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釜山5天4夜自由行

目前日期文章:201302 (17)

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高雄燈會藝術節(Kaohsiung Lantern Festival)由高雄市政府主辦,於元宵節期間舉行大型燈會活動,2001年以前高雄燈會原本是在文化中心舉辦,直到2001年因為臺灣燈會選擇在高雄,作為第一次在臺灣的首都臺北市以外的地方舉辦的地點之後,愛河畔的燈會便成為了傳統,與臺灣燈會、臺北燈節並稱為臺灣三大燈會,活動通常為期半個月,為全臺最久的燈會。【以上摘錄自官方網站

今年的燈會是從102年2月16日(初七) ~ 102年2月24日(初十五),地點則是在高雄市光榮碼頭、真愛碼頭及愛河兩側,整個面積非常大,而我也只逛光榮碼頭這一邊而己。

高雄燈會
現在活動都要搭配小吃攤「美食大排檔」,高雄燈會也不例外,左邊是一排小吃攤,另外一邊可以看海景、吹海風、吃小吃,我想這裡應該是全台風景最美的小吃攤吧!

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這次參加「農純鄉 - 原粹滴雞精」的活動,試吃精有兩包滴雞精、XO醬、雞油燜筍。XO醬拿來與出前一丁做成港式的「公仔麵」真的是超搭。

另外「滴雞精」喝起來口感大勝「罐裝雞精」,完全無腥味,感覺把整隻雞的精華都喝了下去,最後的竹筍燜雞讓我這位不愛吃筍子的人,拿來連續配了三餐的飯,因為實在太好吃啦!

【試吃】原汁滴雞精

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XO醬的禮盒其實是滿令人煩惱的一項禮物,記得之前有收過,但都放在冰箱放到壞掉,因為他實在不能單獨的開來吃或直接配飯,最好是要料理過,才能顯示出他的美味。

食譜 - XO醬茄子煲
今天做的這道茄子料理,讓不愛吃茄子的我也吃的很開心,XO醬這東西太威啦!

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小吃攤美食第二集,介紹這間還滿特別的,在人山人海的燈會,從現場大概有七八間的「手工粉圓」突圍出來,這攤現宰蘆薈的店家, 還現場表演宰蘆薈,現是滿有創意的!

蘆薈是個神奇的植物,可內服可外用,而現切的蘆薈會非常的黏稠,帶點苦味若是再加點檸檬應該會不錯!而這攤位的蘆薈也是經過台南產銷班合作種出來的有機品種。

高雄元宵燈會美食-冬瓜蘆薈
一大片的蘆薈大概可以做兩杯半的「冬瓜蘆薈汁」(40元),雖然現宰蘆薈很廢工,但就老闆說的「天然A尚好」啦,而且這攤好像很少看到,據老闆說,只有賣這一檔期,他本業是做「土耳其冰淇淋」的啦!

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現在很多活動都會有美食的市集,趁高雄元宵燈會來逛一下,這樣子的現烤山豬肉、斑鴆、香腸、小米酒的攤位其實還滿多的,今天就來介紹一道野味「烤斑鳩」。

目前斑鴆應該都是養殖的,肉質精瘦,口感鮮美,會有獨特的氣味,或稱之為野味,是禽類特殊的風味,偶爾吃一下打打牙祭也不錯!

高雄元宵燈會美食-布滿足-岩燒斑鴆
烤斑鴆90元。小小的斑鴆,你可以簡單的吃到各種部位的肉質、有翅、腿、胸肉等,甚至還有「鴆」頭,小巧精緻,可以一試哦!

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「乾杯」系列從1999年六月草創至今,大約也過了四個年頭,老闆是位日本人,從大三的時候,頂下朋友的店,至今也很爭氣的開了十九家店,真是好厲害呀!

農曆過年前的台北之旅,最後最後一站來到「紅酒乾杯」。目前有四間分店,台北兩間、及新竹、台中各一間,而敦化店就在東區人來人往的巷子裡面,店內呈現的是歐洲小酒館風,復古酒櫃、吊燈,散發出歐洲古典的氣息~~

台北-紅酒乾杯
 因為己飽餐過後前來小酌,所以只點了單杯的紅酒跟牛舌來感受一下店內的氣氛。

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今天一行四人,來到夢時代的孫家小館吃巴掌大的鍋貼(嬰兒的巴掌啦!),這裡的鍋貼大概一般鍋貼2.5倍大吧,有葷素兩種口味,另外這裡的麵點也很好吃哦,所以也點了兩碗公來吃~

孫家小館在百貨公司中,是屬於餐廳的等級,但價格大概是落在美食街的價格,所以基本上C/P值還滿高的哦!

夢時代孫家小館
冰花大鍋貼120元。葷素兩種口味可以選,我是覺得都不錯吃哦~~

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九天春節連假最後一天的星期日,我與ChateauJiangJiang社團的酒友一行人來到西子灣海水浴場曬太陽、喝啤酒、白酒、吃烤雞、披薩、曬太陽、踏踏浪。

西子灣海水浴場的入門票是50元,裡面有一些發呆亭、有救生人員,還有人在玩風帆、拖曳傘,傍晚時分還可以看夕陽,但冬天的海水真的很冰呀!

高雄旅遊-西子灣海水浴場
今天的戰利品!有各種口味的啤酒、白酒、氣泡酒,還有喝起來像咖啡的啤酒。(未成年請勿飲酒)

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今天來帕莎蒂娜法式餐廳不是吃飯,而是來享受貴婦般的下午茶,下午茶包含了「藝術盤飾甜點Plate Deressert」、「主廚特製鹹點」、「三層法式甜點」、「歐式有氧麵包+鮮蔬沙拉吧」、「法國名茶或咖啡或花茶(任選一)」

號稱正統的法式的法式下午茶,價格是400元,加服務費是440元囉。(之所以寫號稱是因為沒去過法國,所以無從比較囉)

帕莎蒂娜下午茶
優雅的三層點心盤,一上桌就是大家拍照的焦點。(其實就兩個人啦),而一旁虎視眈眈的Tony哥,己經拿走一個去吃啦!

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話說,今天吃完日式料理的烤物後,感覺意猶未盡,在回家的路上看到這間「烤肉之家」!沒錯,就是六合夜市的排隊名店,現在竟然在林森路開起門市了,於是兩人挺著很飽的肚子,繼續給他續攤下去啦!

六合烤肉之家-林森店
烤黑輪片20元。必點烤物!便宜又好吃的代表,但內用的話,每個餐點都會加五元。

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在哈爾濱街發現的蚵仔麵線。用的是金門野生石蚵,雖然比較小顆,但口感較細緻,而金門在地的手工麵線也很好吃,現點現做,不是一大鍋的那種,而且才50元。

最後還一時手癢,買了金門在地人才有的配送一公升的春節限定高梁酒。

高雄三民金門麵線
蚵仔麵線50元。裡面不只有蚵仔,還有滷的腸子跟醃豬肉!再灑上芹菜提味,完美至極!

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最近來台北見習餐廳設計,看看台北流行什麼,順道應魚霸店長之邀到店內用餐,一行五人有創意總監、行銷達人、辦活動達人,彼此交流一下工作心得跟用餐囉~~

魚霸-內湖日式料理,內湖養生定食,內湖無菜單料理-超級霸蓋飯
店家的招牌菜。舖滿各式生魚片、現撈仔、還有海膽、炙燒花枝、牡丹蝦、玉子燒、魚卵…趴啦趴啦的一大堆,這道是第一次來的朋友必點的菜色呀!

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星期六的早上,來到前鎮拜訪朋友,就順便約他家附近專賣全日早午餐的「ADE 奧德義」,雖然名字有點怪,但是餐點還不錯吃,還有提供WIFI可以上網哦!

前鎮ADE早午餐
ADE起司牛肉堡(套餐)138元/單點79元。哎呀,沒有把蛋翻起來看牛肉堡,總之是那種手打牛肉堡,又香又多汁,還有肉的纖維,不像連鎖店是用冷凍再解凍的,口感差很多。

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這次應華漾飯店的邀約,來試吃八道餐點,另外我們一行三人自掏腰包,另點了一些粵菜的基本款來試一試口味,都非常有水準哦!

今天一同來用餐的有Chateau Jiang Jiang 的紅酒達人「江江」,還有吃到深處無怨油的「饕客李大」,整晚吃下來讚不絕口,頗有心得,我也很輕鬆的只負責拍照就好,吃完後,再去十樓的威廉大立參觀酒窖,渡過一個快樂的夜晚~~

大立精品華漾飯店-精緻粵菜
店內裝潢主體是黑色,走的是低調奢風!

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這一集食尚玩家 - 中年Pi 的進補漂流的目錄如下:

  • 綠野山莊
  • 行事紅心粉圓
  • 阿鳳台菜海產料理亭
  • 阿萬嫂土虱
  • 粥老大
  • 皇茗碳燒薑母鴨

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受公關公司之邀,星期六的下午來參加知名品牌ARMANI,在漢神百貨5樓童裝新櫃位的開幕儀式,用部落客的名義來參加,也是難得的經驗。

【高市新聞】ARMANI JUNIOR漢神記者會
不好意思,今天不是介紹ARMANI的點心坊,這是當天活動的小點心,有馬卡龍、杯子蛋糕等~~

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因為看了 OpenLife 的介紹,所以來到位於新掘江的咖哩工坊用餐,而且剛好有「霸王抽抽樂」的活動(到二月五日為止哦!),提供最少九折的優惠,但因為我們當天點的是組合優惠餐,所以就沒辦法抽獎啦!

但好睹的我,隔幾天後,又跑另一間瀰力肚(請參考:「瀰力肚 - 輕食、飲料、咖啡館」) 吃早午餐,但只抽到九折,真是扼腕。

高雄新掘江-咖哩工房
咖哩工坊店內用木造裝潢,加上大片的落地窗招進陽光,打造出溫馨的風格~~

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