吃心絕對 - 美食旅遊部落格

熱河街跟吉林夜市這裡，鄰近捷運後驛站，是高雄醫學大學的小廚房，留強汰弱後的店家品質有保證。阿彬炒麵屋之前是在吉林夜市的小攤子，日前在吉林街跟熱河街交叉口附近開了店面，多了中午的用餐時間，也多了不少的品項，選擇更豐富，座位當然也變多了。

去年六月搬到熱河街了，用的是滷味專用的王子麵，現在的泡麵都是用烘的，不是用炸的，煮過後再炒，也巧妙的保留了泡麵他本身的特殊風味。多種口味可以選擇，店家的醬汁都是自己做的，口味很好，而且又不貴，還放了很多蔬菜，買來當正餐OK的。

▲阿彬炒麵屋 / 地址：高雄市熱河一街352號 / 電話：0987 624 361 / 營業時間：11:00-14:00 / 17:00-23:00

高雄拉麵店愈來愈來多，今天來這間是新竹下來的拉麵店，是我第三十一篇高雄拉麵食記，一開始還以為老闆愛喝澎大海，所以才取名為大海拉麵，後來我也不知道是不是。總之，店家是強調道地博多風味的豚骨拉麵，湯頭說要熬36個小時，價格從130元起到180元不等，口味很多種耶，有十種以上來的，但我今天忘記拍菜單了，殘念。

今天跟美食達人來，點了地獄拉麵(150元)跟叉燒拉麵(180元)，可以選擇湯的濃淡，我們都選濃的，麵也可以選擇，博多的細麵是建議點硬的口感才會好。今天麵吃硬的果然不錯，口感很好，麵香濃郁，湯頭因為我是點濃的，個人是覺得太濃，不能全部喝完，下次再點普通的試試，叉燒就是一般梅花肉的叉燒，安全牌。

今天帶朋友來吃沒吃過的鹹味鬆餅，可卡諾在這裡營業了兩年的時間，算是老牌的店家了，除了甜鹹鬆餅是招牌外，另外還開發了義大麵跟燉飯，今天也有點了個義大利麵來吃，現點現做，麵、醬、食材的搭配展現的絲絲入扣，冬天限定的草莓鬆餅也超吸睛的呀！店名Kocano就是老婆的名字呀，so sweet  ，幸好老婆不是叫做「阿卞」之類的ㄙㄨㄥˇ名呀~

ONE ONE CAFE不是汪汪咖啡，裡面沒有汪汪可以看哦，店家就在Thomas Chien旁，未來的輕軌軟體園區站，店內有輕食、主餐、下午茶、甜點等，還有現場有麵包、果醬之類的商品可以採購當伴手禮哦。

餐點好吃，但就是貴了一些，我坐在靠窗的座位，一坐下去就跟之前去帕莎蒂娜建國店一樣是榻下去的，沒有很舒服，是否是同一間家具提供的。

之前在忠義堂吃了煎烤三明治還有鍋燒麵，覺得非常滿意，最近看粉絲推出了咖哩飯，找了個時間就衝來囉。咖哩飯有兩種口味，一種是和風咖哩(不辣)，另一種是辛辣咖哩，目前特價99元附上咖啡或紅茶哦！

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又麻又辣的麻辣火鍋，讓吃心既期待又怕菊花辣辣，但其實好的麻辣鍋，是會讓人通體舒暢的舒服，重點是要「好」的麻辣鍋，好的麻辣鍋會有七種要素，就是「麻、辣、香、嗆、碰、聽、胡」。要過年了，不自覺用了麻將術語，哈。(踢飛)

▲富鼎軒巴蜀麻辣燙 / 地址：830 高雄市鳳山區青年路二段482號 (文龍路有特約停車場) / 電話：07-7777726 / 營業時間：11:30~14:30 / 17:00~22:30

今天來吃有名的阿婆仔麵，用餐時刻人滿滿的，好像都是四人桌，兩個人來吃的話人多需要併一下桌，今天在FB貼出照片，表示這樣子是325元，大多網友是有志一同的齊聲說貴，『隨便點一點就500了』、『這間店只可吃乾麵配滷蛋，其它小菜用看的就好。』、『阿婆的滷味就是貴啊～』

但吃心做人最公道了，有高雄公道伯之稱，麵45元，泡菜35元，那盤滷味是245元，我點了個蘭花干、鴨翅、滷大腸、牛肚，我個人覺得是還好啦，就貴一點點，但旁有附停車位、新鮮的蔥花無限取用，還有免費的湯可以喝，但我還是有點微辭，來龍去脈就繼續看下去~~

今天來仁武青島餃子店，是藍霞大大推薦的超好吃水餃，共十種口味，當天中午去剩五種，因為宅配就都賣完了，老闆是三商虎球員退役來的，不是巧虎也不是三商巧福，是三商虎，年輕一輩的可能不知道吧。好吃在於皮薄餡多好滋味，皮那麼薄，我強烈懷疑是用球棒用力桿出來的成果哦~

第28篇拉麵文來介紹研田拉麵，手上還有庫存兩間拉麵還沒寫，愈積愈多(淚奔)，基本上在高雄，或是說台灣，開拉麵店基本上就是立於不敗不地，從我兩年多前開始寫，目前28間似乎都還沒有結束營業的，可見國人對於麵類的接受度還滿高的。

美術館拉麵三傑之一，另外兩間分別是高材生拉麵-山本堂，另一間是深夜拉麵-虎拉麵，在美術館這裡各霸一方。從粉絲團看到文宣有設計過的，餐點的擺盤美麗，文案寫的也滿用心，感覺是位很認真的老闆。

日本的不倒翁讓人印象深刻，大大的眼睛，圓圓滾滾的身體好可愛，最近在漫畫電影中「要聽神明的話」的演出也很驚人，呀其實他是佛教達摩祖師的化身啦，是祈福娃娃的象徵，聽說不倒翁買回家後，先許願，點一邊的眼睛，願望達成後，再點另一邊的眼睛，還滿有趣的一個傳統。

話說回來富島翁，這間是以日式火鍋、定食為主的餐廳，鍋物價格從220元至680元不等，定食從100元至150元不等，高麗菜絲、飲料、湯品也是無限量供應哦！吃完飯後，很滿意食材跟湯頭，待客人比較少的時候，跟老闆談話中，也了解老闆是做火鍋出身的，所以為身材的掌握也很要求，推薦給最近想吃火鍋的朋友。

▲裕誠路上的富島翁，再過去是有不少停車位，方便停車。

岡山羊肉遠近馳名，這是我岡山第26篇網誌(岡山美食總整理)，第8篇岡山羊肉的文章，來這裡本來沒抱著大期望，但卻讓人驚豔，所以特別記錄一下。這間店在舊省道上，看起來是新開的，從粉絲專頁看來是2015年3月18日開幕的，停好車後要走進店內，會有隻慧頡的狐狸狗來迎接，很聰明的在騎樓來回渡步，似乎怕弄髒腳底還是怎樣，就是不會走到馬路的柏油路上。

亮點一：今天點了羊肉沙茶燴飯，沙茶的花生香氣濃郁，類似屏東汕頭火鍋的沙茶沾醬，是香的，不是那種勾了很多粉的燴飯，一份80元。

亮點二：羊肉湯當然要來一份囉，但平時都是點當歸羊肉湯，但一看有酸菜羊肉清湯(150元)，二話不說馬上點了，因為之前有在台南新市的鄉下吃過用酸菜搭羊肉的組合，超美味，但現在吃不到了，店家跑去搞什麼第五台了。話說回來這品湯，上桌後，發現上面浮了一層麻油，麻油是不錯，但跟羊肉清湯不搭呀，用餐完畢後，請老闆再幫我做一份不要加麻油的，酸菜多一點，這就對味了，有機會來吃可以試一下我的吃法，這麻油的神來一筆，呃~~也可以試一下啦，看你喜歡那一味。

亮點三：狐狸狗，這隻看起來很乖的小白，卻有個怪僻，就是不喜歡讓人類拍照，不管拿起相機或手機，牠馬上就會轉頭跑掉，還會跟你玩，「你看不到我的遊戲。」就是你拿起相機他就躲起來，你放下相機後，牠又出現，重覆玩了幾次，樂此不疲。

▲店面看起來是新的，但卻說是有六十年的歷史，好像是家族在經營的，爸媽、兩個正妹、一個弟弟。(我觀察的啦，沒有特別跟店家搭話)

一張夢時代的傳單飛過來，攤開一看，有afternoon tea 的耶誕節活動，「耶誕繽紛雙人套餐」990元，約可以省下150元至270元。有主餐4選2，蛋糕2份、飲品2份，吃完之後可以再參觀夢時代的耶誕活動，超爽der~~~

日系品牌的afternoon tea統一午茶時光，傳承西方的午茶傳統，內化成日式洋風的午茶文化，結合了下午茶、甜點、義式料理，是日本人氣的午茶品牌。
▲草莓聖誕老人超可愛、超療癒的，需加價40元。

逛完微熱山丘回程的路上，想說找間麵來吃，念頭一出來，轉過頭就看到路旁這間好像頗有人氣的麵店，這間在鹽埕區五福二路上，以前好像叫做發呆乾麵，也不知道是什麼原因改了，店內還滿乾淨的，雖然很平價人潮又多，但老闆態度還滿不錯的。

愛上乾麵當然以乾麵為主角，打開菜單還真的只賣乾麵耶，很倔強的就是沒有湯麵，麵條極細，好像日本的博多拉麵風格。乾麵有三種吃法，一是吃原味，享受古早味、二是拌辣醬、三是淋烏醋，各有特色。

▲豬腳乾麵55元。豬家很像客家的滷豬腳，滷的夠軟爛。

在新崛江的壹番堂，最近從攤販變成了店面，星期六的晚上去人潮滿滿，點了個晚禮服蛋包飯，還有黑板上寫的special料理「鐵板拿坡里」，還有一杯大叔最愛喝的 hi ball (威士忌加蘇打)，結果等了四十幾分鐘，因為便宜又好吃，就無怨言了，但餐點都快吃完了， hi ball還沒上，原來是服務生美咩忘記了，後來還說要請我喝雪碧或可樂，我說不用了，因為一個人吃兩份真的太飽了。

▲晚禮服蛋包飯150元。官方粉絲團的做的好像比較好看，有捲捲的造型。半熟蛋，利用筷子旋轉成禮服的造型，再覆蓋到飯上面，美觀又好吃。

常常看日劇在吃飯前都要先做一個膜拜的手勢，然後大喊「伊嘎伊嘎嬤死」~~~喂！別亂教，是 いただきます ，發音「依他搭ki媽蘇」，就是「開動了」的意思。雖然日劇是翻譯「我要開動了！」但其深層的涵意是「感謝賞賜，不是感謝廚師、不是感謝父母，而是感謝動植物們以命換命，延續我們人類的生命。」

哇，整個感覺好沉重哦，回歸正題，目前店家算是新開幕的，看粉絲團是說目前一天只提供約15份的餐點，打開菜單來看是三種套餐，「唐揚雞、漢堡排跟可樂餅」三種套餐，歡迎前一天來電預約，或是上店家的開動了FB預約。老闆強調使用天然食材，是自己在吃的菜色，老闆娘是日本人，所以口味很日本哦！

▲開動了，店家是希望打造一種慢食的氛圍，來店內可以慢慢的吃，慢慢的聊天。清爽無負擔，日本精緻烹調手法引出食物的原汁原味~

長谷世貿的五十層樓今年2月開了新餐廳，叫做「SKY景觀餐廳」，可以從高空鳥瞰高雄市，天氣好的話，還可以看到小琉球、義大世界的摩天輪，是個求婚、約會的好選擇。

下午茶時段是2點半到5點，晚餐是5點開始，但想早一點來看日落當然也是可以的囉，晚間套餐從1080元起，有附麵包、雪霜、飲料跟甜點，加280元會有開胃酒、開胃菜、湯品跟前菜。

「噗噗~~~幸福列車開到北高雄囉！」總店位於捷運三多商圈站的幸福小站，最近有開了兩間分店，一間在應安路，一間在海邊路，身為粉絲的吃心有新店當然要追星一下。從粥老大到幸福小讚，三不五時都會去吃一下，或是約會，或是朋友聚餐，都很適合。

加盟店在應安街內，附近有東光國小、陽明國中，再過去一點有正修科大跟高應大，美味健康又平價的餐點，讓莘莘學子能飽餐一頓，營業時間到晚上12點，想吃個宵夜也很適合哦。

今天來到瑞豐夜市附近一間很妙的餐廳，外觀看起來像早午餐的店，但其實是賣中、日、西式的餐點，中午11點開到晚上1點，假日延長到2點，漁貨是親戚蚵仔寮直送，蔬菜是自家田寮有機農場栽種，雞肉也是自家山上放養的跑步雞。

老闆在餐飲業工作十多年，有豐富的經驗，來到店內就直接看黑板的菜色點菜，如果想吃什麼的話，只要廚房有材料也都可以幫客人做哦，有種深夜食堂的概念，另外也可以做無菜單料理，只要提前預約想吃什麼都可以做。

▲蛋黃哥好吵~~

高雄鹽酥雞界的傳奇，有舒適的店內冷氣座位、有WIFI，內用環境很舒適，還有洗手間，不另外加收服務費，滿額還有外送服務的服務，這間店的名字就叫做「炸去啃」。

高雄四間分店、台南兩間分店，食尚玩家、愛玩客等各大媒體都有報導過，除了基本的台式口味外，還有各種獨家菜色、異國炸物等等，有創意又好吃，實屬難得。

▲今天我們來到鳳山店，這裡竟然還有包廂，實在太酷了！

這種吃草的習俗好像流行一陣子了，今天跟朋友來吃這間鳳山的百草饌，吃飯的時候打卡，有人放馬後砲，表示附近的百岳神農宴好上N倍，我說他也太誇張了，呀不就菜而已，是怎麼好上N倍呀，個人其實不太欣賞這種沒創意打對台的方式耶，用低價方式競爭，短期間看似對消費者好，但其實台灣食材大家都差不多，一直削價競爭的結果，可能就是偷工減料之類的，當然也不是說誰誰誰偷工減料，就是可能啦，也可能是咬牙硬撐賠錢賣之類的，總之削價競爭就是不好啦！

今天第一次去，老闆也很親切的一一介紹，吃飯用餐時間基本上是限制兩個小時，費用是450元加一成服務費，如果不是臨時想去吃的話，可以網路上找一下餐卷，應該可以便宜到。偶爾來建康一下也是不錯哦~~

▲這是用手機sony z3拍的，相機很重，懶的拿去東拍西拍，吃東西比較要緊~