割包（中式英語：Steamed sandwich，白話字：Koah-pau），我都戲稱為台式漢堡，傳統的吃法是五花肉+酸菜+香菜+花生粉，興中夜市的王家刈包有變化好多新吃法，燒肉、椒麻雞、咖哩口味等，現點現做，還滿不錯吃的哦~~~
「割包」相傳是三國時代的張飛，為了省時間就把饅頭夾入肉食用得來，跟漢堡一樣的食用方便，大口咬下，六種滋味在口中交織出美妙滋味，香Q的包子增加飽足感，糖粉跟酸菜的加入，讓肥肉瘦肉交錯的五花肉滋味更豐富，而花生粉跟香菜的香氣，大大的引發食慾。
泰式椒麻雞刈包45元。以刈包為概念，加入現炒的椒麻雞裡面有花椒粉、辣椒、糖、醋等調味、加入清爽高麗菜， 頗有創意的新吃法~
泰式椒麻雞是現點現炒，熱騰騰的椒麻雞夾在軟嫩的包子裡面超好吃的。
【王家刈包】
- 電話： 0958-883-289
- 地址： 高雄市苓雅區文橫二路30號前攤位（興中夜市） 週報地圖
- 營業時間：12：00∼23：00，週一休
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