店家招牌寫著創立於1938年,算一算也快80年了耶,會不會太誇張呀?在岡山市場內的周記一口包,是在地人的早午餐的最佳選擇,每顆約3cm的小籠包,適合一口就吃下,所以稱之為一口包。
好吃的秘訣在於手工桿的麵皮,軟軟嫩嫩的好像嬰兒的肌膚,內餡用切碎的高麗菜、細蔥還有豬肉,吃起來甜甜的又帶著麵粉香跟餡料的香氣,肉吃起來也不會柴柴的,吃起來水嫩多汁,這樣子的大小組合,稱之為黃金比例,一點也不為過呀。
▲岡山周記一口包 / 地址:高雄縣岡山鎮維新路28號(岡山菜市場內) / 電話:(07)623-5433 / 營業時間:06:30~13:00