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釜山5天4夜自由行

目前日期文章:201405 (51)

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有冰可以吃,還有展覽可以看。鹽埕區的老房子改裝,樓上有冰吃,樓下還可以看食品模型展,肚子餓了還有好超吃的可樂餅,來這裡必嚐的橙橘口味的冰淇淋,取其市長花媽「陳菊」的諧音,頗有趣,使用的是柑橘類的成份,吃起來是清爽不膩,頭上還會噹的一聲,出現花媽的圖像。

突然想到。那龍眼或火龍果口味的可以叫做「好龍冰」,至於櫻花酒或櫻桃酒做的「櫻酒」口味冰淇淋的會想吃嗎?請自由接力。

約客夏手工義式冰淇淋
約客夏‧手工義式冰淇淋,一球60元/兩球90元 義式冰淇淋跟美式冰淇淋不同的是乳脂肪的含量少,吃起來不會膩,所以會做的比較綿密,吃起來才比較不空虛。

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那天去衫林溪玩回來之後,順道來現在號稱台中最大的夜市「龍富觀光夜市」,但跟我們高雄的金鑽凱旋夜市比起來還是小巫見大巫,(喂~~台中的朋友別丟瓶子過來呀!),好啦,就算是各有特色好了。今天沒有做什麼功課就來逛夜市,已經有美食也要吃、雷也要踩的心理準備了,但跟著夜市達人吃心來逛夜市就沒錯啦,雷會踩的少一點。

大台中龍富觀光夜市
一踏進夜市,看到有一攤人潮滿滿滿,我嚇到了,吃心出生入死夜市那麼多年,還是第一次看到這樣子的人潮,這只是三分之一的人吧。

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水果就是要吃當季的。每年的五、六月就是荔枝季,猶記去年的荔枝特搜專題歷歷在目,好像還是昨天的事而己,今年林伯伯寄來一些他們家的玉荷包請我推薦,一般來說,我都會直接開拔到產地去了解狀況,但因為這次太趕了,所以就直接介紹先。

荔枝
脫掉脫掉!在脫掉果皮的時候,果汁就一直淌淌的流下,太誇張啦,新鮮的荔枝果香,還有酸酸甜甜的滋味,光想到就讓人唾液一直製造出來。

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在等待山崎可樂餅炸好之前,同地址的樓下有個食品模型展,簡單的入內拍了些照片,歡迎光臨,照片都是模型啦,不要問我口感, OK???

2014-05-18食品模型展

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日本料理職人的功夫真不是蓋的。繼「丸龜製麵 - 一間把烏龍麵做的無敵好吃的店」後,來介紹的是把可樂餅做的超級好吃的店,第一次吃到是在橋頭糖廠吃的,後來上網一查才知道這是一位日本的山崎老爺爺在嘉義開的店,日前開放加盟,才有機會在高雄也能吃到日本原汁原味的可樂餅。

第一次吃是在四月的時候,那時候在橋頭糖廠閒晃,看到這攤子,整體設計的還不錯,而且一個可樂餅只要30元,就買了個原味吃看看囉,咬下之後驚為天人,馬鈴薯滑溜的口感不會因為外皮炸過而 被影響,而一個巴掌大小的可樂餅,一個人吃起來也剛剛好,不會膩,超好吃的。後來才知道鹽埕也有加盟店,就風雨無阻的跑來吃了。

鹽埕山崎可樂餅
看到攤子共有六種口味,已攻略的有經典的原味、起司、咖哩,尚未攻略的是海苔、蔬菜跟抹茶口味。

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星期二的傍晚,跟正妹來這裡聚餐,吃了泰式檸檬雞燉飯,還有新菜色墨魚紅酒義大利麵。店內的雙人套餐有350元跟400元的,都有附餐包、飲料、雙拚三選二(薯條、雞塊、雞米花),差別的餐點的不同而已。

泰式檸檬雞,醃的非常的入味,檸檬跟香料的的味道非常自然,很好吃哦,燉飯則是走較硬朗的路線,但其實燉飯要硬要軟都可以調整。義大利麵還滿Q彈的,不是那種五、六十元的便宜義大利麵,後來問老闆是使用100%的杜蘭小麥,紅醬是有點甜甜的。

鳳山義爵式
左圖) 泰式檸檬雞燉飯  右圖) 墨魚紅酒義大利麵

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一種用船槳把日本料理送到案前的概念。根據WIKI 爐端燒的資料,這樣子的玩法在日本有一萬多間了,在台北好像也滿流行的,但高雄在2014年5月底的時候才開了第一家哦。別於一般的日本料理,特意在客座與料理台的中間拉出一段距離,擺上各式生鮮或乾貨,讓人垂延三尺,好不道德,師傅料理做好後,用船槳送到客人面前,產生互動,算是一種噱頭,但吃飯除了注重美味外,趣味跟氣氛當然也是很重要的一環囉。

2014-05-27神樂爐端燒

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身為鯊魚咬土司的愛好者,對於有新項目上市,一定要去踩個線呀!先回來說一下早餐最推薦什麼呢?個人最喜歡的是青醬歐姆蛋110元,還有培根花生歐姆蛋130元,他們家的厚切土司系列的特色就是會塞入滿滿的生菜,特殊的醬料口味,讓人愛不釋口。另外當芒果跟草莓季來的時候,就可以來吃他們的鬆餅加芒果系列的甜點哦。

言歸正傳,今天來介紹的是一些午晚餐的新菜色,我點的是裝滿400公克,超過半斤的「滿滿蛤仔青醬燉飯(200元)」、朋友點的是「煎燒起司牛肉堡(199元)」,餐點本來就都有附咖啡或紅茶,當然也是可以加50元升級成其他比較貴的飲料,例如招牌的木瓜牛奶,或者是「鳳梨先生和他的朋友們(也就是水果茶)」。

鯊魚咬土司午晚餐
朋友看到美麗的服務生,馬上叫他來當個模特兒端盤讓我們拍照。

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一間把烏龍麵做的無敵好吃的店。2014年5月底在高雄左營新光三越開幕了,他是日本烏龍麵最大的連鎖店,在朋友間口碑也很好,日本什麼所什麼所的陸續來台灣了,之前在台北車站有吃過「湯布院本川製麵所」、還有夢時代的「三田製麵所」,這些什麼所的取其「研究所」的意義,聽起來就特別厲害,但也是要用心好好做,要不然就變成「便所」的所了。咳~~回歸正題。

找了個平日接近打烊的時間來,等了個十分鐘就排到隊了,點餐方式跟當兵很像,拿了個拖盤,先點麵類、繼續往前移,再選擇天婦羅、飯糰等小吃類,再繼續往前移就是結帳櫃台了,這點就跟當兵不一樣了。結完帳後,有一區是放置調味料跟配料的地方,有蔥花、天婦羅花(就天婦羅炸後的碎屑)、生薑末、高湯醬油、芝麻、胡椒鹽跟微辣的天婦羅醬。

高雄左營新光三越-丸龜製麵
乾淨明亮的工作檯。這己經是打烊了,工作人員陸續在收拾店內了~

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寶來曾是高雄旅行、渡假和泡湯的聖地,根據網路資料,「離寶來大街最近的有「浦來溪頭社戰道」設施完備,走在稜綫上可欣賞山林溪流風光,另一處鮮為人知的「蘇羅婆59特區生態步道」,則保有豐富原始生態林相和物種。兩處步道距離寶來大街皆不遠,步道也不長,泡湯之餘前往探訪,可感受寶來的自然景色、人文歷史和產業風情。」

近期經過整建與社區再造後,路面更為寬敝、店面更加整齊,整個好漂亮哦,好有日本的Fu 呀,哈~~。今天先來到「寶來小吃部」品嚐了四道以梅子為主題的料理,旅行達人蘇小妹說寶來這裡的梅子比梅嶺的還要好吃哦,接下來再來旁邊的滿意飯店吃了幾道山產,更是讓人驚豔,接下來到附近走走晃晃,再到附近的36咖啡愛玉吃飯後甜點,最後則是可以到附近的南橫雅集買一些伴手禮回家。

寶來小吃部
這裡就是寶來大街,蘇老師說就類似高雄的中山路啦,是寶來的主要街道。

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最近看了舌尖上的宿舍後,讓我有一些想法,所以這次試著以劇本的方式來寫文章,劇中主要以小朋友的萌樣來吸晴,因此照片跟文字是沒有什麼關係的。噗赤~~~

(口白開始) 「高雄,位於台灣本島的西南部,全年平均氣溫25.1度,全境位於熱帶地區,平均每天日照時數達六小時,故有陽光之都之稱,居民熱情純樸,最冷的月份是1月,平均溫度約20度,但冬天很快就過去,每年4至11月為熱季,期間長達8個月。」

「近年由於氣候的變遷,炎熱的日子正不斷的增加,然而沿席著老祖先的生活智慧,並以此安排自己避暑的地點與方式,已內化為高雄人特有的基因。這,是關於霜淇淋的故事,是高雄人與炎夏對抗的秘密。」

(前言完畢,帶入有雲層的高雄畫面,有時間變化的感覺,畫面上打上「霜淇淋」的字樣,文字消失,畫面淡出)

雪冶霜淇淋專賣店

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王品集團一向以服務好、配菜吃到飽著稱,今天三個人來到原燒,是因為在7月13日前,點三客套餐有和牛/極黑牛沙朗買一送一的活動,目前套餐的價格是628元+10%的服務費。三、五好友揪來吃,不像自助餐需走來走去的拿菜,餐點會由服務生一道道的端上,而且要加什麼配菜,都會有人為您奉上,平價就能享受到尊榮的禮遇。

原燒的沙拉跟湯品都非常優,而且也滿常更換菜單,讓客人每次來都能有不同的感受,相對之下甜點跟飲料比會被比下來了,但也有可能吃的太飽了,所以相對的經濟效益就沒有那麼高囉,吃到一半還有石鍋跟肉相伴,還有檸檬冰沙、可樂、蔬菜吃到飽,好的,就讓我們繼續吃下去~~~~

原燒-食在有禮-和牛極黑牛沙朗買1送1

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彰化鹿港小吃第三攤來囉,繼「千千包子舖」與「旨鳳梨餅」接下來,我們來到鹿港民權路214號的「玉貴妃楊桃汁」,雖然名字有點俗、Logo設計也有弱,但經過老闆的講解後,我知道確實是老老實實的店家,不加防腐劑、色素、香料,只使用楊桃、鹽跟糖自然發酵。靠近一聞,能聞到楊桃的果香,喝下去能感受到什麼叫「生津」、什麼叫「解渴」, 舌頭嚐到的是一種水果發酵後天然的甘甜味。

2014-05-11鹿港楊桃汁
楊桃汁30元-750CC / 25元-500CC。真的好喝,天然的喝起來就健康。

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明華路靠近中華路這一邊,2013年新蓋了一排鐵皮屋(?),這裡有好像有五、六間店,大多是賣熱炒、串燒為主,也形成了一個美食聚落,之前有吃過了極炙阿志新新園還有阿誠鮮蝦餛飩麵,今天九點工作完後,就順路過來簡單吃一下囉。菜單、介紹什麼的,就請上粉絲團自個兒逛逛囉。

2014-05-19山野屋
綜合握壽司180元(六粒)

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2014年5月,近日caffe bene 廣告打很兇的這款刨冰「巧克力惡魔刨冰」,為了趕上2014年6月12日開始的巴西世界盃足球賽的熱潮,所以做了這款造型刨冰,確實還滿吸睛的,這樣子一份250元,很大一盆,兩個人來吃還吃不完,Caffe bene 的好處是有提供插座跟無線網路Wifi ,營業時間也很長,這天就拿了電腦在店內做了一些工作,在夏天來這裡吹冷氣還算不錯啦,文末另提供另外五間高雄分店的介紹。

caffe bene巧克力惡魔刨冰
caffe bene巧克力惡魔刨冰250元。官網資料:「上層鋪滿了布朗尼再加上一大球義式冰淇淋,淋上滿滿的巧克力醬,下層用巧克力剉冰做基底加上巧克力餅乾碎片及紅豆、麥片等夾層配料,味覺豐富的多層次的口感」。

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鄰近巨蛋捷運站,在神采飛揚跟大努殿KTV後面那條路,叫做篤敬街,街上有幾間幾酒吧,而最近開了一間新的店,叫做「Le Bistro D'Ours」。首先來了解一下「Le Bistro D'Ours」這是什麼意思,背景音樂請自行配上五、六、七年級生共同回憶的「每日一字配樂-陽明春曉」。

其實這是法文,簡單來說就是「熊熊小酒館」,Bistro在英法文都是小酒館的意思,發音是「逼死拖」,如果您看到店名有這個單字,代表內不只有提供酒類飲品,還會提供餐點;「Ours」的英文是「我們」這大家應該知道,但在法文是「熊」的意思哦,所以這間店就簡稱是「Ours」。

巨蛋捷運站-Le Bistro D'Ours
一間店面積大小的小酒館,店內有提供一些炸物、餐點,據我朋友說還滿不錯吃的。另外還有調酒跟啤酒,店內兩台大電視播放運動新聞,有英文可以溝通的辣妹,感覺跟成功路上的Bottom Up蠻像的,店內有特別設計過,走英美風格的店家,但店名卻是法文。

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夜市總是充滿了無限的創意。瑞豐也吃的到餐廳水準的花雕雞鍋,剛開幕兩人來吃只要299元(原價400元),近四分之一隻的土雞,還有各種配料,現點現做,用的是公賣局的花雕酒,先乾煎吃,超下飯的,吃完後再倒入柴魚高湯跟火鍋料、菜料,變成花雕雞湯,再吃一輪,很飽足呀~~~~~

之前在凱旋夜市吃到了旋轉壽司就覺得滿新奇的,今年高雄夜市的新亮點就是這裡了。不只有創意,選材用料也都很用心,還有座位可以坐,聽說假日人還滿多的,建議平日來可能會比較輕鬆一點。

瑞豐夜市甜心花雕雞
賣花雕雞用那麼可愛的店面,實在太可愛囉~

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找了兩天來吃北斗街的宇都宮餃子 ,下午的時段來,吃了經典的九層塔口味,另一天晚上星期五接近八點的時候來,點了兩款新口味,激辛餃(60元)、雞司餃(70元),竟然要等近一個小時,幸好鹽埕吃的很多,所以就先跑去金溫州吃個餛飩麵、炸排骨,再去香茗買杯飲料,準備等一下要來挑戰「激辛餃」的補給飲品。

2014-05-24宇都宮餃子北斗街

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復興二路與新田路的交叉口,有一間喜樂天串燒屋,裡面是賣串燒、熱炒、啤酒,還有歌手駐唱,人潮總是滿多的,開了好多了囉,在店家的對面去年也開了間類似的店,但大概做了一年就收了吧,做生意真的是不簡單呀!

他們家的菜單有200多項吧,前陣子好像有裝潢過,舖上木質地板,牆面貼上日本風格的圖片,增加日本的風情,酒促小姐穿梭其中,店內人聲鼎沸,很有熱炒店的氣氛,但還有日式串燒之類比較精緻的餐點,難怪屹立南高雄歷久不衰~

高雄燒烤熱炒喜樂天
莫名奇妙拍出這種色調,我也不是故意的啦。

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在鹿港老街裡面,有個「旨」鳳梨餅,不同於鳳梨酥,他們家的鳳梨餅是做成薄皮的,相對的一口就能吃到滿滿的內餡囉,店內有提供試吃、還有免費的奉茶給遊客喝,在鹿港走累了來這裡有吃有喝超享受的。另外包裝盒也是一大特色,把包裝盒設計成鳳梨的形狀也是很厲害,是一個很有面子的伴手禮設計。

2014-05-11鹿港鳳梨餅

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