭刀為主角的餐廳，但餐點類似比較像快餐店，選擇少但各個是經典。品項單純，所以出餐快速，目前有六道主餐、兩種湯品、四款飲料可選擇，以健康少油多蔬果的方式料理。
同時好漁日也是單車愛好者的中繼站，提供洗手台、單車架、單車充氣、手機充電等服務。白肉魚的鬼頭刀，從側面看過去，活像海中的一把刀，營養價值高，也較少汙染，是台東成功漁港補獲量滿大的漁種哦！
▲好漁日位於台東市更新路上，是台東火車站到市區的必經道路，
▲營業時間是中午12點到晚上8點，週三休息哦。
▲入口處展示區都是店內使用的產品哦，米、蜂蜜、冷藏蔬果等等，都是以餐廳進價的價格銷售哦。
▲貼心的充電座，還有附上插頭跟傳輸線哦。
▲單車充氣座。
▲飲水區，可以自由補充水份再上路哦！
▲店內環境寬敝，實木桌子好有質感呀，而且座位的空間也很寬敝，很舒服的用餐環境。
▲牆上的圖說明了鬼頭刀在世界各地的名稱跟出現的地方，從墨西哥灣、夏威夷、東南亞都有哦。
▲而好漁日的經營理念，不僅是要推廣鬼頭刀的好，更是要推廣台東的美。
▲料理區也都乾淨整潔，老闆自豪說不是特別整理的，平時就是這麼乾淨。
▲二樓是鬼頭刀的料理區，今天沒機會看到，因為一大早就處理完畢了，完全沒有什麼魚腥味。
▲MAHI MAHI是夏威夷對鬼頭刀的稱呼，有者強壯之意。
▲回來看到菜單囉，簡單易懂，中英文菜單，也方便外國旅客點餐。
▲好漁沙拉
▲重點是這鬼頭做莎莎醬，裡面有洋蔥、蕃茄跟切碎的鬼頭刀魚肉，加入橄欖油跟檸檬汁調配而成。
▲拌入生菜食用，味道夠重，不會有單吃生菜的澀感。
▲酥炸魚柳佐薯條
▲好像英國的炸魚薯條呀！
▲魚肉不會有腥味，從買來到做成餐點上桌，都是店家自己經手處理的，麵衣製作費時，用了多道工序，才能保留魚肉的鮮甜味美。
▲擠上檸檬增加一點清新的味道。
▲好漁湯(130元)。魚湯鮮美不腥的重點在於，先用小刀將魚骨劃開後，再用茶葉水清洗血管、然後再以大量洋蔥、紅蘿蔔、生菜心等蔬果熬煮，再倒入酒、蔥、薑、蒜提味，再不斷過濾、去雜質。
▲麻油好漁湯(150元)。跟好漁湯差別在於麻油，店家用的麻油也是台東老店的麻油，品質好，麻油香氣十足，還沒上桌就聞的到了。
▲湯頭是用多種蔬果熬成的，看的到的有紅白蘿蔔、山藥、香菇跟薑絲。除此之外還有喝的出一點點的昆布高湯的香氣，能滑順鬼頭刀強烈的氣味，老薑的部份還切成很絲的薑絲，可以大口無礙的吃下去，也不會被認為是老人愛吃薑片這樣，哈。
▲魚肉有用上一層非常薄、非常細緻的日本馬鈴薯粉，增加食用的滑順口感，日本在製作粉這方面特別厲害，像抹茶粉、三盆糖粉，都是需要非常頂尖的工藝才做的出來。
▲小船堡
▲魚肉是整片鬼頭刀裹粉炸過，不像外面魚排是用魚漿做的，能品嚐到最原汁原味的滋味。
▲加上韓國水梨烤肉醬也是神來一筆，非常適合，是款帶著韓風口味的魚堡。
▲好漁堡
▲跟小船堡差不多的做法。
▲好多新鮮蔬菜，吃的好開心呀！
▲魚肉酥脆幾乎沒有魚腥味耶！
▲魚肉處理起來很厚工。
▲煎魚佐香菇烘飯(150元)
▲使用高出市價三倍的有機米。
▲烘飯滿滿是香菇的鮮美氣味，除此之外還著洋蔥、紅蘿蔔的蔬菜甜，利用烘煮的方式才能這麼入味呀。
▲煎的油亮的鬼頭刀，頗有厚度的，誠意十足。
▲墨西哥捲餅(100元)
▲墨西哥捲餅捲入蔬菜跟鬼頭刀，這很方便食用，頗有在國外的感覺。
▲墨西哥餅皮口感軟Q，帶著單純的麵香，跟任何食材幾乎是百搭的。
▲洛神蘇打氣泡飲(85元)。洛神花茶加蘋果西打的組合~
▲鮮榨柳橙汁(85元)。最讓人驚豔的果汁，有進口香吉士的色、綠皮柳丁的香、台灣柳丁專屬的果味，集合了色香味三種特色的柳橙汁，又不會過甜，太美好的滋味！(灑花轉圈圈)
▲蔚藍海岸氣泡飲(85元)。藍柑橘與可爾必思的組合，繽紛美麗的漸層色彩，就像東海岸一樣美麗。
▲血袋檸檬氣泡飲(65元)。
▲做成血袋的方式，方便騎單車補充水份使用，酸度很溫柔，不會讓人皺眉頭的酸，感覺是加了煉乳才會那麼的順口吧。
▲坐公車也能到哦，就榮民總醫院對面。
▲現在台東有這個陸海空快線，感覺還滿不錯的，下次要來坐看看。
▲春節休假公告。
好漁日鬼頭刀專屬料理MAHI MAHI TODAY
- 地址：台東市更生路993號(榮民醫院對面)
- 電話：089-220100
- 營業時間：1130-2000(週三公休)
- 粉絲團：https://www.facebook.com/MahimahiToday/
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