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釜山5天4夜自由行

目前日期文章:201411 (74)

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上次在公益路旁的況味慶吃完飯飯,我們為了幫助消化,就散步過來這兒看看,一間店名很特別的店家1% Bakery,店家熱情的端上試吃品給我們,一吃不得了,本來只是要來個 Window Shopping,結果變成了 Sit down please 了。第二次隔了一個月再來,人數更多,一次就把店內的產品梭哈了,包含兩款新進的塔類甜點。

在以日式乳酪蛋糕的風潮下,大多的乳酪蛋糕都是以乳香為主,但一吃到1%Bakery後,會感覺到味覺層次更為豐富,追問老闆下才知道,原來是用美國乳酪,所以除了乳香外,還多了起士的鹹香,還有發酵過後的酸度,真的有經過可以進來試吃看看,又不用錢  ΦωΦ 。(貓眼攻勢,催眠大家來試吃)

1% Bakery - 公益路上的乳酪蛋糕新星!
今天人很多,所以就把產品點過一輪再說。

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在美麗島捷運站旁的 hotel dua 裡面有間厲害的悅品中餐廳,15樓還有間étage西餐廳,有提供早餐、午餐、下午茶跟晚餐,而晚上九點半過後就搖身一變成為酒吧,今天就來登高望遠看夜景,這裡的酒吧除了基本款的調酒外,還有特色調酒,例如「仕女雞尾酒」、「紳士雞尾酒」、「大丈夫雞尾酒」、「etage特調」以及一些比賽得獎酒,低消是350元+10%。(夜吧酒單在此)

etage15西餐廳
雪季Snow Season / 2011年新加坡賽冠軍酒 (威士忌/椰子蘭姆酒/茴香酒) ,另外點了一杯仕女雞尾酒,花神Flore (伏特加/君度酒/檸檬汁/Hediard覆盆子果茶)

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超強,會跳舞的麵衣名不虛傳。繼續來挑戰燦坤的餐廳,坐定位後,翻了翻菜單變化還滿多的耶,有里肌、腰內、咖哩跟千層錦,不囉嗦,就點個豬排跟廣島牡蠣的組合來補一下,然後再來個適合冬天的豆漿火鍋。

Fujimaru創始於日本富士山腳下的製造業。歷經三代經營,早期以製造檜木桶起家隨時代演變延伸製造鍋具,以堅固耐用的工法,維持對產品最高品質的要求,並從事多角化的經營投入餐飲業維持一貫對追求高品質的經營堅持的態度,研發【外酥裡潤,又多汁】的優質日式炸豬排,同時結合日式工藝,原味食材,並嚴選天然素材,兼顧營養均衡,讓顧客享受美食的同時,更能感受到來自味蕾的喜悅!(文字取自臉書)

富士印豬排
傳說中的跳舞麵衣果然厲害,這是吃過豬排中最清爽的麵衣,口感非常的酥脆唷。豬肉吃起來還滿厚實的,入口後的香氣更是自然怡人。

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下午的時候先去鳳山澄清湖附近,吃甜秘密義式手工冰淇淋,從下午三點聊天聊到太陽都下山了,然後就由嘴炮饕客帶路,來到一間強調用在地、用當季的食物做餐點的店家。

今天是第一次來,聽說菜單也是每周會換,今天我們就各點了個套餐,吃不過癮,然後再去Bonnie Sugar吃飯後點心,最後再去鐵井家吃宵夜,反正都在南高雄還滿近的。

YaYa葉葉綠廚房

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那天入住台中火車站附近的西苑旅店,櫃台小姐跟我推薦了這間巷子內小吃,所以就走過來了,不遠不近的距離,讓我透過了雙腳更了解台中火車站附近的巷弄,延途好多老房子與新建築交錯,走在路上有種時光不停交替的穿越感呀!

店名滿特別的,老闆娘的嗓門很大,而且有上過食尚玩家報導,用餐時間人超多的。一個人來吃,就照著店名主打的商品點吧,所以就點了豬排麵小90元 + 酸梅湯35元,坐在騎樓下吃,享受冬天溫暖的陽光跟紫外線吧。

台中美食(中區)未名麵點酸梅湯

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那天到新崛江Bonnie Sugar吃完甜點後,想要再吃點鹹的,然後看到壞朋友哈里歐在FB貼了這間,因為就在附近,所以就頭也不回的策馬前往!看到門口是棵楊柳樹隨風搖曳(大誤),懷舊的紅磚牆跟舊拉門,騎樓下一組客人也好奇的看了我們,進了店內,只剩吧台的兩人座,我們延著老舊的樓梯走上二樓點餐。

窗口土司開始,年輕人的宵夜起了場革命,從百元熱炒轉戰對有設計感的小店,來杯啤酒小酌而不爛醉,輕鬆的氣氛下,三五好友小聚聊天。愈來愈多的熱壓土司,烏龍麵、鍋燒麵、煎餃等百花齊放,不需要高超的熱炒技術,簡單容易上手的料理,搭配讓人耳目一新的裝潢,我相信以後會有更多大型的店家加入這個市場。

鐵井家餃子
日式炒麵x豚肉70元 + 塔香豚 燒餃50元 + 綜合 燒餃  + 菇雞湯60元 + Asahi生啤酒100元 + 角嗨60元。(未成年請勿飲酒)

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最近自由路上的燦坤,磞的開了四間餐廳,有富士印豬排、喆喆蒸煮鍋蒸煮鍋、義式料理跟牛排,吃了豬排跟鍋物都覺得滿不錯的耶,服務很到位,餐點也都滿爽口的,不會很重鹹,代表食材新鮮,很有水準哦,燦坤這次出擊有中有中,目前持燦坤卡打九折,等於是免服務費,開幕也都有不少活動,可以一試。

今天跟小美女來吃飯,只要餵他吃麵包真好養,牛排大餐就交給哥來吃吧,哈~~!最近剛好有厚切牛排上市,所以就來個澳洲頂級肋眼紐約牛排16oz - 1280元,另加點附餐是300元 + 10%服務費,另外吃牛排當然要配紅白酒,所以各來一杯 House Wine 吧!

高雄美食-純焠炙烤牛排
套餐有480元、580元、680元跟1280元,海陸套餐是1680元,雙人套餐是2980元,另有新的厚切牛排套餐是1280元至1680元不等,另有280元跟320元的商業午餐,詳細菜單在文末。今天就點厚切牛排套餐吧!

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2014-11-27星期四的食尚玩家是「逃離觀光客 宜蘭在地行程大PK!」這一集的主持人是阿諾跟哈孝遠。

這一次到宜蘭、我們不當觀光客、要來場在地美食的大PK!快跟哈哈 阿諾 151挖掘當地好料的芭!

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品茶專業的老闆做起冰淇淋一點都不含糊!店內有義式冰淇淋、霜淇淋、咖啡飲品跟兩款輕食,貝果與三明治。霜淇淋一隻70元、兩隻100元,冰淇淋機當然是目前最厲害的日世(NISSEI),這機器做出來的口感紮實綿密,今天吃的是百香果口味,另一款老闆試做出來覺得不合要求,正在打掉重做中。

今天吃的百香果口味覺得酸甜度拿捏的很恰當,兩款神秘的義大利冰淇淋的味道也調配得宜,嚐起來也是非常自然清爽無負擔。肚子餓餓吃點貝果、方明治也很有媽媽的味道,彷彿耳邊傳來媽媽的叮嚀,「在外面不要亂吃,要吃的話,就來吃這個就對了。」

鳳山美食 - 甜•秘密 Love Secret - 冰淇淋咖啡三明治
義式冰淇淋除了有基本20幾款,還有一些神秘口味,今天就來吃一下兩款神秘口味吧!

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因為有人吵著要來這裡看稚氣阿弟仔,所以就來二訪了,想當年,我也是很幼齒的呀!(撥瀏海、推眼鏡、順鬢角、整鬍鬚)「喂~~動作會不會太多了點!」。神秘小店的氛圍,讓人感覺置身在國外,首先穿過市集(新崛江),從入口處往內望是五花八門的服飾、配件,各種不同風格的燈飾照明,讓店內立體了起來。

踏入店內,可愛的店員禮貌性的跟你點頭微笑,但我知道今天來不是要跟阿妹仔打諢插科,所以就踏上樓梯,轉了幾個彎直上三樓。店內看起來雖小,但卻佈置的溫馨,各種可愛小物就出現在你四周,座位不多,但不同組合的座位,讓環境更為活潑,有兩組沙發座,一排高腳椅可以往下俯視街景,吧台區也提供幾個座位可以近距離跟工作人員聊天,還有一排正常高度的餐桌,可以容納個十來人應該是沒有問題。

新崛江Bonnie Sugar - 甜點餐廳 · 雜貨店 · 咖啡店
舒芙蕾230元

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2014- 11-26星期三的食尚玩家是「台北 網路瘋傳!美食驗證班!」這一集的主持人是黃鐙輝跟子余,搞笑演出,敬請期待!

  1. ☐ 阿鴻知高飯
  2. ☐ 姜記包子鋪
  3. ☐ 陳記豬肝湯
  4. ☐ 名古屋台所
  5. ☐ CHECK INN雀客旅館
  6. ☐ 東石生蠔
  7. ☐ 良美鵝肉專家
  8. ☐ 光輝肉羹魯肉飯

2014-11-26 台北 網路瘋傳!美食驗證班!  

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看到喆喆蒸煮鍋這個店名,就讓我想起了歌手陶喆,然後就想起了一首歌,「不一樣就是不一樣 so what!so what!蒸的不一樣 就是不一樣~~ 」。回歸正題,這間是我燦坤四部曲之一的店家,因為自由路這一排開了四間風格不同的餐廳,電器就直接用燦坤家自己的電器,感覺開始就贏了一半,哈~

敢用蒸的來挑戰消費者,食材一定要新鮮,今天我們點後雙人套餐君臨天下1080元,主餐是頂級澳洲和牛+帝王蟹+海鮮總匯,另外有前菜+飲品+菜盤+蒸盤(四選二)+副食(三選二)+果醋+甜點,10%的服務費,持燦坤卡打九折,等於是免服務費,就開始今天的蒸鍋之旅囉,Let's Go~~~ 

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋

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旅悅青旅不只是青年旅館,更是旅人的文流園區,很多旅遊作家也常在旅悅辦分享會,這裡交誼廳還滿大的,所以可以容納很多人哦,更多活動訊息請參考旅悅粉絲團。在2014年11月16日剛好朋友從台北來高雄住宿,然後當天又有「蕭芸安 旅人音樂會」,所以我也跑來湊熱鬧,真是值得呀,帶著在旅行中作詞作曲,將這兩、三年所見所聞,透過音樂與我們分享。

iTunes: http://goo.gl/ZiOp3Q
KKBOX: http://goo.gl/ew6vHT

蕭芸安 城市音樂故事網站:http://sllen.com/
蕭芸安 FB專頁 http://facebook.com/Sllen.a.N

高雄旅遊 - 旅悅青旅 - 不只是青旅
當天有那些國家的遊客就會掛上那些國家的國旗,這天來有澳洲、俄羅斯、巴西跟大陸人,最多看到同時有十個國家的旅客入住,還滿奇妙的感覺。

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城市商旅是老字號的海鮮餐廳「海霸王」,所以海鮮的餐點比例特高,生食、熱炒、煲湯,或炸或烤巧妙各有不同。除了海鮮外,另有一區是柴燒窯烤區,現烤披薩及各種餅製品,也很厲害,甜點區也是一大賣點,二十幾種甜點讓人眼花瞭亂,吃了幾款感覺用料也滿實在,不會有那種死甜的感覺,口感細緻,層次豐富。

目前有一些優惠活動分享給大家,這些活動都是到12月底止哦。

  • 晚鳥優惠:平日指周一至周五 午餐13:00&晚餐19:00之後用餐者享7折優惠,大家都在搶早鳥~那你們知道就算是晚鳥也是有優惠喔!!避開一般人用餐時間不用跟別人擠又可以省荷包。
  • 揪麻吉專案:真愛館開幕慶首賣-揪麻吉來魅麗海用餐!!四人同行享美食省很大!!適合好友聚餐、小家庭或同事聚餐的新經濟用餐法,第四位用餐最低只要加價200元,四人同行省最大。

高雄城市商旅(海霸王)魅麗海百匯

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那天經過穩記,門口貼了張廣告單,說店裡面穩藏著城市中的世界美味,香港米其林的星級點心「酥皮叉燒包」,受不了廣告的誘惑,就走進了這間很樸實的港式飲茶。打開菜單後一看,怪怪不得了,菜色超多的,只好先把菜單上有畫星星的吃完一輪再說吧,所以前後跑來吃了兩次。

全球最便宜的米其林餐廳「添好運點心專門店」的人氣港點之一就是「酥皮叉燒包」了,所以現在很多有供應港點的餐廳也都會推出這款「酥皮叉燒包」了。外表看起來像是西點的菠蘿包,但裡面包的是中式的叉燒,是款中西合併的點心,叉燒的餡料紅通通的,味道是鹹中帶甜,大人小孩都愛吃。

穩記港式點心飲茶
酥皮叉燒包x3顆 (90元)。雖然沒有吃過添好運,但這也滿好吃的哦。

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來自台南的阿國鵝肉,最近在高雄也開了滿多家的分店,這裡可以多人圍爐,一個人或兩個人來吃其實也滿適合的。鵝肉店的鵝肉大多兩種處理方式,煙燻跟鹽水,各有支持者,當然如果人數多的話,各來一份是最好的囉!

阿國鵝肉

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2014- 11-24星期一的食尚玩家是「新竹那一年 我們一起吃的美食!」這一集的主持人是天王浩角翔起哦~

  1. □ 員林控肉飯
  2. □ 客家大湯圓
  3. □ 竹蓮豆腐店
  4. □ 湯記食堂
  5. □ 阿華什錦麵
  6. □ 傳統清香粄條

2014-11-24 新竹那一年 我們一起吃的美食!
各位鄉親!這次我們要帶你去新竹重拾老滋味、當年那一味 媽媽特調豆漿、火車那一味 懷舊月台便當、暗藏玄機 沉甸甸大湯圓、在地人早餐 記憶中的控肉飯、它們陪伴著你和我的成長、永遠都會在記憶裡飄香、快跟浩角翔起回到新竹那一年、我們品嘗的美食芭~

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今天跑來台中第三市場尋覓小吃,聽說有個麥仔煎的小吃就隱身在裡面,很好奇什麼是麥仔煎,興沖沖的跑來市場,市場內好多美食哦,下次再來挑戰。總之,很好奇什麼叫做「麥仔煎」,然後就跑來台中第三市場吃,結果發現這阿母上市場的時候,常常就順拎了幾片回家吃,只是不知道叫什麼而已。

後來上FB發問,原來各地有各地的說法唷,高雄人大部份是叫「石頭餅」、「板煎嗲」、「麵粉煎」、「麵煎粿」、「免煎粿」,金門的網友說是「滿煎糕」。總之,就是一種用麵粉添加發粉、糖調成漿狀,再倒入大圓的煎盤內,依不同口味加入餡料,而台中這間比較特別的是有做鹹的高麗菜口味,好像比較厚的可麗餅哦!

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果

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鳳山大東捷運站旁有一間草地人豆花,去大東看書的時候,累的時候就會來一碗消暑解渴,冬天來的時候有熱飲,還看到一款「冰糖銀耳蓮子露」,看起來好厲害。進到店內可以發現位置很寬敞,用很多復古的元素做裝潢,想要營造復古的感覺吧。

豆花的作法基本以黃豆、水跟凝固劑製成,而凝固劑常見的又有三種,分別是石膏、鹽滷跟海澡或寒天,之前有吃過一間用寒天做的豆花,非常好吃,叫做「阿花小路」,只可惜現在好像沒有在營業了。至於鹽滷不是鹹的,石膏也不膏,這大家就自己上網查囉。

鳳山 - 草地人豆花
綜合豆花40元。粉圓、紅豆、湯圓、綠豆、大豆,料滿多的,豆花口感綿密,好吃!

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南區為台灣臺中市最早成立的市轄區之一。此區設有國立中興大學與中山醫學大學,重要的政府機關臺灣高等法院臺中分院 、臺中高等行政法院、文化部文資局與 國立公共資訊圖書館亦設立於此區,型塑出文風鼎盛的生活圈。

台中南區
拍攝於2014年11月19日

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