瑞帝元薑母鴨 / 地址岡山區中山南路377號 / 電話:07-6233420 / 營業時間:16:00~01:00 (夏季4月至7月休息)

在岡山說到薑母鴨,就屬這間名氣最大,愈冷人愈多,一份350元,特色是酒香味濃,還有薑下手也不輕,整個很真材實料的好味道。

岡山美食 - 瑞帝元薑母鴨

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6吋盤早午餐-高雄岡山店 / 地址: 820高雄市岡山區柳橋西路132-1號 / 營業時間:07:00–15:30 / 電話: 07 625 7772 / 6吋盤早午餐粉絲團

濰克的姐妹店,最近也開到岡山囉,價格平實,CP值高,常常是人潮滿滿的,而且有西式、中式餐點,菜色多,能滿大多數人,適合閣家一起來。

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Gi Dianma一點點輕食 / 地址: 802高雄市苓雅區海邊路57號 / 營業時間:10:00–18:00(星期一店休) / 粉絲團

在四維路開業近七年的「美味鬆餅」(2013年食記)近期下課了,店面結束後,兩個大男生,也就是老闆,搬到海邊路借屍還魂了(喂~不要講的那麼恐怖),省去人事成本,用著平價的餐點,開著小小的店面,吹吹海風,似乎也不賴,料理台近用餐區,也讓我一次目睹美味鬆餅製作過程,想瞭解其中秘密,文中會寫到哦!

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山禾堂拉麵 大里店 / 地址:台中市大里區德芳路二段155之2號 / 電話:04-24063533 / 時間:11:00~15:00,17:30~21:30 (無店休) / 山禾堂粉粉絲團 / 山禾堂菜單 / ps:僅收現金、無低消、無服務費、無刷卡、門口好停車對面有大型停車場、可訂位

從高雄紅到中、北部的山禾堂,拉麵湯頭天然美味,還可以免費加麵兩次,近期推出的手作甜點,也是好吃又好玩哦!

山禾堂拉麵

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新宿內臟燒肉 / 地址: 800高雄市新興區忠孝一路35號 / 營業時間:17:30–00:00 / 電話: 07 281 8911

沖澠有一句話說「豬除了叫聲以外,沒有要丟棄的地方」。豬可是從頭到腳有精采的食用文化~

全台唯一的日式內臟燒烤專門店,每月29日推出的燒肉日拚盤,更是讓人發現除了內臟料理外的新天地。全台唯一的日式內臟燒烤專門店,每月29日推出的燒肉日拚盤,更是讓人發現除了內臟料理外的新天地。

店內的豬肉都是台灣溫體豬系列,用的是養豬達人的豬,強調無瘦肉精、吃水果跟玉米長大的豬隻,首次嚐試可點八種內臟拚盤。還有很重要的一點,就是店內環境超熱鬧、超歡樂,整個就把日文的文化搬到高雄來了。

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日本再生酒場(高雄富民店) / 地址: 813高雄市左營區富民路108-1號 / 營業時間:18:00–00:00 / 電話: 07 550 6738 / 日本再生酒場粉絲團

再生酒場的食材都是每天處理,所以好吃是的原因之一就是新鮮,再配上烤功還有備長炭的使用,就成為終極美味。而且所有的烤物,都是現點現烤,然後再邊烤邊料理,不是醃好的,所以更是鮮上加鮮。

除此之外,針對每種不同的食材,都會進行不同的調味,簡單的有鹽、其他還會搭配香油、麻油、蔥油、醬油等不同的調味,引出食材本身最佳的味道,再搭配現場歡樂的環境,更讓吃燒烤充滿了娛樂性。

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碳佐麻里 高雄時代店 / 地址:高雄市前鎮區時代南一路85號 / 電話:07-5371-333 / 營業時間:平日11:30AM~24:00PM 假日11:00AM-24:00PM(全時段營業 下午不休息,最後入座時間PM10:30) / 碳佐麻里粉絲團 / 碳佐麻里官方網站 / 菜單

開幕到今天人潮都滿滿滿,今天吃的新品黑金竹絲雞,就是烏骨雞的形態,從皮到骨頭都是黑的,肉質特別的Q哦,因為沒醃過,可以吃雞的本味,可以搭配新鮮山葵、柚子胡椒或鹹昆布超美味,但真的要拿握烤的程度,因為本身就黑黑的有點難判斷,哈。

高雄美食 - 碳佐麻里 x 時代園區

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富山農牧場 / 地址: 844高雄市六龜區裕濃路81巷14之7號 / 營業時間:09:30–19:00 / 電話: 07 688 3663 / 粉絲團

荖濃採草莓前,我們就是先到這裡吃「下午鳥」,在六龜或甲仙的路上,常常會看到這種「香檳鳥」料理,甚至鹽酥雞攤也有在賣,一隻是100元,他其實是混種的鵪鶉,位於荖濃溪谷下的富山農場,則是香檳鳥的產地,這裡除了可以吃到燉(250元)、烤(100元)的香檳鳥外,園區還養了鴕鳥、鴨子跟鵝,帶小朋友來逛逛不錯哦!

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從寶來泡完溫泉,回程的路上,先去了一趟「香檳鳥與牠的產地」富山農場,但在路上就有看到草莓園,所以吃完烤香檳鳥後,又回程去找草莓園,這時候已經快五點了,本來想說買現成的草莓。但老婆抱怨那些現場整盒的草莓,邊緣好多都撞爛變草莓汁了,因為農家會把當天採的拿去六龜農會賣,所以多多少少會碰撞,雖然已經接近五點打烊了,但老闆還是開放讓我們進去,今天我們包場採的好開心哦!
 
不知道是否為心裡作用,感覺山上採的草莓比較好吃一點,比仁武採的或大崗山採的更香甜,而且這裡可能比較偏僻,是每天開放採草莓,直到農曆春節哦,有來寶來玩的朋友,可以順道來採一下哦 ,今天去採是一斤250元!

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 imma Israeli Restaurant 伊瑪以色列料理 / 地址:高雄市三民區明賢街86號 / 地址:07-3591976 / 營業時間:11:30~14:30 & 17:30~22:30(星期一公休 / 星期二、三只做晚上時段) / 接受訂位 / 加一成服務費 / 臉書

高雄少見以色列餐廳耶,以色列國名英文 Israel,在希伯來文解作「與天使博鬥者」,朋友有來吃過幾次,這次跟我來吃,讚嘆餐點整個大躍進,後來一問才知道,原來去年特別從以色列找來厲害的主廚 Ofer,帶來最純正的以色列料理,吃上一口,體驗最美味的異國料理。

imma多年前在台南起家,從賣以色列風格麵包、甜點、蛋糕開始,imma在希伯來文是「媽媽」的意思。以色列料理有點像土耳其,但又有各自的特色,除了香料外,也會使用在地新鮮蔬菜、歐洲的起司、中東的鷹嘴豆,各種變化的辣味調味粉,辣中帶甜也是其一特色。

高雄異國料理 - imma Israeli Restaurant以色列料理

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鮮炭霸海鮮炭烤火鍋 / 地址:高雄市鳳山區鳳林路201-1號 / 營業時間:17:30~23:30(最晚收客為晚上9點30分) / 電話:07-786-6880 / 消費方式:平日600 假日650元 + 10% (2小時用餐時間) / 鮮炭霸粉絲團 / 

Line@連結:https://lihi.tv/bFhg6

鳳山超狂吃到飽,薑母鴨火鍋加上海魚無限量供應,上百坪的用餐空間,鹽烤海魚無限量供應,實在太狂啦!

鳳山美食 - 鮮炭霸海鮮碳烤火鍋

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國曆年假時間,因為怕人太多,所以也沒什麼出門,年假一過就趁這機會出來逛逛,從高雄展覽館坐輕軌到駁二大義站下車,然後再海巡署旁租公共腳踏車來最新的棧x庫逛逛。

以前這一區超神秘的,基本上沒什麼機會去,只有之前參觀遊輪有進來過,這次高雄想開了,一次全部都開了,有棧肆庫、棧伍庫、棧陸庫、棧柒庫等等,就跟我來逛逛吧~~

高雄旅遊 - 棧伍庫
▲這次最大亮點是這個摩艾像!後來才聽說整點會吹泡泡跟冒煙,但畢竟是後來才知道的,所以當下沒有拍到。

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台中站前食堂 / 店鋪位址:台中市東區新民街88號 / 營業時間:11:00-22:00(最後入店21:30) / 電話:04-2225-8100 / 官方網站

來到台中一日遊,回程等火車的時間,找看看有什麼好吃的,望眼過去對面的台中轉運站,有個三猿廣場,看到有些餐廳的招牌,就決定過去覓食囉!

看到這站車站食堂,後來才知道原來是最大的日本家庭料理連鎖店,也有報導形容是日式的自助餐,目前只有中北部有分店,高雄好像之前有開過收了,就進來看看有什麼厲害的吧!

台中車站美食 - Maido Ookini 車站食堂台中車站美食 - Maido Ookini 車站食堂
▲這是今天的午餐。

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斯里馬哈印度餐廳 / 地址: 403台中市西區公益北街45號 / 營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:30(星期一店休) / 電話: 04 2323 3377 / 粉絲團 / 詳細菜單

辛香料和各種印度料理可說是密不可分,而印度美食可說是全世界辛香料用量最多的食物,北印度多半先將辛香料乾烤後使用,南印度則是將辛香料與椰子或新鮮香草一起磨碎成糊狀,在起鍋前才拌入菜餚中。

台中斯里馬哈印度餐廳,老闆就是道地印度人,但來台灣有15年之久,中文溝通也OK,這裡的菜色種類豐富,有爐烤料理、咖哩、烤餅、特製料理,二十幾種素食咖哩,也體現了印度的宗教信仰,融入飲食文化當中。

台中美食 - 斯里頂級印度餐廳 / 台中異國料理

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瘋狂泡泡實驗室展覽資訊 / 展覽時間:2018/12/29(六) -2019/04/07(日) (除夕休館) | 開放時間:週一至週日 10:00-18:00 (17:30停止售票入場) | 展覽地點:高雄駁二藝術特區大勇P2倉庫 | FB粉絲團:瘋狂泡泡實驗室

票價:全票280元、優待票250元(3歲以上及學生)、特惠票140元(1~2歲)未滿一歲免費 ※部分展區入內需脫鞋著襪;建議準備換洗衣物及紙巾方便清潔

今年暑假引發一場泡泡打卡熱潮的「瘋狂泡泡實驗室」,繼台北站後來到高雄囉!有啵啵球池、泡泡製造所、場景佈置好可愛,小孩子可以玩,大人可以盡情的拍照,還能看到世界級的泡泡表演,連假四天還有特別秀哦!

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中將磁板燒烤兩吃 - 創始店 / 地址:高雄市鼓山區九如四路1757號 / 電話:07-585-6298 / 營業時間:17:00~24:00 / 粉絲團 / 不收服務費

中將磁板燒烤兩吃 - 三民分店 / 地址:高雄市三民區大裕路259號 / 電話:07-380-1234 / 營業時間:17:00~24:00

這間是中將創始店,老闆重新設計了招牌LOGO,有個可愛的小廚娘,帽子上有個「朱」的標記,認清這個才是創始店哦。朱虹闆娘是嫁來台灣的廣東佛山姑娘,十幾年的時間,從小攤做成現在有50坪的店面,其間的的辛苦更是不可言喻,報紙有詳細報導就不贅述了。
 
用餐時間人潮滿滿,吃過後才知道原因,就是CP值超高,老闆飯店出身,曾在香港跟澳門飯店服務,燒肉的醃製不會太重口味,醃醬用了大量的蔬果高湯去製作,完全不用味精,味道不會死鹹,都是天然的鮮甜味,火鍋湯頭也是只用甘草跟甘蔗等天然食材熬煮。

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八肚么椒香牛肉麵館 / 地址:台南市東區中華東路二段107號 / 電話:06-2905522 / 營業時間:11:00-21:00(周三公休)/ 粉絲團:八肚么椒香牛肉麵館

新鮮食材加上老闆多年研究開發,號稱台南第二好吃牛肉麵,平民價格卻做出精品級的口味,店內採用自助點餐系統,節省人力也增加點餐速度。

目前店內全面特價8折優惠,「紅燒牛肉麵」、「香茅清燉牛肉麵」、「絲瓜湯麵」+「招牌水餃」搭建成店內招牌的三王一后。

台南東區牛肉麵台南美食八肚夭牛肉麵

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果然匯夢時代 / 地址:高雄市前鎮區中華五路789號3樓(夢時代) / 營業時間:午餐:11:30-14:00 下午餐:14:30-16:30 晚餐: 17:30-21:30 / 電話:07-831-9777 / 官方網站

價位(另收10%服務費) / 午餐 $538 下午餐 $438 晚餐 $638

草食男吃心其實還滿愛吃蔬食的,夢時代新開幕的吃到飽餐廳是與饗食天堂同集團的品牌,以蔬食吃到飽為主,位在綠區3樓開飯川食堂旁。
 
森林般的環境,綠意盎然,道道美味佳餚,有熱情活力的工作人員,現場料理,讓蔬食吃起來也很有熱度,這裡有數百道的蔬食異國料理,絕對顛覆你的想像。

高雄夢時代美食 - 果然匯蔬食吃到飽

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鄭家粄條 / 地址:六龜曲義寶里太平路20號  / 電話:07-6891678

假日來到六龜露營,中午就直接在市區吃午餐囉!吃了粄條、大腸香腸、漬橄欖,車子可以停在全家便利商店,這裡的全家超大的,有超級市場的規格,除了便利商店的物品外,裡面還有生鮮區、烤肉用品區,也有停車位,很是方便。

六龜市區美食
▲今天來是假日,看來只有老闆跟老闆娘,超忙的。

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花吃一口 / 地址:嘉義市大雅路一段858巷25號 / 電話:05 276 7885 / 營業時間:11:00~14:30、17:00~20:30(周四公休) / 粉絲專頁:花吃一口

來到嘉義一日遊,中午就先來這裡吃個午餐休息一下,位於嘉義市區的大雅路,也就是鄰近蘭潭水庫。這裡除了環境超優外,餐點也很好吃,有火鍋、早午餐、野餐系列、義大利麵、中式簡餐、特調飲品等等,種類豐富,是個嘉義約會、聚餐的好地方哦!

而且店裡面空間加上院子整個空間也滿大的,可以包場讓小朋友自由玩耍野餐,也適合尾牙、過年或春酒的聚會。

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亞力的家法式薄餅小館 /  地址:高雄市苓雅區中山二路342號 / 營業時間:週一-週五1100-2100 & 週六-週日 1000-2100 / 電話:07-338-5665 / 週二店休(連假除外) / 粉絲團

位於三多商圈捷運站附近「亞力的家」,創業已經有五年的時間,用心佈置的用餐環境,好像來到法國鄉村餐廳。

隨著草莓季到來,擁有天使臉孔、魔鬼身材和小孩玩心的老闆娘,就用草莓跟法式薄餅做了「耶誕小鹿」,可愛麋鹿造型,讓人都不忍心切開它呢!

亞力的家 / 法式薄餅 / 千層蛋糕 / 高雄下午茶推薦

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木上。角食 / 地址: 807高雄市三民區明吉路13號 / 營業時間:09:00~17:00(星期四店休) / 電話: 07 343 3585 / 粉絲團

菜都是自己採買,食材新鮮,每個食材的小細節都很講究。而且店家超用心,遇到特別節日,還會推出一些節日限定餐點,讓顧客有不定期的驚喜!如果不是我特別會去關注木上粉絲團的話,想吃到這個限定餐點,還真是不容易啊😅~因為這個‘有牛出沒’不但是季節限定,它還限量ㄟ⋯⋯

高雄河堤早午餐/木上角食

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花季度假飯店 / 地址: 82344高雄市田寮區崗北路111號 / 電話: 07 636 2288 / 官方網站 / 粉絲團

花季的冷泉早在日治時代即被開發,舊稱崗山頭溫泉,而冷泉之形成必須具備2大條件,一是豐沛的地下水,二是能產生大量二氧化碳的岩層,田寮山區因地質特殊及豐沛的雨量,配合大崗山地層中的石灰岩,正好提供了這兩大要件,加上溶解自岩層中豐富的微量礦物元素,因而形成南台灣獨有的天然碳酸氫鈉冷泉,俗稱美人湯,對養顏美容、肌肉痠痛都有很大的幫助。

最近花季的餐廳「覓堂」換了新主廚,還有配合「平日微旅行」的優惠專案,日暮湯屋+覓堂的西式套餐二客是2600元,整整省了快一千元呀!

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▲先來到玉蘭軒,辦理泡湯的手續囉!

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麦面MEN / 電話:06-2907366 / 地址:台南市東區崇德路469號 / 營業時間:11:00-20:30 / 麦面MEN粉絲團

位在東區崇德路鄰近台南文化中心、巴克禮紀念公園的「麦面Men」,提供各式平價經典麵食,打造價格親民的銅板美食,位置交通便利,用餐環境乾淨舒適,是麻吉平日用餐、家庭聚餐、朋友聊天聚會的好地方。

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初八麵食堂 / 電話:05-2166808 / 地址:嘉義市安樂街188號 / 營業時間:週一至週五11:00~14:00/17:00~20:30 & 週六日11:00~14:20/17:00~21:00 / 粉絲團 / 官方網站

初八麵食館鄰近嘉義「檜意森活村」,餐點平價美味,用餐時間人潮滿滿。

團購泡菜更是優秀沒話說,使用韓國進口山東大白菜,搭配台灣蒜頭、新鮮辣椒製作,有大辣、小辣可以選擇,小辣的泡菜更是我每日晚上的配菜選擇,大辣的還可以做成泡菜火鍋。

嘉義美食 - 初八麵食堂

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睡眠王國跨年慶

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九州燒酎之旅 | 探訪大口酒造 京屋酒造 | 品嚐鹿兒島「華蓮KAREN」、宮崎「軍雞隱藏」在地美食 

俗話說,「人生短短幾個秋呀,不醉不罷休。」喝酒,可以知性,也可以感性,可以躍上餐桌搭配美食,也可以放在床邊陪你入眠。說到酒,更有一托拉庫話題能發揮,可以聊到微生物,也可以談到外星生物。

這次探訪的是燒酎故鄉九州,燒酎屬於蒸餾酒,日本的「本格燒酎」特別的是會進行二次釀造,第一次以米製麴菌發酵6至8天,第二次再加入原料,例如地瓜、芋頭之類的進行第二次發酵約8至10天製成酒醪,最後如果直接萃取出來的話,就是「清酒」或稱「日本酒」,如果再進行加熱蒸餾的話,就是蒸餾酒「燒酎」!

同理,用麥做出來的酒叫啤酒,再經蒸餾過就叫威士忌,用葡萄釀造叫葡萄酒,蒸餾過後就叫白蘭地。而日本「本格燒酎」還有一個特色,就是使用在地農產品,不同地區使用不同的原料,根據日本國稅廳的資料,可以做成燒酎的原料多達53種呢!

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高雄呷尚寶-一心店 / 地址: 806高雄市前鎮區一心一路122號 / 營業時間:05:00–13:00 / 電話: 07 761 8958 / 粉絲頁:呷尚宝JSP

北部發跡的呷尚寶,雖然名字是俗擱有力,但餐點一點兒都不含糊,今天來到前鎮的一心店,吃完飯後還可以坐輕軌到駁二或西子灣走走!

環境乾淨清爽,半開放式的廚房,剛好看到工作人員在煎豬排,好香的味道不時陣陣傳來,口水都快流出來了,是使用整塊的肉片,不用組合肉,讓小孩子吃的也放心哦!

高雄美食 - 呷尚寶早餐/早午餐

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梨壽司(梨すし)/ 地址: 820高雄市岡山區岡山路303巷29號 / 營業時間: 11:00–14:00, 18:00–21:00(星期一店休) / 電話: 07 621 3601 / 梨壽司粉絲團

隨手記錄一下。

岡山美食 菊壽司

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亞細亞toys家族 X 玩具批發 (鳳山店) | 地址:高雄市鳳山區青年路二段493號 | 營業時間:10:30-21:00

耶誕節快到了,還在煩惱要為孩子買什麼禮物嗎,那就來一趟亞細亞走走吧,這裡有上萬種玩具可以選擇,其他還有空間擺放文具、家庭用品,也可以順逛一下哦!

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