Valuar 法茹爾 / 地址::高雄市前金區仁德街211號 / 電話 : 07-2210219 / 時間:週日-週四:11:00 – 21:30 / 週五-週六:11:00 – 22:00 / 粉絲團

從富國路搬過來的VALUAR,空間更大了,廚房更大了,胃也要更大了,哈。店內除了招牌的義大利麵、燉飯之外,多款主廚料理也各具特色。而且加入老闆妹妹助陣後,飲料跟甜點也陸續推出囉~~

Valuar法茹爾咖啡/異國料理

Valuar法茹爾咖啡/異國料理
▲主廚特餐-葡國雞(360元)。某些菜色比較厚工的,店家在餐點下方都會註明需花費的時間,像這道就是要等35分鐘,身為吃貨的吃心,為了美食當然決定要等囉!

主角葡國雞是澳門的特色料理,裡面有德國香腸、培根、洋蔥、牛蕃茄、雞腿肉跟進口椰漿,看起來有點像咖哩,濃郁的口感。應該是用薑黃、小茴香之類的來做主調,像小朋友般的奔放、奔跑著,但因為多了椰漿的甜膩感,把他們拉回適合的位置。

Valuar法茹爾咖啡/異國料理
▲附上沙拉跟麵包,麵包外皮非常的脆,以為是長棍麵包那種硬硬的口感,但裡面有是軟的,老人家或年紀大的人也可以接受哦,沾著葡式雞的醬吃更好吃!

Valuar法茹爾咖啡/異國料理
▲店內有五、六款汽泡飲,今天喝的是荔枝汽泡飲跟黑莓汽泡飲。下層是自釀果醬、加入沁涼的汽泡水,還有可食用的玫瑰花,

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▲德國豬腳(480元)。整隻豬腳都切成一口大小的尺寸,附上炸馬鈴薯,另外有三種附胡椒鹽、特製辣醬跟酸菜。

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▲我們都很愛搭酸菜,因為乾+濕、鹹+酸,整個就是美味的互補,好想叫老闆再酸菜給double的份量哦!搭配胡椒鹽跟辣椒醬,是有點台式的吃法也不錯,尤其是辣椒醬真的是辣,感覺把辣椒籽的精華都炒了出了,只要一點點就辣到升天了。

Valuar法茹爾咖啡/異國料理
▲都切成小塊小塊的,女仕也能很優雅的吃。

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▲外皮烤的焦香酥脆,肉吃起來Q彈有嚼勁,色香味俱全。

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▲新品磅蛋糕,今天的是英式伯爵、橘香肉桂跟橙橘巧克力。磅蛋糕的口感濕潤又密實、帶著奶油香跟蛋香,再加上個別口味做出不同的變化。

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▲沾上特調的奶油,更是幸福滿滿。

Valuar法茹爾咖啡/異國料理

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▲紅酒燉藍莓果醬鬆餅(260元),附120元飲料。

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▲吃鬆餅就是要配咖啡呀,要不然咧,卡布奇諾(120元),配鬆餅套餐剛剛好!

Valuar法茹爾咖啡/異國料理
▲鬆餅真是經典,感覺的出用料實在,搭配自製的紅酒燉藍莓果醬,附上三球冰淇淋,不管是直接吃、沾冰吃、沾醬吃,總之怎麼吃都過癮。

Valuar法茹爾咖啡/異國料理
▲以紅磚牆為主視覺,還有店內整面應該青蘋果綠的顏色,打造出屬於老闆獨有的個性。

Valuar法茹爾咖啡/異國料理

Valuar法茹爾咖啡/異國料理

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▲當天去二樓還在裝修中,沒開放,看樣子快好了。

Valuar法茹爾咖啡/異國料理

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Valuar法茹爾咖啡/異國料理

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最後,附上菜單供大家參考囉!

VALUAR

VALUAR菜單

VALUAR菜單

VALUAR菜單

VALUAR菜單

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【Valuar 法茹爾】

  • 地址:高雄市前金區仁德街211號
  • 電話 : 07-2210219
  • 時間:週日-週四:11:00 – 21:30 / 週五-週六:11:00 – 22:00
  • 包廂 :無
  • 刷卡 :無
  • 店休日:一
  • 服務費:無
  • 平均消費:300元(低消為任點一項商品)
  • 座位數:50位
  • 停車場:無(鄰近可停車)
  • Wi-Fi:有
  • 露天吸煙區:有


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♤ 本篇與VALUAR法菇爾的合作文♤

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