吃心絕對 - 美食旅遊部落格

高雄六合夜市有一家名叫「光頭炒飯」的小吃店，以其華麗的炒飯手法和美味的炒飯而聞名。

老闆在鐵板上炒飯時，米粒在他的翻炒下跳躍翻騰，看起來非常有趣。炒飯的配料有蔥花、蛋、肉絲，米粒粒粒分明，口感Q彈，不會過度油膩，還帶有淡淡的鐵板香氣。

炒飯的價位為70元，份量很大，可以吃得很飽。光頭炒飯的店址位於高雄市新興區南台路80號，六合路南台路口，營業時間為17:00-00:30。

這次是2021年1月來，找了日本通的朋友一起來逛，這次拍兩段影片介紹囉！

▲千夏居酒屋

▲章魚燒 & 燒肉丼

初稿2020年12月22日

凱旋青年觀光夜市 / 地址： 80652高雄市前鎮區凱旋四路758號

前鎮美食 - 胃口好-串炸專賣店 / 營業時間：16:00~23:00 / 地址：前鎮區瑞隆路361號 / 電話：0955-032-787 /  粉絲團

串炸，一種封印食材原味的技術。打卡送轉轉樂，今天抽中洋蔥，只有騎樓下簡單座位，價格也相對平實囉。之前在高雄有吃過「新世界 (結束營業)」跟「串屋」，這篇是之前去大阪吃的串炸吃到飽文章。

有支援富胖達200元可外送，跟大阪口味有85%像，特別的是有五種醬料，黑醬是最接近大阪的口味，沒有整桶醬料讓你沾，少了點大阪style，但比較衛生吶。話說，這時機大阪的串炸店還敢共用同一鍋醬料的吃法嗎？

凱旋青年觀光夜市 / 營業時間：17:00–00:00 / 星期四、五、六、日 / 電話：0973-183-383 / 地址：高雄市前鎮區凱旋四路758號 / 粉絲團

星期日我們坐捷運來到前鎮的MLD，跟女兒看完了冰雪奇緣的電影，準備要吃晚餐，但不想在MLD吃，就近坐了輕軌來到「凱旋青年夜市」，本來想去「前鎮夜市」吃美味烤魚，但因為有帶小朋友，所以後來就決定凱旋青年夜市，因為吃完飯後，還有一些東西可以玩的呢，話說，有輕軌還是很方便呢！回程就輕鬆的用走路的到捷運凱旋站，然後坐捷運紅線回家。

開漳聖王廟 / 地址：高雄市鳳山區忠義街132號

這是小編第一次來到開漳聖王廟夜市，是位於鳳山星期二限定的夜市，點這裡看更多高雄的夜市營業時間，此廟其實自清朝以來有200年歷史的古廟，跟鳳山縣內的雙慈亭、城隍廟跟龍山寺並列為市區四大古廟哦。

▲高雄除了知名的瑞豐夜市、六合夜市外，還有好幾個是星期限定的夜市，例如星期六限定的駁二夜市、星期四限定的蚵仔寮海邊夜市等等，上次來勞工夜市逛已經有三、四年的時間了，更多高雄夜市整理。

小港漢民觀光夜市 / 地址：高雄市小港區大鵬路57號 / 營業時間：16:00~24:00 / 星期二、三、五、六、日

這天下午結束小港森林公園的行程後，晚上就來到小港小港最大的夜市漢民夜市，就位於漢民路和學府路之間的大鵬路上，漢民國小旁，還滿好停車的。

▲夜市牛排。

這次來到星期日限定的楠梓夜市，楠梓夜市就在楠梓火車站前，也稱之為楠都夜市，範圍從楠梓火車站前的建楠路，到整個楠都市場外圍的馬路，範圍其實還滿大的。開車的話，可以把車子放在鳳楠路的路邊停車，再走路過去。(高雄夜市營運時間表)

路竹夜市 | 地址：高雄市路竹區民富街88號 |　營業時間：星期三、五、六 | 粉絲團

▲上次來相隔一年的時間了，這次再來逛，上次介紹的都還在，又多吃了幾間囉！這次特地帶空拍機來拍一下空景~

過年前走了一趟崗山之眼，接著來到彌陀拜訪好幾年不見的學弟，手機換了、FB也沒在用， 想說過年期間，學校放寒假，在台北任教職的他，果然爽爽回高雄渡假，直接在家有堵到人，呵，閒話家常一番，再來逛個彌陀夜市，好久沒來了呀，真令人懷念的高中時期。

▲夜市就在彌陀的媽祖前。

最近有粉絲在這篇高雄夜市總整理的文章，推薦星期四、日營運的蚵仔寮夜市，所以就找了天過來逛逛囉，本來以為會跟彌陀星期五的夜市只有小貓十幾攤，但我一來驚呆了，竟然有近百攤來的，而且就在堤防旁邊，一邊吹海風、一邊逛夜市也是滿酷的，情侶來的話，還可以買個烤肉，一邊看海一邊吃東西，還很多外國人在這裡喝酒，就是外勞啦，呵。

▲蚵仔寮海邊夜市營業時間「星期四」跟「星期天」。

紮紮實實的採訪在地攤商，由攤商推薦的美食，一步一步挖掘出來的好料，都是比較少上報導，也歡迎大家推薦瑞發夜市隱藏版的美食哦！ 瑞豐夜市的營業時間是每星期的二、四、五、六、日，星期一、三是休息的，不要跑錯時間去哦！  最新推薦單元，高雄旅遊精選！一年四季玩不停 (超過100篇高雄遊記，讓您爽爽遊高雄哦。)

前鎮鴨頭-總店 / 地址：高雄市前鎮區鎮華街116號 / 電話：0912-797-533 / 營業時間：14:00~22:00 / 粉絲頁：前鎮鴨頭-總店

前鎮鴨頭-光華店 / 地址：高雄市前鎮區光華二路343號(近廣西路口) / 電話：0988-536-511 / 營業時間：16:30~23:00 / 粉絲頁：前鎮鴨頭-光華店

岡山夜新開攤時間 : 每周一、五、六。

岡山夜市來過好幾次了，今天來介紹幾攤常去吃的店家囉~

▲岡山夜市就在省道上，鄰近麥當勞跟寶雅。

光華夜市美食「川島大阪燒」升級囉，最近推出炙燒大阪燒兩款，每個都好吃，外帶回去也很美味哦！但炙燒口味只限光華店限定哦~

川島大阪燒的特色是現點現做，點餐後看到老闆快速的將麵糊、花枝、蝦仁、玉米跟鮮甜多汁的高麗菜絲挾到碗內，再單手打入一顆蛋，一氣呵成，快速的攪拌，再倒入四方形的模子裡面定型，再反覆煎烤，煎到表面金黃香酥就OK囉！

建工夜市很多攤家是很瑞豐搬過來的，時間也剛好錯開，是星期一、三、五、六、日，瑞豐夜市的時間則是星期二、四、五、六、日。夜市老王子吃心昨天第一次來逛，看看有什麼新鮮貨。

首先來到第一次吃的煙囪捲，看麵包在烤箱轉呀轉的好療癒呀，聽說現在好像各大夜市都有，接下來看到之前在凱旋夜市有看過的日本人章魚燒，老闆也是轉戰各大夜市，真材實料好味道，最後是台灣傳統小吃地瓜球。

▲飛天地瓜球好嗨呀！剛好輪我到排隊伍的這個地方，老闆冷不防的甩起地瓜球來了，幸好甩了很多次，讓我有時間調相機，馬上轉到M模式，快門調到1/250秒，連拍幾張，才拍到這飛天地瓜球的畫面。

搶不到波多的天使魔鬼卡嗎？沒關係，那就來吃惡魔雞排，惡魔就藏在瑞豐夜市的第二排，這種風格的雞排強調的是皮脆心嫩、肉厚多汁，堅持是不剪的才能保留原汁原味。

▲泥嵌嵌、泥嵌嵌，就是那麼的厚！雞皮覆上獨炸衣，吃起來好酥脆，帶一點點的硬度，肉有稍微的醃過，吃起來鮮嫩多汁，入口還會爆漿呀！

今天來介紹瑞豐夜市的小點心，香港傳統小吃雞蛋仔，從香港引進的雞蛋仔在瑞豐夜市已做了近十年了，本來是在屈臣氏旁格子趣騎樓下，最近搬進瑞豐夜市裡面了，位置就是在第七排的人行道，從香港引進原料，麵糊每天現場現打現烤，口味都是添加天然乾料，不是香料口味，粉絲團是說絲襪奶茶的茶葉也是香港進口的。

除了原味外，另外還有巧克力、花生、海苔、芝麻、起司跟花生巧克力，另外多了飲品有絲襪奶茶、古早味紅茶跟鮮奶茶，鮮奶用的是高牧鮮奶，飲料搭配雞蛋仔折5元，吃起來口感酥酥脆脆的，跟台灣雞蛋糕軟軟的不同。

南華市場美食第二彈來囉，第一彈介紹的是阿堂鴨肉飯，這三篇都是寫有店面，有冷氣吹的店家，最少都去兩次的記錄。南華市場這裡有我愛吃的「愛玉冰跟QQ球」，除此之外其實很少來這裡吃東西，今天介紹這間的產品都滿妙的，有肉粿、鮪魚飯、鮪魚飯湯、 肉粽口味也很特別，還有整盤只用鰭的燙小卷。另外兩次來想點雙糕潤都沒有，老闆說要秋天才有，因為夏天放怕會壞掉。(心想：呀不是都有冰箱？)，那可能是放太久也會不好吃吧，好久以前有吃過雙糕潤。

店家開在自強夜市的店面內，營業時間從下午五點到深夜一點，裝潢很日式風格，賣的是原塊牛排，對於深夜突然想吃頓好牛排的人是很方便，例如我。星期四的晚上忙到九點多，想吃點好料的犒賞自己，不想吃太油膩的熱炒，突然想起這間朋友最近猛打卡的店，原來是七月八日前打卡有九折。

逛了店家的粉絲團，看到店家對餐具的選擇也很用心，使用的是日本無印良品的餐具，貼合手感的玻璃水杯、工匠鍛造的不銹鋼刀叉匙。當然主角牛排也都是強調不用瘦肉精，不用嫩粉精，強調原汁原味，附餐湯品用的是當季食材，沙拉用的是埔里農場的各種美生菜，法國麵包用的是吳寶春的，今天搭配的奶油是檸檬口味。

從2012年的9月開始，吃不飽牛排把餐廳用的牛排帶到興中觀光夜市，在高雄興起了純吃牛肉的革命，之後有「牛騎士碳烤牛排」、「放牛班長」、「焱燒碳烤牛排」店家加入市場。而這間丹路牛排在自強夜市開業，分隔出了兩種特色，一是更精緻的裝潢，二是不同於其他店家的營業時間。

▲推薦菜色：七盎司的菲力牛排(340元)，菲力牛是店家的招牌套餐，套餐有附紅茶、季節濃湯、法國麵包跟有機沙拉。另外有5盎司的280元，10盎司是450元。