吃心絕對 - 美食旅遊部落格

前幾天才去過的蜜熊窯披薩，星期六的晚上就又跑來外帶了，這次點了一甜一鹹，分別是松露香味養生百菇(260元)，還有蜜熊黑糖桂圓(220元)，外帶只能買披薩，本來還想帶個布朗尼來吃看看的，說是怕影響產品的品質，這樣子的解釋是還可以接受啦。

因為是現點現做現烤，所以等待的時間大概是二十分鐘，等著無聊就在旁邊拍拍照，看師傅們工作的樣子。還有大嬸跑來問說為什麼披薩底部會有點焦焦的，店家回答是因為麵糰現成造型，會灑上小麥粉避免黏盤，送入窯烤後後底部的小麥粉多少會烤焦囉~

左圖)師傅們工作取景 右圖)因為麵糰內是活的酵母，所以剛烤出來的披薩都會澎漲，然後會慢慢消去

北高雄義式手工冰淇淋大推薦。離左營捷運站走路十分鐘之內就能到了，有一家專賣義式手工冰淇淋的店，叫做「格拉蒂亞」，店內是以桃紅與黑色系做主要設計，提供義式冰淇淋(Gelato)跟以水果為主角的雪酪(Sorbet)，另外他們家的義式咖啡也滿不賴的，讓我有點小驚喜。

這天從左營捷運站走過來，重信路直走，遇到北平聚福小館先飽餐一頓，接著再過來吃冰。由於義式冰淇淋的乳脂肪含量較低，吃起來比較不會膩，一連就吃了四球，而且他們家的雪酪口感很好，綿綿的像黏土，但又清爽，實在難得耶~

目前打卡一球60元，兩球100元哦，每天新鮮現做，提供七、八種口味，每天或許會有點不一樣哦。我一時手癢把冰淇淋挖成那樣子也真不簡單呀。哈~~~~

炎熱的夏天，也為冰淇淋大戰悄悄的拉開序幕，從去年延伸的戰線，吃心已經有做過高雄冰淇淋的總整理了。那麼多家霜淇淋店，有幾間是必吃的，其中一間就是米格手作霜淇淋囉，他們的特色是除了門市服務親切，另有研發冰淇淋口味的小組，

今天本來是要到附近吃甜點，但無奈星期一沒有營業，就順道過來米格吃一下冰淇淋囉，今天吃到兩款都是水果系列的雪酪。他們家的產品都是久久才會再輪一次，實在是有夠犯規的啦，今天吃的一款是屏東檸檬，一款是黃玉撞奶。

左圖)黃玉撞奶：選用黃玉西瓜+鮮奶製成，鮮奶不會很多，西瓜的香甜味盈滿整個口中，好有夏天的Fu呀。
右圖)屏東檸檬：據店家表示已試過多種檸檬品種，發現還是屏東檸檬最為適合。吃起來有冰淇淋特有濃郁的口感，但也保持著檸檬清的風味，飯後繞過來吃個冰淇淋真是棒呆了。

前幾天去吃了GODIVA一隻180元的霜淇淋後，再來高雄知名的巧克力店家 ez chocolat 位於中正店的門市，店家位於美麗島捷運站附近，很是方便，這次來吃的是德十冰淇淋，一款很厚工的冰淇淋點心，多種水果巧丁舖底，接著挖一球巧克力冰淇淋，放入兩個D罩杯的半球裡面合體，附上一杯溫熱的巧克力漿。

有冰、有熱，有脆、有軟、有甜，還有水果的酸，非常神奇的視覺以及味覺的饗宴，而且店內還有位置坐，可以在吧台跟可愛的美眉聊天。店內還有提供輕食，巧克力禮品、甜點等，今天還另外帶了知名品牌Cocao Barry的巧克力薄片回家賄賂一下可愛的家人！

德十冰淇淋190元

比利時巧克力品牌GODIVA聽說在香港一天賣出600隻的成績，以台灣的售價一隻180元，一天就可以賣十幾萬了，感覺滿厲害的。從2014年4月1日開始販售的霜淇淋，高雄目前只有漢神巨蛋有提供，而漢神本館雖然沒有霜淇淋，但也是有提供冰淇淋跟冰沙。

今天來到巨蛋附近找朋友，就順道過來吃看看，還巧遇愛吃巧克力的朋友，聽說他吃了GODIVA的巧克力十幾年了，拿他的照片去買巧克力可以打九折，哈~~怎不早點遇到，太可惜了。 

50%的巧克力，香淳順口很好吃耶！！餅乾也很厲害，感覺薄薄的但捲了很多層，口感很好，後來查資料說是威化餅來的~

近美麗島捷運站南台路的老江紅茶，從1953年開業至今也近一甲子了，是很多高雄人共同的回憶，日前在2013年的三月也在大連街也開了分店，至於三多路那間，據官方的粉絲團表示，那跟他們沒有關係哦。今天剛好經過，就過來喝一杯他們招牌的紅茶牛奶跟一些小點心囉。

店內充滿了日本木屋的風格，販售的商品跟南台路老店是大同小異。

這間在我口袋名單滿久的，第二次來終於有營業了，有下雨或是風太大，基本上是不營業的，因為火力會不夠。 紅豆餅有甜有鹹，還可以加放黑糖麻糬，一間小小的店面，承載著滿滿的幸福。

基本款紅豆，是用萬丹的大紅豆與鮮乳融合而成，吃起來還頗有高級感；奶油則是用鮮奶取代水，做成紮實又費工的鮮乳卡士達。而水果系列的香蕉跟草莓，經加熱後，水果的香味會更釋放出來，相信我，在咬下口的剎那就會知道了。

繼斗六的QQ蛋後，再來攻略的是同樣在斗六的名店「長興圓仔冰專賣店」，除了圓仔湯外，還有類似高雄三民市場的老周冷飲店的燒麻糬，圓仔很厲害，有五種顏色，有常見的紅白色外，還有黃色的地瓜口味、綠色的抹茶、紫色的芋頭。

麻糬跟圓仔的材料應該都一樣，感覺是超軟超軟的，跟常吃到的應有的Q彈口感不同，好不好吃端看個人口感喜好。但我們有另外「紅豆圓仔湯」就失敗了，挖一球紅豆泥放進湯中，降低了整體的溫度，而且紅豆泥還沒攪散，整團在底部，熱湯裡面還吃到涼涼的紅豆泥，有點奇妙哦！

最近經過文橫三路，都會特別注意到這間頗有設計感的店家，以菱形格子做造形，搭配暖色系及粉色系為主的配色，讓人不得不多看一眼。後起之秀的「那間」冰淇淋選擇在冬天出發，穩紮穩打的做好每份冰淇淋，每天推出兩款不同口味，售完為止。

水果系冰淇淋強調新鮮水果製成，天然的水果香氣是淡淡且優雅的，但無可避免的多少會帶點果類的苦味；堅果或茶類的也頗有創新。另外特色之一是餅皮是每日現做的，使用紅心雞蛋與日本進口的低筋麵粉，香脆的餅皮很好吃哦。

甜點看似浪漫，但實為一精密的藝術，水、糖、鹽、麵粉的比例，如果失之毫厘，往往會差之千里。今天跟少女來一探秘境，中午時分前往，選了店內唯一的沙發坐下，點餐完後坐著觀察客人，90%是女性同胞，9%的男性同胞都是陪女生來的，剩下1%，我知道有些男性友人也是會單獨前往。

接著！真的不誇張，女生或女人們一批批的來到店內，站在蛋糕櫃前，有微笑的、有尖叫的、有鼓掌的、有轉圈圈的，眾女神們以千姿百態來對甜點的致上最高敬意。而甜點被冰封在櫃內，如兵馬俑以戰鬥姿態排排站好，有塔類、派類、泡芙類、餅乾類，林林總總也有三、四十種吧？我說這裡是甜點的王國也不為過了！

巧克力塔 + 法式檸檬塔 + 酒漬櫻桃布蕾塔 + 法式香草千層 + 熱伯爵茶(HEDIARD)。好吃的法式點心，配上法國百年老牌名茶，好享受哦！

「嗶~~~~~」這天收到高雄美食的同好洋子小姐的傳真，說她家陽明街附近有間不錯的甜品點，看我們有沒有興趣過去吃，陽明街這一區是我鮮少踏入的地區，因為沒有捷運。但其實這一帶因為有明星學校加持，消費力滿高的，美食店家很多，空的店面很少，也算是一級戰區。

澎湖三代傳承的老店，2013年11月剛開幕，店內的甜品很多都是自製的，二樓就有生產的機械設備生產芋圓跟地瓜圓，雖然店名是「澎湖老冰」，但其實他們家的甜湯賣的更好，而今天吃了幾款都不錯吃，其中「紅豆燉奶」更是讓我們「讚！讚！讚！讚！讚！」五個人讚聲連連。

▲澎湖在地經營20年的「澎湖老冰」，從第一代的高奶奶遠赴日本學習做甜湯，過程謹按古法，細熬慢燉，而且堅持冷熱飲不添加防腐劑與人工色素，絕對天然。

師傅曾在新竹與高雄知名的培烘坊、蛋糕店任職，有多年的經驗。因為喜歡甜點、喜歡雜貨的氛圍，喜歡南法的隨興，喜歡日本的軟言軟語，喜歡甜點無國界，所以創立了「南風洋菓子」。因為看了美食激進份子徐天麟老師的FB動態，兩次來高雄都造訪的店家，所以找了個假日晚上就跑來一探究竟。

店內提供生日蛋糕、甜點、手工餅乾……，騎樓下擺了個小桌子跟兩個椅子，沒有提供飲料，剛好當天去的路上有買飲料，所以就坐了下來，享受一頓點心大餐了！沒坐到座位的就只好站著吃了，也別有一番情調。

▲店家就在同盟路上，一條很美麗的街道，起始於高雄醫學院，沿著愛河畔興建，結束於建國路，是不少單車愛好者喜歡騎的一條路，可以看愛河河景，另一邊的車道也都種植不少行道樹，腳踏車道也規劃的很完善。

三星園在民族路上開的「民和茶屋」最近開幕了，地址在「高雄市新興區民族二路50號 (07-2261616)」，以純正的宇治風味抹茶為號召，讓許多愛好日本旅遊的朋友前來一趟後，也愛不釋手、贊不絕口。

根據官網記載，

• 《三星園上林三入本店》據今已有五百年歷史，昔日為將軍家御用的茶師。
• 現今由第十六代傳人上林三入先生經營，他曾獲1996年京都品茶冠軍殊榮，然後又於1998年再獲全日本品茶師大獎，在宇治有崇高的地位。
• 另外，來到京都宇治一定要體驗一下日式抹茶，位於宇治的三星園上林三入本店是一家古老且傳統的茶店

▲元祖宇治金時100元：用竹筒裝盛，賣相十足！筒內有兩球香草冰淇淋、白玉(湯圓)、金時(蜜紅豆)、細緻的刨冰，灑上抹茶粉，口感豐富不甜膩，上桌還會聞到一點點竹子的香氣。
►宇治特濃抹茶霜淇淋80元：口感綿細、茶香濃郁，吃完霜淇淋後，底部還裝滿了白玉。

第一次吃到莫凡彼冰淇淋是在 A Luz 簡單品酒，精選四種酒款，搭配莫凡彼的冰淇淋，第一次吃到莫凡彼還真驚為天人呀！有種被「煞」的到Fu，之後三不五時也都會去喝個酒搭冰淇淋，帶著微醺搖曳的感覺回家。

莫凡彼是瑞士的品牌，強調的是100%純天然，而且感覺瑞士送過來的冰淇淋，吃起來就是特別的純淨。目前莫凡彼在高雄只有兩個點吃的到，分別是夢時代購物中心的八樓，以及高鐵左營站內。

鮮果芭蕾加上兩球大顆的莫凡彼，分別是經典的「蘭姆葡萄」，以及雪酪系列的「覆盆子」。

因為某個熱血的原因，所以我第一次來到傳說中的「阿棉麻糬」，簡單的買了紫米貝殼跟紅豆Q麻糬，接著，從小巷往外走到新樂街上，來到由三郎麵包店的老闆跟我們介紹的王家甜湯之家，吃著好吃的豆花配麻糬。

我說：「老闆你知道鹽埕目前很熱門的金桔豆花嗎？」「我們也有哦。」「什麼？！可是菜單上沒有看到耶~」「不好意思，還來不及更換菜單呀。」

金桔豆花30元。份量很多，比需要排隊的35元還要多，嚴選頂級黃豆，口感超綿，豆花加入甜湯跟有先用糖蜜過的金桔醬。再放入新鮮金桔一顆，不夠酸的話，說是看吃心絕對介紹來的話，金桔可以加到爽！但菜單上沒有，就直接跟老闆點「金桔豆花」就好了！

豬肉王子帶路吃美食第二話，來到大社來囉，話說，因為豬肉王子要到處去送貨，所以大社也是他的管轄範圍之一，以前來大社都是到觀音山去爬山的，現在才知道原來大社還滿熱鬧的耶！

看「多那之」、「屈臣氏」，「哇，還有7-11耶！」「我說你會不會太誇張了呀！」豬肉王子說道。老闆說，因為這附近其實還滿多學校的，「第一科大」、「樹德科大」、「高應大」等等，所以這樣子的平價美食，正合學生的預算跟口味！

水果慕思60元。黑糖鮮奶茶35元。鬆餅的口感很奇妙，用外酥內軟來形容太普通了，外酥是酥的像蛋捲那樣子的酥脆，這就厲害了，那是老闆獨門秘方！

「阿路小花」。從店名看還以為是很三八阿花的一間店，其實他是在賣豆花的，而且是結合了寒天的豆花哦，吃起來更軟Q，而且據說熱量更低咧。

在吃的當下只是覺得很好吃，然而在寫這篇文章的當下，再去逛了「阿路小花粉絲團」可以看出老闆的用心的堅持，還有很多豆花相關知識哦！

寒天芝麻豆花35元。QQ且滑嫩的寒天豆花，搭上店家自己研磨的芝麻醬，整體吃起來是有點甜又不會太甜~~~

中秋連假後的星期一，迫不及待的又跑去看黃色小鴨了，走進光榮碼頭，嘴角還是忍不住的上揚了，因為碩大的小鴨，還真是有陌名的喜感，實在是「金古錐」啦，拍了幾張黃色小鴨進擊照後，當然要進攻路邊攤美食啦。

其實進駐店家還滿多的，大概有七、八十攤吧，走著走著，看到了一台餐車，叫做「紙上城市」，賣的是芝心玉子燒、單品莊園黑咖啡，而小小的餐車上，竟然還另闢空間，提供一些書籍，如果再來幾張中國七大武器之首的折凳，那就更完美啦！

做點不一樣的構圖。看那嘴唇，有想要啾一下嗎？

12位EMBA的碩士生合開的店，就在高應大及樹德家商附近，利用目前發展純熟的冷凍、解凍技術。讓你可以一年四季都吃到新鮮芒果。店內提供無線網路、插座，環境寬敞舒適，有交流道下休息站的Fu，停車也很方便。

店內提供鮮果汁、冰沙、聖代、特色冰品、簡餐、鍋燒麵，其中大推今天點的水果軍團冰100元，跟芒果冰團160元，除了芒果外，另外用到芒果青也是一個賣點哦！

以下內容摘錄自粉絲專業：「碧瑩的茶綠，清冽的香氣，悠久的歷史，我們與抹茶邂逅在京都宇治。七年級生的我們，與抹茶相戀相愛的這一年，從產地，原料，製作，開發；御前上茶，希望帶給大家，跟我們一樣的心靈觸動。在台灣，好喝的抹茶飲料並不常見，同時價格偏高，令人卻步而忽略抹茶的美。御前上茶，以平實的價格，最高的品質，職人的精神從宇治產地，選用多款抹茶粉精心調配，搭配瑞穗純淨的鮮奶，佐以西子灣的熱情海風，將抹茶之極致，奉獻給您；同時精心研發各式相關抹茶冰品甜點，以供選用。在三月的仲春，鼓山渡輪前，與您相見。」

抹茶聖代95元。層層疊疊的好豐富，本來吃飽後就想睡覺的我們，看到這杯讓人眼睛都亮了起來，裡面有抹茶冰、紅豆、抹茶凍、豆腐、甜麥、玉子(湯圓)，每個單品都做的很有水準，湯圓的嚼勁跟糯米香氣很到位、豆腐細緻跟奶酪一樣，豆香味十足、甜麥吃起來卡滋卡滋、而抹茶吃起來可是甜而不膩，帶點苦尾，很成熟的風味。