興中觀光夜市臨近三多捷運站,附近有新光三越、SOGO、大遠百,所以印象中這裡商家常常會遇到櫃姐櫃哥,但邊用餐邊看帥哥美女絕對不是重點,重點是這裡有好多間老店哦。抱持著推廣高雄美食的心態,配合高雄市政府商圈行銷的活動,小弟沒有領任何酬勞,來簡單採訪一些三、四十年的老店,哦哦,那時候我都還沒出生咧!

走訪四間店,最愛的是這間開業四十幾年的孬味香菇肉羹,個人喜歡這種只單賣一種產品的店家,總覺得能吃到C/P值比較高的美食。看老闆用一大堆的香菇先煮出高湯,再倒入另一鍋在煮肉的大鍋子中,肉也是現場塑型後現煮,最後再跟扁魚、白菜、香菇等食材熬煮,上桌後,再根據個人喜好加入醋或辣椒醬,簡單的古早味,怎能不好吃呢?

興中商圈 - 孬味香菇肉羹興中商圈 - 孬味香菇肉羹
香菇肉羹大碗50元/小碗40元。可以加麵、米粉或是飯,吃巧又吃飽哦!

興中商圈 - 孬味香菇肉羹
▲店家招牌

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▲不時要攪拌的肉羹,避免底部燒焦。

興中商圈 - 孬味香菇肉羹興中商圈 - 孬味香菇肉羹
(左圖)使用後腿肉瘦肉較多的部份做成肉羹。(右圖)店家使用的五賢醋是用糯米、小麥製成,不加人工合成物,天然好味!

興中商圈 - 孬味香菇肉羹

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興中商圈 - 孬味香菇肉羹

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興中商圈 - 孬味香菇肉羹

興中商圈 - 孬味香菇肉羹

【孬味香菇肉羹】

  • 地  址:高雄市苓雅區文橫二路1-1號
  • 電  話:(07)331-6773
  • 營業時間:11:00~23:00


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    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()