是二月半!不是二胖,不是七月半,更不是五月天,是的,一間很有禪意的店名,賣的是日式蕎麥麵。我覺得日本人很厲害,只要他們有興趣的東西,就能玩的精、玩的透,在日本很會做蕎麥麵技術的人,稱之為「蕎麥麵職人」,很喜歡做蕎麥麵的民眾可以去考「蕎麥麵製作技術認證」。

今天來吃了「十割蕎麥麵」,“割”在日文中是乘數的意思,十割蕎麥麵就是100%的蕎麥麵,九割就是有90%的蕎麥麵一成的麵粉,以此類推。今天就點了些麵、小菜等等,東西不錯吃,清清淡淡的,而第一次吃到十割的蕎麥麵,沒有沾醬直接嚼,會有理所當然的麥味香氣出現,不甜不鹹,口感略軟,整個感覺很健康。

二月半蕎麥麵
天婦羅十割蕎麥沾麵280元

二月半注
炙燒堅魚120元

二月半蕎麥麵
沾上特製沾醬,佐以一些新鮮山葵,但我之前買的山葵磨出來是綠色的,他們家的是黃色的,可能是品種的不同吧,聞起來味道更嗆,我喜歡。

二月半蕎麥麵
炸蕎麥餅80元

二月半蕎麥麵

二月半蕎麥麵
其實就是炸蕎麥麵糰,吃起來就軟軟的,但更有蕎麥的香味。

二月半蕎麥麵

二月半蕎麥麵

二月半蕎麥麵
熱呼呼的玉子燒80元。

二月半蕎麥麵
由於本身就有淋入高湯,可以先吃原味,再淋醬油。

二月半蕎麥麵
好吃的玉子燒,不知道用幾個蛋做的?

二月半蕎麥麵

二月半蕎麥麵
最愛玉子燒了。  

二月半蕎麥麵

【二月半蕎麥麵】

  • 地址:高雄市前金區中山二路547號
  • 電話:07-215-0193
  • 營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30

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張小瑋 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • Joshua
  • 好棒的分享,感謝喔,有空也來我家看看吧!
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