吃心絕對 - 美食旅遊部落格

正義餃子 / 地址：700台南市中西區新美街18號 / 電話：06-223-1638 / 營業時間：15:30–23:00 (週一店休)
蛸屋本餔 章魚燒 / 地址： 700台南市中西區新美街20號 / 電話：06-222-3877 / 營業時間：15:30–23:00 (週一店休)

今天來到台南上咖啡課，晚上來到新美街吃小吃，這裡鄰近有三間店，都是老屋改造，但只吃到兩間，另一間天寅天婦羅星期四沒有營業，太可惜了。

HELLO KITTY 呷茶 Chat Day / 地址：台南市中西區開山路129號 / 電話：06-2130586

第一家官方授權HELLO KITTY台灣茶餐廳將於6/19盛大開幕，【試營運】2016/06/15~17 11:00~20:00，試營運期間，每日提供現場候位200名，【正式開幕】2016年6月19日 AM 11:00。

韓國年糕火鍋 | 韓式炸雞 | 紫菜包飯 | 韓式炸雞

左營巨蛋-Tigertopoki泰一格年糕火鍋 / 地址：高雄市左營區博愛二路777號4F / 電話：07-5228665 / 時間：11:00~22:00

端午連假，來到韓國知名年糕火鍋泰一格，進行了一個聚餐的動作，泰一格是韓國美食集團Zoo Holdings旗下餐廳品牌之一，店家就在漢神巨蛋的四樓，這裡好多世界各國的美食，但韓食好像並不多，來這裡開店駐點就對囉。

今天朋友翹班來義大逛街買生日禮物，走著走著看到了一間賣丼飯的店家，店面打造的滿可愛，打卡還送北海道冰淇淋。(初丼菜單)

海鱘署餐廳 / 地址：高雄市鳳山區善美路40號 / 電話：07-721-6678 / 營業時間：5:30pm~1:00am

▲店家營業時間是晚上五點到凌晨一點，剛好黃昏的時候來，還可以拍到夏日的落日彩霞。

毛姐推薦說這裡有哈蜜瓜冰，先後來了兩次，這裡的環境復古幽雅，鄰近瑞豐夜市旁，有多近？他後門就是瑞豐夜市的停車場那種近。

店家在地經營四年了，是去年2015年才搬來東門路這裡，店內主要是手作甜點、甜湯、冰品，還有一些季節水果的產品。

▲東門茶樓 / 地址： 804高雄市鼓山區東門路445號 / 電話：07-555-3637

黌臭豆腐 - 岡山店 / 地址：高雄市岡山區維新路117號 / 電話：0980-909-734 / 營業時間：中午12點至賣完為止(星期一公休)
黌臭豆腐 - 三民店 / 地址：高雄市三民區建武路2-1號 / 電話：0972371748 / 營業時間：11：30～21：30（週六休）
黌臭豆腐 - 小港店 / 地址：高雄市小港區平治街92號 / 電話：0931-255-389 / 營業時間：14:00～23:30

黌發音 ㄏㄨㄥˊ 是古代學校之意。

▲這裡臭豆腐的特色就是除了有一般黃豆的臭豆腐，還有黑豆做的臭豆腐，稱之為黑優，然後除了傳統的原味外，另有做成青醬跟鹽酥口味。

剛去全家要買義美紅茶，但說都賣完了，要下午一點才有貨。剛好看到全家冷壓系列第三瓶出來了，之前有四季春跟烏龍，想不到紅茶也出來了。
　
這是全家委託「佳美食品」做的，佳美食品之前有水果汁跟冰品都很厲害，這次推出這系列的茶品也太變態了，連茶葉都入瓶，真是太狂了。
　
今天閒閒把茶葉挖出來，都是葉片呀，不是茶梗，而且還是台灣紅茶，葉子還可以攤開耶。
　
之所以敢這麼做，應該是那冷壓技術，聽說廠房就要投資上億了，難怪就連統一也不敢這麼玩。

(後來有員工在我粉絲團說，因為這HPP冷壓有專利技術，統一不能做，這不算是商業機密，是可以說的。)
　
喜愛度 紅茶 > 烏龍 > 四季春，一瓶35元，第二件6折，但要同品項，真是很不貼心。

以前吃叭叭叭土司只能晚上去吃，現在早上也吃的到了耶，原來是進駐夢時代了，現場八種口味各異其趣。熱壓吐司吃起來很方便，餡料都包在裡面，站著吃、坐著吃、躺著吃(喂~)都很方便。

昨天到燕巢捉放山雞，那是一個google map找不到的地方，就不介紹了，回家的路上經過燕巢的市區，看到一間賣肉圓、米糕跟四神湯的，我的台灣小吃之眼瞬間打開，一個迴轉就過來買。

看老闆滿眼熟的，還問他是不是有個兄弟在榮總賣肉圓？後來才知道他一年多前調來這燕巢這裡了。有去榮總照顧過病人的，一定少不了會來這裡吃個肉圓、米糕來補充一下元氣。

▲【同記肉圓米糕四神湯】榮總店地址：高雄市左營區榮耀街3號 | 燕巢店地址：高雄市燕巢區中民路663號

微笑えびDay 壽司 / 地址：高雄市前金區自強三路252號 / 電話：0973 115 075 / 營業時間：06：00～10：00 星期日店休

6吋芒果伯爵布蕾塔，不解釋，先列出食材的黃金組合

✓ 手工製作
✓ 法國鐵塔牌鮮奶油
✓ 獨創伯爵布蕾內餡
✓ 自然蛋奶香中散發淡淡佛手柑香
✓ 日本昭和SHOWA進口麵粉

▲Google 線上訂購表單：https://docs.google.com/forms/d/1fq-dyjaTnwmnjuDRTUQSAwcCPjvcuLYCZZIJV8HYG2Y/viewform?c=0&w=1&usp=send_form

PS：使用以上Google的線上訂購，這款『午後甜夏』，6/15前 限時優惠$499 (原價$580) ／ 6吋

這款蕃茄拉麵太厲害了，今年夏天就屬這個最狂，寫文的時候，兩頰似乎還流洩出口水來了，新鮮青醬、酸甜蕃茄沾醬，地中海飲食的特色，竟然跟拉麵結婚的那麼的美好。

▲麵寶荒武者 / 地址：高雄市新興區林森一路8號 / 電話：07-2160333 / 營業時間：11:00–15:00 / 17:00–21:00    

城市商旅自從推出SKY BAR後，來看風景的旅客絡繹不絕，之前吃心也有來過，主要是景為主、餐為輔，但總覺得有那麼一點遺憾，就是沒有正餐。而SKY BAR似乎聽到我內心的呼喚，近期也推出能吃的飽飽的正餐鹹點囉！

今天來到大坪頂辦事情，要經過大坪頂路橋下去的時候，看見路邊有景觀餐廳的廣告，就彎進來看看。景觀餐廳視野還真不錯耶，可以俯看高雄市區。

▲大坪頂景觀山莊 / 地址：高雄市小港區大房路43-5號 / 電話：07 891 1362 / 營業時間：10:00 - 14:00 / 16:00 - 1:00

八德二路這裡，以前阿霞燒肉飯原址的對面，潮州牛雜湯的旁邊，有間專門在賣貓草的「阿郎小麥草」，之前有買去送養兔子的朋友，星期五的晚上，跟朋友吃完燒肉，解散回家的時候經過，發現老闆賣起小麥草汁跟有機豆花之類的，就停下來光顧一下。

「小麥草汁剩這半瓶了，賣你30元就好，本來一瓶是100元的。」但因為結凍了，所以老闆沒有辦法加蜂蜜進去，我就帶回家自己加。老闆說住這裡三十幾年了，以前是學食品的，然後跟我講了一堆，豆花的傳統做法，有鹽鹵、石膏，又跟我說了一堆化學名詞，整個就是講開了。

▲阿郎小麥草 / 地址：高雄市新興區八德二路71-1號 / 電話：07-2866291 / 0912-721608

看到好朋友分享新開的燒肉屋，想說很久沒吃燒肉了，隔天就跑來吃了，日本東京來的師傅，有20多年的經驗，跟老婆就在六合路開了間燒肉屋。

今年吃了幾間日本人來開的居酒屋，比較新的有「昭和酒場」、「東京目黑」，沒有招牌的白鳥食堂(這就沒寫了)，還有先前有常吃的「潮來御食事」、「壹番堂」。

▲本格燒肉 / 地址：高雄市六合路54-2號 / 電話：07-223-7292 / 營業時間：平日17:00~22:00 / 假日11:00~14:30 / 17:00~22:00

高雄午餐 高雄晚餐 高雄鍋燒麵 高雄酸辣粉 高雄上海菜飯

巷子裡的鐵雄食堂，主攻鍋燒麵，但又不是走傳統鍋燒麵路線，除了有經典口味外，還有鮮蝦系列跟鮮蛤系列，來這裡的鍋燒麵，加沙茶就浪費了。鮮甜高湯跟精選鮮蛤的湯汁結合，清甜爽口的湯汁蘊藏所有食材的精華美味與營養。

此外「上海菜飯」跟「酸辣粉」也是店內一絕，有從生米煮成熟飯的「上海菜飯」，還有冰冰涼涼的「酸辣粉」，夏天嚐上一口超爽快，猛然還覺得有「老Ｘ川」的味道在裡面，湯頭也可以加15元，升級成麻辣、咖哩、牛奶跟泡菜口味。

▲鐵雄食堂 / 地址：高雄市左營區太華街232號 / 電話：07-556-6535

堅果營養非常豐富，含有屬項營養的優良來源，包括纖維、幾種維生素和礦物質。其中具有抗氧化效果的維生素E特別顯著，此外還有葉酸，豐富的酚類抗氧化物質，這也是流行病學研究屢屢發現，攝取堅果和降低心臟病有連帶關係。

堅果含油量豐富，可以直接食用，也可以做成漿或泥入菜，略油、略甜、且具烘烤氣味，風味細緻且具深度。我愛吃堅果，但市面上的不敢亂買，很多都加味精來調味，要不然就是吃起來會澀，這次吃到統一生機三種風味的堅果配方，讓我對堅果大大改觀了！

▲購買網址：http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3962252&Area=search&mdiv=403

昨天5月29日(日)經過龍華橋，發現這棵阿勃勒的花開的好多，花枝都垂了下來，低到連到小朋友都觸手可及，延著河堤散步跟溜小孩都很適合。

今天來到薇薇安姐介紹的店家，是她個人推薦的好店，築炭串燒居酒屋強調以高品質、新鮮、平價為第一重點！常常會有現撈的海鮮，可以現場詢問。裝潢結合日系居酒屋，還有工業風為主，大大的日式風情貼圖，好像走入了時光隧道一樣。

▲築炭居酒屋 / 地址：高雄市前鎮區復興三路173號 / 電話：07-536-2516 / 營業時間：17:00 - 1:00(週二店休)

來逛瑞豐夜市，走第一排吃完晚餐後，繼續往前走，在萬國牛排的對面，發現一攤在賣義式冰淇淋的。專用的冰櫃，14種口味還可以試吃，老闆說共有30種口味，不定期進行更換，來自義大利的冰淇淋食材跟原料，整個就跟店面的規格差不多了吧。

試吃了幾種口味，水準都很高耶，水果系列的雪酪味道果味濃郁，芒果還吃的到纖維這樣，優格系列酸酸甜甜我也愛，不同於美式冰淇淋，都能吃到食材的味道。老闆用百萬的義式機器製作，想用平實的價格，在夜市提供高品質的冰品給消費者。

粉絲朋友推薦的全家酷繽沙，說喝起來像星冰樂，隔天馬上跑去買來喝，OREA餅乾放對地方真是畫龍點睛，好喝的讓到停不了，冰到頭痛也要喝呀。

全家一些產品都不錯耶，這次推出的這酷繽沙是跟雙葉食品合作的，碎冰沙沙的口感，還有碎碎的OREA冰塊超搭，有兩種口味可以選擇，咖啡或牛奶，從冰櫃拿出來後，到櫃台由工作人員加進去，再對杯壓一壓、搓一搓，讓碎冰散開一點，要喝的時候自己也要拌一拌才好喝。

100克的干貝醬是460元，看起來感覺有點貴，但其實想想，就去日本料理點吃干貝的價錢差不多(小雀躍)，而且，還有得獎包裝，拿來送禮體面又大方，想想，你可以拎著四顆干貝去拜年嗎？這一味，是阿嬤傳下來的作法，是純手撕來製作，一條條柔嫩甜美的閉殼肌，是因為長期在海中運動鍛鍊而來的。

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涼麵60元，有分好多種麵體，今天就先試傳統黃麵，其他還有蕎麥、涼粉、米苔目、美濃板條、義大利麵。醬汁分辣跟不辣，選擇不辣的是以麻香為主。涼麵醬一大包，倒出來發現不只淡醬油，還有紅蔥頭跟肉燥。還有附白芝麻跟花生整顆的包裝，感覺花生還炒過，好香哦。另外有買毛豆也很入味，網友也補充辣蘿蔔乾也很下酒~

岡山的維仁路是婆婆媽媽最愛逛的市場，這裡有間三十年的老店肉圓，於屏東用蒸的肉圓，或是彰化主流的炸肉圓，這裡的肉圓是煎的，雖說是煎的但卻不會很油，感覺就是用鐵板加熱而已，不像之前在看到的「苓雅煎肉圓」，是有點像煎炸的。

一來不會很油，吃起來也比較清爽，吃下口後，口感是軟Q的，還有一些豬絞肉為內餡做搭配，每顆只要二十元，再來上一碗豬腸湯或貢丸湯，就是一頓完美的中式早餐囉！忘了問為什麼叫惠興肉圓，感覺是老闆跟老闆娘的名字組合，如果是的話就超甜蜜的，哈~~

▲惠興肉圓 / 地址：高雄市岡山區維仁路57號 / 電話：0910-294-377 / 6:30~下午(賣完為止)

看到一間新開的迷你土雞鍋，路過就衝進來吃了，有十種雞湯價格都是160元，一款十全大補雞湯是180元，還有其他飯麵、小菜、炸物類。今天點了比較特別，夏日限定的「水梨燉雞湯(160元)」。

2016年5月來到瑞豐夜市，在第一排吃了曾記炒麵跟義式冰淇淋，瑞豐夜市總是不會讓人失望，這間聽說開了兩、三年了，之前是在比較裡面的位置，看粉絲團介紹是今年1月才搬了過來。這間炒麵炒的火辣辣的-「曾記福建炒麵」，員工穿著好像叫唐山裝的傳統服飾，只賣一樣產品，就叫福建炒麵(90元)。

裡面有三、四塊魷魚、一隻剝好殼的大蝦蝦、豬肉片，重點是那隨火起舞的炒麵、高麗菜、豆芽菜，醬汁隨著師傅快速翻炒，味道很平均的沾附到食材上，不會死鹹還算好吃，這次加辣醬有辣到，下次不要加辣醬來吃看看。

▲更多高雄瑞豐夜市美食總整理。

5月至7月是阿勃勒、大花紫薇、鳳凰花盛開的季節，一串串金黃色的花墜，微風輕吹後，一朵朵的像是黃金雨般的落下。

大花紫薇

• 中正路(中正高工前)
• 大順三路(大順路橋旁)
• 澄清路(寶業滯洪公園前)
• 輜汽路(衛武營都會公園前)
• 成功一路(長生街~五福三路區間)

阿勃勒

• 輜汽路(衛武營都會公園前)
• 中山三路(捷運獅甲站；205兵工廠前)
• 光華二~三路(一心一路~二聖一路區間)
• 和平一~二路(一心一路~五福一路區間；文化中心前)
• 九如四路(青海路~果貿社區)

鳳凰花

• 三民區：中華路 ( 同盟路至建國路 )
• 鼓山區：中華一路 ( 環河街至美術館東路；美術東五路至馬卡道路 )
• 甲仙區：忠孝路

高雄美食猜猜猜，這次的美食叛逆有理反骨到底！莎烈要一起把他們揪出來！這次不找老店、不走巷仔內、專挑濕背秀有個性的叛逆美食！

★蛋餅王
★老新台菜
★R&L手作法式千層蛋糕
★芋丸伯
★猜心泡芙
★麵.微涼
★壹品土雞城